Finde deine Kaffeebohnen

Starker Körper mit langanhaltenden Abgang.

Klassischer Espresso, schwerer Körper, süss und kaum Säure

Bereite dich vor auf Haenowitz & Page Villain – einen Kaffee, der die Definition von stark und dunkel neu schreibt. Dieser 50% Robusta Blend ist nichts für schwache Nerven. Mit seiner tiefen, dunklen Röstung und einer Intensität, die dich von den Socken hauen wird, ist dieser Kaffee der ultimative Wake-up Call. Haenowitz & Page Villain entfaltet eine Geschmacksexplosion, die dich in eine Welt voller Tiefe und Intensität entführt. Seine dicke Crema umhüllt jede Geschmacksnote – ein Zeichen seiner Exzellenz. Bereite dich vor auf ein Erlebnis, das mit gemeingefährlich starken, dunklen Röstnoten beginnt und dich auf eine Reise mitnimmt, bei der jeder Schluck ein Abenteuer ist. Mit 10% Arabica aus Honduras von der kleinbäuerlichen Aktiengesellschaft COMSA, 40% Arabica aus Indonesien von der Kooperative Permata Gayo und 50% Robusta aus Ecuador von der Kooperative ACRIM, ist dieser Blend ein wahrer Held unter den Kaffees. Diese sorgfältig ausgewählte Kombination garantiert nicht nur ein aussergewöhnliches Geschmackserlebnis, sondern trägt auch zu einer nachhaltigen Entwicklung der Kaffeeproduktion bei. Um die volle Pracht des Haenowitz & Page Villain zu erleben, empfehlen wir die Zubereitung mit einer Espressomaschine oder einem French Press. Das Geheimnis liegt in der Kunst, die perfekte Balance zwischen Wasser und Kaffee zu finden, um die robusten und komplexen Aromen dieses Blends hervorzuheben. Ein Tipp für Mutige: Probiere ihn als Ristretto für einen noch intensiveren Kick. Mit jedem Schluck des Haenowitz & Page Villain unterstützt du nicht nur die über 600 Mitglieder der COMSA in Honduras, die 2.000 Mitglieder der Permata Gayo in Indonesien und die 180 Mitglieder der ACRIM in Ecuador, sondern wirst auch Teil einer Bewegung, die Qualität, Nachhaltigkeit und Fairtrade in der Kaffeeproduktion fördert. Lass dich von diesem kühnen Blend herausfordern und entdecke, wie tief und intensiv dein Kaffeeerlebnis sein kann.

Kräftig, säurearm und mit einer Nuance Bitterschokolade

Du liebst starken, vollmundigen Kaffee? Dann ist Atinkana Dunkel genau das Richtige für dich. Diese Kolumbianische Edelbohne wurde dunkel geröstet und offenbart Aromen von Karamell, Nuss und Schokolade. Die Säure bleibt dezent im Hintergrund, damit diese köstlichen Geschmacksnoten im Mittelpunkt stehen.SensorikAtinkana Dunkel bietet eine sensorische Vielfalt. Du wirst nussige, schokoladige und karamellige Nuancen entdecken. Die Bitterkeit ist kaum spürbar, und eine leichte fruchtige Säure verleiht dem Kaffee eine spannende Note. Dieser mittel geröstete Kaffee ist eine Single-Origin-Arabica-Sorte und trägt das Fair Trade- und Direkthandel-Label.ZubereitungDie Zubereitung von Atinkana Dunkel liegt in deinen Händen. Mit der richtigen Extraktion kannst du einen ausgewogenen Kaffee geniessen, der angenehm süss, interessant bitter und spannend sauer ist. Vergiss nicht, all die phantastischen Aromen zu entdecken, die dieser Kaffee bereithält. Falls er nicht ganz deinem Geschmack entspricht, könnte es an der Zubereitung liegen. Hier sind einige Tipps und Tricks für eine perfekte Tasse Atinkana.Weitere InformationenAtinkana Kaffee ist nicht nur ein Genuss für deinen Gaumen, sondern auch ein Statement. Vom Anbau der Kaffeepflanze bis zur Verpackung wird hier auf Respekt gegenüber Mensch und Natur gesetzt. Atinkana ist eine Aufforderung zum Fairplay und eine Liebeserklärung an den Genuss und das gute Leben.Hinter Atinkana steht die Geschichte von drei Kaffee-Rebellen, die die Welt zu einem besseren Ort für Kaffee machen wollten. Dieser "heisseste" Kaffee der Schweiz stammt aus den Nebelwäldern Kolumbiens und erreicht uns mit dem Segelschiff Tres Hombres. Er verbreitet Glück und Zufriedenheit von der ersten Tasse an und schont dabei Boden, Luft und Umwelt.Das Geheimnis hinter Atinkana liegt in der permanenten Agrikultur, einer nachhaltigen Anbauform, die auf Pestizide verzichtet und die Plantage in einen Lebensraum für verschiedene Pflanzen und Tiere verwandelt. Die aufwändige Ernte an steilen Hängen wird von Hand durchgeführt und sorgt für ein gutes Einkommen der Kaffeebauern und ihrer Gemeinschaft.Das Rösten der Atinkana Bohnen ist Handwerk, nicht Kunst. Die Röstmeister von Hochstrasser AG haben viel Erfahrung und ein Gespür für den Kaffee, um die verschiedenen Röstgrade perfekt zu treffen. Mit vier verschiedenen Röstgraden bietet Atinkana eine erstaunliche Vielfalt an Geschmackserlebnissen.