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Perfekte Kaffeebohnen für Espresso

Kräftig, ausgewogen, mit viel Körper. Diese Kaffeebohnen sind perfekt für Espresso aus Siebträger, Mokkakanne oder Vollautomat im Espressomodus.


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Was gute Kaffeebohnen für Espresso ausmacht

Espressobohnen unterscheiden sich nicht durch die Pflanze, sondern durch die Röstung und den Einsatzzweck. Für Espresso werden Bohnen meist mittler bis dunkler geröstet, damit sie unter Druck stabil extrahieren und ein rundes Geschmacksbild entwickeln.

Typisch sind Mischungen aus Arabica und Robusta:

  • Arabica bringt Feinheit, Süße und Struktur
  • Robusta sorgt für Körper, Kraft und eine dichte Crema

Je nach Mischung entstehen Espressi von mild und elegant bis kräftig und intensiv.

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Blasercafé Purista
alu-free
CHF 6,70 2 GRÖSSEN
Blasercafé Purista

Italienischer Kaffeegenuss in seiner reinsten Form – mit gutem Gewissen. Wenn Du kräftige, aromatische Espressi liebst, wird Dich der Purista begeistern. Diese Fairtrade-zertifizierte Mischung steht für ehrliche Italianità, dunkle Röstung und den vollen Geschmack eines echten Klassikers – perfekt für den Start in den Tag oder den kleinen Moment Luxus zwischendurch. Der Blasercafé Purista überzeugt durch seinen wuchtigen, cremigen Körper und eine harmonische Balance aus Kraft und Süsse. In der Tasse entfalten sich Aromen von Mandel, Caramel und reifem Steinobst, begleitet von einer anhaltenden, samtigen Textur. Die dunkle Röstung betont die typischen Noten des italienischen Espresso und sorgt für einen intensiven, runden Abgang. Egal ob Du eine Espressomaschine, einen Vollautomaten oder eine klassische Bialetti verwendest – der Purista zeigt überall seine Stärke. Für einen kräftigen Espresso empfiehlt es sich, die Extraktion etwas kürzer zu halten, um die natürliche Süsse und das dichte Mundgefühl optimal hervorzubringen. Auch als Cappuccino entfaltet er sein volles Aroma und harmoniert wunderbar mit Milch. Der Blasercafé Purista besteht aus 60 % Arabica- und 40 % Robusta-Bohnen aus Brasilien, Tansania und Bolivien. Alle verwendeten Kaffees sind Fairtrade-zertifiziert und werden mit Sorgfalt geröstet, um die typischen süss-nussigen Noten hervorzuheben. Dunkel geröstet, kraftvoll im Geschmack und mit einem Hauch von italienischer Eleganz – dieser Kaffee steht für nachhaltigen Genuss mit Charakter.

Blasercafé, Sera, entkoffeiniert, Bohnen, 250g
alu-free
CHF 7,55 250 g
Blasercafé, Sera, entkoffeiniert, Bohnen, 250g

Wenn Du auf Koffein verzichten möchtest, aber nicht auf echten Kaffeegenuss, ist der Blasercafé Sera genau das Richtige für Dich. Diese Mischung beweist, dass entkoffeinierter Kaffee weder langweilig noch flach sein muss. Mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl hat Blasercafé hier einen Kaffee geschaffen, der angenehm rund, aromatisch und ausgewogen schmeckt – perfekt für jede Tageszeit. Der Sera zeigt, dass Balance alles ist: Eine milde, harmonische Mischung mit Noten von frischem Brot und Malz, begleitet von einer feinen Süsse. Die Säure- und Bitternoten sind bewusst zurückhaltend, wodurch ein sanftes, vollmundiges Geschmackserlebnis entsteht. Der Körper wirkt angenehm weich und harmonisch – ideal, um den Tag entspannt ausklingen zu lassen oder einfach zwischendurch zu geniessen. Der Blasercafé Sera ist vielseitig einsetzbar – ganz gleich, ob Du eine Espressomaschine, einen Vollautomaten, den klassischen Bialetti-Kocher, eine French Press oder Filterkaffee bevorzugst. Als Espresso bringt er dezente Röstaromen und eine feine Crema hervor, als Café Crème oder Cappuccino überzeugt er durch seine runde Struktur und milde Aromatik. Entkoffeiniert wird dieser Kaffee durch ein besonders schonendes Verfahren bei ausgesuchten Partnern, wodurch die natürlichen Aromen weitgehend erhalten bleiben. Die Mischung besteht aus 66 % Arabica- und 34 % Robusta-Bohnen und wird dunkel geröstet – typisch italienisch, mit Fokus auf Körper, Balance und Genuss. So entsteht ein entkoffeinierter Kaffee, der Dich geschmacklich überraschen wird – sanft, aromatisch und kompromisslos gut.

Cafiosa, Cremoso, Bohnen, 1kg
CHF 39,50 3 GRÖSSEN
Cafiosa, Cremoso, Bohnen, 1kg

Du suchst einen Kaffee, der weich ist, rund und einfach gut tut. Genau hier setzt der Cafiosa Cremoso an. Er wurde für alle entwickelt, die einen samtigen, bekömmlichen Kaffee lieben, ohne auf Charakter zu verzichten. Die Rösterei Cafiosa vereint sorgfältig ausgewählte Rohbohnen aus Brasilien, Indien und Uganda zu einer harmonischen Mischung, die Balance und Tiefe perfekt verbindet. Jede Herkunft wird einzeln und schonend im Trommelröster geröstet. Erst danach entsteht durch die feine Vermischung ein Kaffee, der seinem Namen alle Ehre macht.Der Cafiosa Cremoso zeigt sich cremig, weich und ausgesprochen ausgewogen. Die Säure bleibt dezent im Hintergrund. In der Tasse entfalten sich Noten von Nougat, gerösteter Haselnuss und Karamell, begleitet von einem feinen Hauch Waldhonig. Das Mundgefühl ist rund und samtig. Ein Kaffee, der angenehm lange nachklingt und nie überfordert.Der Cremoso fühlt sich besonders im Vollautomaten und im Siebträger zu Hause. Auch in der Bialetti überzeugt er mit schöner Crema und harmonischem Körper. Als Espresso, Kaffee Crème oder Cappuccino bleibt er stabil, weich und ausbalanciert. Ideal für den täglichen Genuss, vom ersten Kaffee am Morgen bis zur entspannten Tasse am Nachmittag.Die Mischung aus Brasilien, Indien und Uganda sorgt für Tiefe, Struktur und eine besonders gute Bekömmlichkeit. Der Cafiosa Cremoso ist säurearm und dadurch angenehm mild, ohne flach zu wirken. Er eignet sich perfekt für alle, die einen eleganten, cremigen Kaffee schätzen und Wert auf handwerkliche Röstkunst legen. Erhältlich in 250 g, 500 g und 1 kg Beuteln.

Cafiosa, Milano, Bohnen, 1kg
Brasilien
CHF 48,00 3 GRÖSSEN
Cafiosa, Milano, Bohnen, 1kg

Du schliesst die Augen. Ein schneller Espresso an der Bar. Stimmengewirr, Porzellan klappert, der Duft von frisch gemahlenem Kaffee liegt in der Luft. Genau dieses Gefühl bringt Cafiosa Milano in Deine Tasse. Dieser Kaffee ist eine Hommage an die klassischen Kaffeehäuser Mailands und an die norditalienische Art, Kaffee zu geniessen: elegant, ausgewogen und voller Charakter.Cafiosa Milano steht für italienische Kaffeekultur ohne Kompromisse. Die Arabica-Mischung verbindet traditionelle Röstkunst mit moderner Klarheit im Geschmack. Kein lauter Kaffee. Sondern einer, der bleibt. Schluck für Schluck.Im Geschmack zeigt sich Cafiosa Milano weich und harmonisch. Noten von Milchschokolade bilden die Basis und werden begleitet von Kakaomalz und fein gerösteten Nüssen. Der mittlere Körper verleiht dem Kaffee Struktur, ohne schwer zu wirken. Alles greift sauber ineinander. Das Mundgefühl ist samtig und rund, die Bitterkeit bleibt bewusst im Hintergrund. Ein Espresso, der ausgewogen wirkt und trotzdem Tiefe besitzt – typisch norditalienisch.Cafiosa Milano fühlt sich in vielen Zubereitungen zu Hause. Im Siebträger überzeugt er als klassischer Espresso mit klarer Linie und schöner Crema. In der Bialetti erinnert er an den Kaffee, den man in italienischen Haushalten kennt – kräftig, rund und angenehm schokoladig. Auch im Vollautomaten bleibt er stabil und ausgewogen. Mit Milch entfaltet er seine ganze Eleganz und passt perfekt zu Cappuccino oder Flat White.Die Bohnen stammen aus Brasilien und werden traditionell geröstet, um die schokoladigen und nussigen Aromen optimal hervorzuheben. Inspiriert von der Barszene in Mailand und Turin, verbindet Cafiosa Milano Tradition und Alltagstauglichkeit. Ein Kaffee für jeden Tag, der trotzdem besonders bleibt. Erhältlich im 250 g, 500 g oder 1 kg Beutel.

Cafiosa, Roma, Bohnen, 1kg
CHF 35,90 3 GRÖSSEN
Cafiosa, Roma, Bohnen, 1kg

Ein Espresso wie ein kurzer Halt an der italienischen Bar. Stark. Ehrlich. Direkt. Cafiosa Roma holt dir genau dieses Gefühl in die Tasse. Die Mischung steht für kraftvollen Kaffeegenuss, der nicht lange fragt, sondern sofort da ist. Cafiosa setzt dabei auf ausgewählte Bohnen aus Brasilien und Guatemala und verbindet italienische Rösttradition mit Charakter und Tiefe. Ein Kaffee für alle, die es intensiv mögen.Roma zeigt sich dunkel, dicht und voll. In der Tasse dominieren Aromen von dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen und braunem Zucker. Der Körper ist schwer, rund und präsent. Die goldbraune, dichte Crema unterstreicht den typisch italienischen Charakter und sorgt für ein sattes Mundgefühl. Genau so, wie man es von einem klassischen Bar-Espresso erwartet.Diese Mischung fühlt sich überall wohl, wo Druck und Hitze ins Spiel kommen. Im Siebträger überzeugt Roma mit Kraft und Crema. In der Bialetti zeigt er seine würzige Seite. Im Vollautomaten bleibt er stabil, intensiv und harmonisch. Besonders stark ist Roma in Milchgetränken wie Cappuccino, Caffè Latte oder Flat White. Der Kaffee setzt sich durch, ohne dominant zu wirken.Cafiosa Roma besteht aus 70 % Arabica und 30 % Robusta. Die Bohnen stammen aus Brasilien und Guatemala und sind fair gehandelt. Geröstet wird traditionell im italienischen Stil. Erhältlich in 250 g, 500 g und 1 kg Beuteln. Eine Mischung für alle, die ihren Espresso kurz trinken. Aber lange im Kopf behalten.

Espresso ist Geschmackssache.

Deshalb findest du hier unterschiedliche Espressobohnen – von ausgewogen und mild bis kräftig und klassisch italienisch. Alle Kaffees wurden mit Fokus auf Frische, Röstqualität und Alltagstauglichkeit ausgewählt.

Wenn du unsicher bist, welcher Espresso zu dir passt: Wir helfen dir gerne weiter.

Sensorik, Säure & Röstung

Warum Espresso weniger säuerlich schmeckt?

Ein häufiges Missverständnis: Espresso sei „stark“ oder „magenbelastend“. Tatsächlich reduziert eine längere Röstung einen grossen Teil der Chlorogensäure. Gleichzeitig nimmt die geschmackliche Säure ab – der Espresso wirkt runder und harmonischer.

Schonend trommelgeröstete Espressobohnen entwickeln:

  • schokoladige
  • nussige
  • karamellige Noten

Fruchtige Aromen sind möglich, stehen aber nicht im Vordergrund. Entscheidend ist die Balance – nicht die Intensität allein.

Zubereitung & Einsatz

Für Siebträger, Vollautomat und Espressokocher.

Kaffeebohnen für Espresso sind vielseitig einsetzbar:

  • Siebträger: klassischer Espresso, Ristretto oder Lungo
  • Vollautomat: Espressoprogramm, Cappuccino, Latte Macchiato
  • Espressokocher (Bialetti): kräftig und konzentriert

Wichtig ist der feine Mahlgrad und eine angepasste Extraktion. Zu grob gemahlen → dünn. Zu fein → bitter. Gute Espressobohnen verzeihen kleine Fehler und liefern konstant gute Resultate.

FAQ – Kaffeebohnen für Espresso

Welche Bohnen eignen sich am besten für Espresso?

Frisch geröstete Bohnen mit mittlerem bis dunklem Röstgrad. Arabica-Robusta-Mischungen sind besonders beliebt wegen Körper und Crema.

100 % Arabica oder mit Robusta?

100 % Arabica ist feiner und milder. Robusta-Anteile sorgen für mehr Kraft, Koffein und eine dichtere Crema.

Sind Espressobohnen stärker als Filterkaffee?

Geschmacklich ja, koffeinmässig nicht zwingend. Entscheidend ist das Verhältnis von Kaffeemehl zu Wasser.

Kann ich Espressobohnen auch für Filterkaffee verwenden?

Ja, solange die Röstung nicht zu dunkel ist. Sehr dunkle Röstungen eignen sich primär für Espresso.