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Verpackung von hochwertigem Brasil Espresso Kaffee mit elegantem Design

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Ojo de Café Brasil Espresso

Der Ojo de Café Brasil Espresso vereint die Essenz Brasiliens in einer Tasse. Dieser klassische Espresso beeindruckt mit seiner süssen, schokoladigen und nussigen Note. Als dunkelste Röstung im Sortiment bleibt er frei von bitteren und verbrannten Aromen. Vielseitig einsetzbar, eignet er sich sowohl für den täglichen Espresso-Genuss als auch für cremige Cappuccinos – ideal auch für Vollautomaten. Organisch und Fairtrade-zertifiziert, ist er ein hervorragender Einstieg in die Welt des Specialty Coffee.

Der Brasil Espresso entfaltet ein harmonisches Geschmacksprofil, das an dunkle Schokolade, Panettone und Haselnuss erinnert. Er überzeugt mit einer angenehmen Süsse, einer samtigen Schwere und einer klar definierten Vollmundigkeit. Säurearm und ausgewogen, bietet er ein geschmackliches Erlebnis, das den Alltag bereichert.

Dieser Kaffee wird von der Kooperative APAS in der Region São Gonçalo do Sapucaí in Brasilien hergestellt. Die Mischung aus lokalen Arabica-Varietäten wie Mondo Novo und Catuai wird in einem natürlichen Aufbereitungsverfahren verarbeitet. Das Trocknen der Kaffeekirschen auf Patios und das anschliessende mechanische Entpulpen betonen die schokoladigen und nussigen Nuancen des Blends.

Der Brasil Espresso ist flexibel in der Zubereitung und überzeugt sowohl im Vollautomaten als auch in der Siebträgermaschine. Die dunkle Röstung wurde speziell für Espresso und Cappuccino entwickelt, sodass ein stabiler, säurearmer Geschmack garantiert ist. Er eignet sich besonders für Kaffee-Einsteigerinnen und Einsteiger, die Specialty Coffee ohne Komplexität erleben möchten.

Der Brasil Espresso wird von der Kooperative APAS produziert, die aus 71 Mitgliedern besteht. Gemeinsam setzen sie auf Nachhaltigkeit und Qualität und haben sich erfolgreich in Wettbewerben wie dem Cup of Excellence etabliert. Unterstützt von Ojo de Café, fördert die Kooperative den biologischen Anbau und liefert seit 2023 bio-zertifizierten Kaffee. 

Mit einem Qualitäts-Score von 82 Punkten steht dieser Kaffee für exzellentes Handwerk und eine Geschichte, die in jeder Tasse spürbar wird.

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Bezeichnung
Empfehlung
Geschmack
Menge

250 g Bohnen

Marke

Ojo de Café

Röstlabel

Espresso Röstung

Stärke

mittel

Aromen

nussig

süss

schokoladig

Varietät

Mondo Novo

Catuai

Verpackung

Aluminiumfrei

Region

Brasilien

Frischeservice

wöchentlich

Röstgrad

dunkler Röstgrad

Kaffeesorte

100% Arabica Single Origin

Label

Directtrade

Ojo de Café
kaffeezentralekaffeezentrale
Klassischer Espresso, schwerer Körper, süss und kaum Säure
FRISCH: BESTELLUNG BIS SONNTAG, 23.59 UHR
CHF 10.50 / 250 g   BOHNEN
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Frischeservice, bitte beachten: Dieser Kaffee wird jeden Montag frisch für geröstet und zwei bis drei Tage später in den Versand gegeben.

Wir empfehlen: Espressoröstungen erst 12 Tage nach dem Röstdatum bzw. Filterkaffees 5 Tage nach dem Röstdatum, welches auf der Packung finden ist, zu verwenden. Röstfrischer Kaffee braucht diese Zeit bis er für eine konstante Extraktion bereit ist.

Wir bitten: Die Bestellung jeweils bis am Sonntag vor 23.59 Uhr abzusenden, damit wir einen Versand am folgenden Mittwoch gewährleisten können.

Entdecke Ojo de Café: Dein Tor zur Welt des Specialty Coffee

Du liebst Kaffee? Dann bist du bei Ojo de Café genau richtig. Hier findest du nicht nur Kaffee, sondern ein echtes Erlebnis. Cristian und Debora, die Herzen und Seelen hinter Ojo de Café, laden dich ein, in die faszinierende Welt des Specialty Coffee einzutauchen. 

Mit ihrer Leidenschaft und Expertise führen sie dich durch ein Sortiment, das von fruchtigen bis schokoladigen Noten reicht – perfekt für jeden Geschmack und jede Zubereitungsart.

Ojo de Café steht für mehr als nur Kaffee. Hier geht es um Qualität, Geschmack und eine tiefe Wertschätzung für das Produkt. Jede Bohne wird sorgfältig ausgewählt und in kleinen Chargen in Bern geröstet, um ihren einzigartigen Charakter hervorzuheben. Cristian und Debora haben eine besondere Verbindung zu Lateinamerika und bringen dir die besten Kaffees dieser Region direkt nach Hause. Ihre Liebe zum Detail und ihr Engagement für Qualität machen jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Bei Ojo de Café wird Rösten zur Kunst. Cristian, mit seinem Hintergrund im internationalen Handel und seiner Leidenschaft für Kaffee, überwacht persönlich den Röstprozess. Jede Sorte wird individuell behandelt, um ihre spezifischen Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Ob du nun einen süssen, fruchtigen oder würzigen Kaffee bevorzugst, Ojo de Café hat die perfekte Röstung für dich. Und das Beste? Du kannst sicher sein, dass dein Kaffee immer frisch und von höchster Qualität ist.

Nachhaltigkeit ist kein leeres Wort bei Ojo de Café. Hier wird sie gelebt. Die Produzenten bauen ihren Kaffee ökologisch und in Mischkulturen an, wobei auf umweltfreundliche Verpackungen und Recyclingpapier für Drucksachen Wert gelegt wird. Ojo de Café zeigt, dass man auch als kleiner Akteur im globalen Kaffeemarkt einen Unterschied machen kann. Indem du dich für Ojo de Café entscheidest, unterstützt du nicht nur nachhaltigen Kaffeeanbau, sondern auch eine faire und transparente Handelsweise.

Ojo de Café ist mehr als eine Rösterei – es ist eine Einladung, Kaffee neu zu entdecken und zu geniessen. Mit jedem Schluck unterstützt du eine nachhaltige, faire und leidenschaftliche Kaffeekultur. 

Lass dich von Cristian und Debora in die Welt des Specialty Coffee entführen und erlebe, wie gut Kaffee wirklich sein kann.

Ojo de Café

Frische speichern

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Entdecke mit dem BIO-Café Crème von Coffee Annan eine Kaffeewelt, die tiefer geht. Angebaut auf den vulkanischen Höhen des Rwenzori-Gebirges in der Kivu-Region der Demokratischen Republik Kongo, verspricht dieser Kaffee nicht nur Genuss, sondern auch eine Geschichte von Hoffnung und Wandel. Mit jedem Schluck unterstützt du die nachhaltigen Bemühungen der lokalen Kaffeebauern, die unter schwierigen Bedingungen, aber mit viel Herzblut diesen aussergewöhnlichen Kaffee produzieren. Der BIO-Café Crème zeichnet sich durch seine sanften und fein-abgestimmten Aromen von Schokolade und Karamell aus. Die Kombination aus Single Origin Arabica-Bohnen der seltenen Rumangabo-Varietät und einer sorgfältigen Röstung in Kenia entlockt diesem Kaffee eine exquisite Geschmacksbalance. Die leichte Süsse und die cremige Textur machen jeden Schluck zu einem kleinen Fest. Dieser Bio-Kaffee stammt aus 100% Arabica-Bohnen, die in einer Höhe von 1500 bis 1800 Metern über dem Meeresspiegel sorgfältig angebaut und geerntet werden. Die Bohnen werden nach der Ernte gewaschen und in Kenia zu einer mitteldunklen Röstung veredelt. Dies reduziert die Säure und bringt die charakteristischen süssen Noten optimal zur Geltung. Für die Zubereitung dieses edlen Kaffees empfehlen wir einen Vollautomaten, eine Mokakanne oder eine French Press. Diese Methoden heben die natürliche Süsse und die harmonischen Schokoladen- und Karamellaromen besonders hervor und garantieren ein vollmundiges Kaffeeerlebnis. Dein perfekter Morgen beginnt mit dem BIO-Café Crème. Mit jedem Kauf von Coffee Annan Kaffee trägst du direkt zu einer gerechteren Wertschöpfungskette bei. Denn anders als üblich wird ein signifikanter Anteil des erzielten Erlöses direkt in den Anbaugebieten reinvestiert. Dies unterstützt nicht nur die Kaffeebauern vor Ort, sondern fördert auch nachhaltige Praktiken und verbessert die Lebensbedingungen in einer der herausforderndsten Regionen der Welt. Geniesse mit dem BIO-Café Crème von Coffee Annan nicht nur ausgezeichneten Kaffee, sondern werde Teil einer Bewegung, die zeigt, wie Genuss und soziale Verantwortung Hand in Hand gehen können.

Verpackung des Bio-Espressos von Coffee Annan mit der Aufschrift: Kaffee ist unfair, du bist es nicht.
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Coffee Annan Espresso, Bio

Lass dich von der aussergewöhnlichen Kraft des Coffee Annan BIO-Espressos verführen, einer meisterhaften Mischung aus 80% Arabica und 20% Robusta, direkt aus den fruchtbaren Vulkanhängen des nördlichen Kivu. Diese einzigartige Espresso-Mischung bringt dir nicht nur ein intensives Geschmackserlebnis, sondern auch die Geschichte einer Gemeinschaft, die gegen alle Widrigkeiten kämpft, um dir diesen bemerkenswerten Kaffee anzubieten. Der BIO-Espresso zeichnet sich durch eine ausdrucksvolle Aroma-Komposition aus, bei der intensive Noten von dunkler Schokolade mit einer angenehmen Würze verschmelzen. Dieses vollmundige Profil wird durch eine sorgfältige dunkle Röstung in Kenia erreicht, die die natürlichen Geschmacksnoten der Bohnen betont und eine harmonische Säurebalance schafft. In diesem Espresso vereinen sich edle Arabica-Bohnen der Sorten Bourbon und Rumangabo mit robusten Robusta-Bohnen, die alle aus biologischem Anbau stammen. Die Kombination aus 80% Arabica und 20% Robusta verspricht ein kräftiges und doch ausgewogenes Espresso-Erlebnis, perfekt für den Start in den Tag oder als krönender Abschluss eines guten Essens. Ob aus dem Siebträger, dem Vollautomaten oder der French Press – dieser Espresso entfaltet seine Qualitäten in jeder Zubereitungsart. Für die optimale Entfaltung der Aromen empfehlen wir die Nutzung eines Siebträgers, der die komplexen Noten von Schokolade und Gewürzen ideal hervorbringt. Der Coffee Annan BIO-Espresso wird unter fairen und sozialverantwortlichen Bedingungen direkt in der Anbauregion geröstet, um die Wertschöpfung lokal zu maximieren. Mit jedem verkauften Kilogramm dieses Kaffees unterstützt du nicht nur die Kaffeebauern in Kivu, sondern auch unser Engagement für eine nachhaltige und gerechte Kaffeeproduktion. Geniesse jeden Schluck mit dem Wissen, dass dein Kaffeegenuss dazu beiträgt, echten Wandel zu fördern. Geniesse den Coffee Annan BIO-Espresso und sei Teil einer Bewegung, die zeigt, wie aus einer der herausforderndsten Regionen der Welt ein Produkt stammt, das in jeder Hinsicht aussergewöhnlich ist.