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Stilvolles Geschirr für deinen Kaffee

Weisse, farbige Tassen für Cappuccino, Espresso und Flat White – in deinem Stil

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Rhinowares
CHF 10,30 Schale
Rhino Cupping Bowl Keramik

Rhinowares hat eine Cupping Schale entworfen, dessen Innenseite schwarz ausgestaltet ist, was im Kontrast zum herkömmlichen Weiss steht. Das Schwarz der Cupping Schale hilft dabei, sich weniger auf die Farbe des Kaffees und die Klarheit der Röstung zu konzentrieren, sondern mehr auf den Geschmack und das Aroma. Entlang der gesamten Wertschöpfungskette wird immer wieder Kaffee in sogenannten Cuppings verkostet. Sei es nun der Rohkaffeeeinkäufer, welcher die Qualität des Kaffees beurteilen möchte, um einen Preis festzulegen, sei es der Röster, welcher das perfekte Röstprofil für einen bestimmten Kaffee finden und verschiedene Profile am selben Kaffee austesten möchte oder ein Konsument, welcher mehrere Kaffees vergleichen möchte, um seinen Lieblingskaffee zu entdecken.Obwohl viele von uns felsenfest davon überzeugt sind, sich nicht täuschen zu lassen, wird unser Geschmackswahrnehmung oft von visuellen Aspekten wie der Farbe beeinflusst. So schmeckt ein roter Joghurt vermeintlich intensiver nach Himbeere als das weisse Pendant mit demselben Himbeergeschmack. Es scheint ein bestimmter geschmacksverstärkender Effekt von Farbe zu bestehen. Um Kaffee nicht aufgrund seiner Farbe und der Verfärbung des aufgebrühten Wassers zu beurteilen, sondern einzig und allein basierend auf Aroma und Geschmack, blendet das schware Innere der Rhinowares Cupping Schale einen Teil dieses visuellen Aspekts aus.Auch verhindert es bei Cupping Meisterschaften, Unterschiede in den Kaffees von blossem Auge zu erkennen.