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Rast Nyeri AA, Kenia

Du liebst Filterkaffee mit Tiefe, Eleganz und einer lebendigen Fruchtsäure? Dann ist der Rast Aceh Nyeri aus Kenia wie für dich gemacht. Angebaut im fruchtbaren Hochland des Nyeri-Gebiets und mit viel Sorgfalt verarbeitet, überzeugt dieser Kaffee nicht nur geschmacklich – er wurde auch von unabhängigen Q-Gradern mit Gold prämiert. Ein echtes Highlight für anspruchsvolle Gaumen.

Der Duft nach reifem Pfirsich und schwarzen Johannisbeeren macht sofort Lust auf mehr. In der Tasse entfaltet der Nyeri eine wunderbar klare Grapefruit-Note, ergänzt von der typischen Cassis-Fruchtigkeit, für die kenianische Kaffees bekannt sind. Die lebendige Säure ist perfekt eingebunden und verleiht dem Kaffee eine animierende Frische – wie ein Fruchtsorbet in flüssiger Form.

Der Nyeri spielt seine ganze Klasse in der Filterzubereitung aus – ob im Hario V60, der Chemex oder der klassischen Filtermaschine. Auch als Café Crème macht er eine gute Figur, vor allem wenn du einen hellen, fruchtbetonten Kaffee bevorzugst. Für Espresso ist dieser Kaffee nicht gedacht – seine feine Säure und Leichtigkeit würden dort untergehen.

Der Kaffee stammt aus dem Hochland von Nyeri, wo er auf 1’600 bis 2’200 Meter Höhe auf vulkanischem Sandboden wächst. Die Varietäten SL28 und SL34 gelten als einige der besten der Welt und werden in Kenia fast ausschliesslich für hochwertigen Arabica-Kaffee verwendet. Die manuelle Ernte, die traditionelle washed-Aufbereitung und die langsame Trocknung an der Sonne sorgen für eine aussergewöhnliche Klarheit in der Tasse. Nyeri AA ist nicht nur ein herausragender Kaffee, sondern auch ein Beweis für die Exzellenz des kenianischen Kaffeehandwerks.

Bezeichnung

Empfehlung

Geschmack

Haltbarkeit

6 Monate

Menge

250 g Bohnen

Stärke

schwach

Aromen

süss

fruchtig

Verpackung

Aluminiumfrei

Aromadichter Beutel

Label

Frischeservice

Alu frei

Region

Kenia

Röstgrad

mittlerer Röstgrad

Varietät

SL28

SL34

Aufbereitung

Washed

Frischeservice

wöchentlich

Kaffeesorte

100% Arabica Single Origin

FRISCH: BESTELLUNG BIS SONNTAG, 23.59 UHR

Frischeservice: Bitte beachten: Dieser Kaffee wird jeden Montag frisch für Sie geröstet und zwei Tage später in den Versand gegeben.

Während der Feiertage gönnen sich einige Unternehmen eine kurze Auszeit. Daher kann es sein, dass Deine Bestellung erst nach den Feiertagen versendet wird. Wir danken Dir für Dein Verständnis

Wir empfehlen, Espressoröstungen erst 12 Tage nach dem Röstdatum bzw. Filterkaffees 5 Tage nach dem Röstdatum, welches auf der Packung finden ist, zu verwenden. Röstfrischer Kaffee braucht diese Zeit bis er für eine konstante Extraktion bereit ist.

Wir bitten, die Bestellung jeweils bis am Sonntag vor 23.59 Uhr abzusenden, damit wir einen Versand am folgenden Mittwoch gewährleisten können.

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Bei Rast Kaffee dreht sich alles um Frische und Transparenz. Jeder Kaffee wird unmittelbar nach Bestelleingang frisch geröstet und das Röstdatum steht auf jedem Beutel. Qualität steht an erster Stelle, angefangen von der Auswahl der Kaffeekirschen bis hin zum Rösten. Rast Kaffee verfolgt das Ziel, den perfekten Kaffee und Espresso zu bieten.

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