Finde deine Kaffeebohnen

Dunkel geröstete traditionelle Kaffeemischung

Hell, fruchtig und fein

mild, aromatisch, bekömmlich und ausgewogen

mild, aromatisch, bekömmlich und ausgewogen

aromatisch, kräftig, cremig und langanhaltend

Würzig, blumig und fruchtig, sanften und weichen Körper

Malz, Zimt und Pekannuss, ausgewogen und vollmundig

kräftig, intensiv, nachhaltig mit Schokoladennoten

Schokolade, geröstetes Brot, stark und vollmundig

Illy Caffè Koffeinfrei - Die wahre Poesie in Dosen zu 250 Gramm

vornehm, würzig und voller Aromen

Fruchtig, blumig, fein und bekömmlich

Erlebe mit Maillardos Brazil Fazenda Lagoa einen Kaffee, der Tradition und Qualität vereint. Hergestellt von der Familie Vieira, die seit über einem Jahrhundert in Monte Belo, im Herzen von Sul de Minas, Kaffee anbaut. Maillardos Brazil Fazenda Lagoa bietet ein reichhaltiges Geschmacksprofil. Spüre die tiefen, nussigen Aromen, die harmonisch mit subtilen Kakao-Noten verschmelzen. Dieser Kaffee ist ein Fest für die Sinne, perfekt für Liebhaber eines vollmundigen und dennoch ausgewogenen Geschmackserlebnisses.Vielseitigkeit ist das A und O von Maillardos Brazil Fazenda Lagoa. Ob Du einen kräftigen Espresso aus der Bialetti, einen sanften Kaffee aus der Aeropress, einen klassischen Siebträger-Espresso, eine sanfte Tasse aus der French Press, einen fein gefilterten Kaffee oder eine elegante Chemex-Brühung bevorzugst – dieser Kaffee passt sich Deinem Stil an und entfaltet sein volles Aroma in jeder Zubereitungsart.Die Fazenda Lagoa liegt auf einer Höhe von 900 bis 1100 Metern und erstreckt sich über 210 Hektar Kaffeeanbaufläche. Die Familie Vieira setzt sich für eine nachhaltige Kaffeeproduktion und den Erhalt von 600 Hektar Wald ein, der Lebensraum für zahlreiche Vogelarten bietet. Mit Sorten wie Mundo Novo, Catuai, Icatu und Bourbon und der aufwendigen "pulped natural" Aufbereitungsmethode schafft die Familie Vieira eine Brücke zwischen Konsumenten und Produzenten und garantiert so die aussergewöhnliche Qualität dieses Spezialitätenkaffees.Die Rösterei Maillardos steht für Leidenschaft, Nachhaltigkeit und Qualität. Inspiriert von Louis Camille Maillard und der Maillard-Reaktion, widmet sich das Team der schonenden und sorgfältigen Röstung von Spezialitätenkaffees. Jede Tasse ist das Ergebnis von Hingabe und handwerklichem Geschick. Die Rösterei achtet auf nachhaltige Anbaumethoden, Rückverfolgbarkeit und unterstützt kleinere Produzenten. Der 8-16 Minuten dauernde Veredlungsprozess und regelmässige Verkostungen garantieren eine gleichbleibende Qualität. Maillardos verpflichtet sich zu nachhaltiger Entwicklung, einschliesslich des Einsatzes von recycelbaren Verpackungen und einer energieeffizienten Röstmaschine.

aromatisch, weich, ausgewogen und cremig

mild, voll, rund und nussig

Adel verpflichtet

Caramel, Haselnuss, Schokolade, süsse  und ausgewogene Espressoröstung

Mild mit Aromen von Walnuss und Aprikose

Dieses Espresso-Highlight verführt mit Aromen von Pekanüssen, Kakao und dezenten Preiselbeeren. Ein ausgewogener Espresso mit vollmundigem Körper.Für diesen erstklassigen Espresso Blend hat The Coffee Collective erlesene Sorten aus Guatemala, Äthiopien und Peru aufgestöbert. Das Ergebnis ist ein aussergewöhnlich runder Espresso Blend aus den Sorten Bourbon, Caturra, Catuai, Äthiopine Heirloom und Pache. Hergestellt nach der Methode natural und washed.The Coffee Collective liebt Experimente. So entstehen aus Mischungen von unterschiedlichen Kaffeeprofilen ganzheitliche Geschmackserlebnisse von herausragender Qualität. Immer das Ziel vor Augen, die perfekte Balance in einem Espresso zu finden. Was so viel bedeutet, wie ein ausgewogenes Verhältnis von Süsse, Säure und Bitterkeit bei gleichzeitig runder Textur.

Himmlisch-sanfte Aromen von Trockenfrüchten und Schokolade. Ein ausgewogener Espresso mit einer cremigen Anmutung, von der man nie genug bekommt. Monte Grande zeichnet ein ausgewogenes Tassenprofil aus. Das bedeutet, ein niedriger Säuregehalt mit einer leichten Bitterkeit im Abgang. Kein Wunder, dass wir uns in diesen Spitzenkaffee gleich verliebt haben. Monte Grande für Espresso hebt die natürliche Süsse hervor und bleibt gleichzeitig im Abgang weitgehend clean. Dieser aussergewöhnliche Kaffee gedeiht in Peru auf 1.600-1.800 Metern und wird nach der washed Methode verarbeitet. Er basiert auf den Sorten Caturra, Catuai und Pache.Monte Grande wird sorgfältig von Hand gepflückt, sortiert und vollständig gewaschen. Anschliessend wird der Kaffee auf abgedeckten Betten getrocknet.

Eintauchen in einen cremigen, vollmundigen Espresso mit mittlerem Säuregehalt und einem langanhaltenden schokoladigen Abgang. Dieser natürlich aufbereitete Pulp präsentiert angenehme Noten von Karamell, dunkler Schokolade und Pekannuss. Gemeinsam mit Luis N. Pascoal produziert The Coffee Collective in Brasilien Kaffee für Gourmets. Cremig und mit mittlerem Säuregehalt harmoniert Daterra perfekt mit Milch.Die Sorten Bourbon und Acaia gedeihen hier auf 1.150 Metern auf einer grossen Farm. Daterra legt viel Wert auf Nachhaltigkeit, herausragende Qualität und ist die einzige B-Corp-zertifizierte Farm weltweit.Bei Daterra wird mechanisch gepflückt und sortiert. Auch das Schälen der Kirschen passiert maschinell, aber sehr schonend. Danach werden die Bohnen zunächst auf Terrassen und dann in Trockenmaschinen getrocknet. In der eigenen Trockenmühle von Daterra wird der Kaffee ein letztes Mal mit einer elektronischen Sortiermaschine sortiert, die mit Hilfe von UV-Licht den Reifegrad des Kaffees bestimmt und von Daterra in Anlehnung an die Heidelbeersortierung entwickelt wurde.

Coffee Collective, Our Plot – BrasilienLass dir den Morgen versüssen mit diesem vollmundigen Espresso mit Noten von Karamell, fruchtigen Aromen von Äpfeln und gedörrten Früchten. Eine wahre Gaumenfreude aus Brasilien direkt in deine Tasse!Daterra ist eine der grösseren Kaffee Farmen in Cerrado, Brasilien und befindet sich auf 1150 M.ü.M. Die Farm so existiert seit über 30 Jahren von Luis N. Pascal betrieben. Sein Hauptfokus beim Kaffee Anbau liegt auf Nachhaltigkeit und Qualität mit einem experimentellen Ansatz. Was diesen Kaffee besonders macht, ist die Zusammenarbeit zwischen Luis N. Pascal und der Rösterei Coffee Collective. 2014 bot Luis N. Pascal der Rösterei an, eine Parzelle auf seiner Farm zu übernehmen und selber Kaffee anzubauen. Die Parzelle wurde «Our Plot» benannt und so heisst nun auch der erste geerntete Kaffee dieser Parezlle. Der Kaffee wurde mit der Natural Aufbereitungsmethode getrocknet, was ihm eine besondere süsse und einen angenehm vollmundigen Körper verleiht. Am besten zu geniessen als samtigen Espresso oder süssen Cappuccino. 

Begegne dem Kaffeegenuss auf raffinierte Weise: Intensiv cremig, süss, mit vollem Körper und wenig Säure. Ein Espresso-Highlight, das Begeisterungsstürme auslöst.Caixa de Fruta aus Brasilien wird nach der natürlichen Methode verarbeitet und aus gemischten Kaffee-Sorten gewonnen.Dunkle Kirschen, Orangennoten, Haselnuss und Schokolade – Aromen, die zum Träumen anregen. Was unter herrlichen Bedingungen auf 900-1100 Metern unter der Sonne Brasiliens gedeiht, landet als runde, ausbalancierte Köstlichkeit mit unvergleichlicher Crema in deiner Tasse. Der geringere Säuregehalt entsteht durch die etwas dunklere Röstung. Ein Espresso, der durch seine klassische, weniger fruchtige Note eine grosse Fan-Gemeinschaft anzieht.

mild, aromatisch, säurearm, lang anhaltend

Drip Roasters Guatemala Deca, Espressoröstung