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Blasercafé, Terroir, Vietnam Phuc Sinh RFA
Dieser Kaffee aus dem Hochland von Nord-Vietnam bringt Dir eine spannende Reise in eine Tasse. Die aussergewöhnliche rote Basalt-Erde und die optimalen klimatischen Bedingungen in der Region Son La verleihen dem Blaser Café Terroir Vietnam Phuc Sinh RFA seine einzigartige Frische und ein reichhaltiges Aromenspiel.
Beim ersten Schluck wirst Du sofort die reifen Steinfrüchte herausschmecken, gefolgt von einer frischen Orangennote, die den Gaumen belebt. Eine sanfte Vanille rundet das Profil ab, während Toffee dem Kaffee eine angenehme Tiefe verleiht. Seine seidige Haptik macht den Genuss besonders anschmiegsam, während die balancierte Säure und Bitternoten das Geschmacksbild perfekt abrunden. Sehr viel Süsse zieht sich durch das gesamte Erlebnis.
Der Blaser Café Terroir Vietnam Phuc Sinh RFA besteht zu 100 % aus Arabica-Bohnen der Unterart Catimor. Diese wachsen auf etwa 1'100 Metern Höhe in der Region Son La. Die Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt, um die beste Qualität zu gewährleisten, und anschliessend im sogenannten Natural-Verfahren aufbereitet. Dank der intensiven Qualitätskontrollen vor Ort durch die Phúc Sinh Corporation und ihre Q-graded Cuppers wird nur erstklassiger Kaffee exportiert.
Dieser helle Röstkaffee eignet sich ideal für die Zubereitung in der Bialetti, der French Press oder als Filterkaffee. Die hellen Röstnoten sorgen dafür, dass die fruchtigen und süssen Aromen im Vordergrund stehen und der Kaffee dabei immer schön seidig und weich bleibt. Für den vollen Genuss sollte die Zubereitung in Ruhe und mit Liebe durchgeführt werden – das schmeckst Du in jedem Schluck.
Der Kaffee wird in Säcken zu 30 kg exportiert und stammt aus der Ernteperiode von November bis April. Mit einer Bohnengrösse von 14-18 bietet er Dir nicht nur einen spannenden Geschmack, sondern auch einen tiefen Einblick in die vietnamesische Kaffeekultur. Die Region Son La bietet ideale Anbaubedingungen mit einem milden Klima und ausreichend Niederschlag, was diesen Kaffee zu einem echten Terroir-Highlight macht.
Freu Dich auf Noten von Orange, Vanille und reifen Steinfrüchten, die perfekt mit einer feinen Süsse harmonieren.
Vietnam
250 g Bohnen
schwach
Blasercafé
Steinfrüchte
Vanille
3 Monate
würzig
heller Röstgrad
100% Arabica Single Origin
100% Arabica
Aromadichter Beutel
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Willkommen bei Blasercafé - die Berner Rösterei seit 1922
Entdecke die Welt des Kaffees mit Blasercafé, der Berner Rösterei, die seit 1922 in Familienhand besteht. Tritt ein in eine Welt, in der Tradition auf Moderne trifft und Leidenschaft für Kaffee in jeder Bohne steckt.
Blasercafé ist nicht nur eine Rösterei – es ist ein Erlebnis, das Generationen verbindet. Seit über 100 Jahren in Familienbesitz, bewahrt Blasercafé seine Unabhängigkeit und prägt die Kaffeekultur in Bern. Hier findest Du echte Handwerkskunst, vereint mit einer tiefen Verwurzelung in der Berner Heimat. Die Einzigartigkeit von Blasercafé liegt in der sorgfältigen Auswahl und Röstung jedes einzelnen Kaffees, um Dir ein unvergessliches Genusserlebnis zu bieten.
Blasercafé röstet ausschliesslich hochwertigen Rohkaffee aus tropischen und subtropischen Regionen, und das direkt in Bern. Durch die jahrzehntelange Erfahrung und Innovation, wie die Einführung der ersten vollautomatisch gesteuerten Röstmaschine der Schweiz, bietet Blasercafé eine einzigartige Vielfalt an Aromen. Von klassischen Mischungen bis hin zu exotischen Single-Origin Kaffees – bei Blasercafé findest Du Deinen perfekten Kaffee, geröstet mit Herz und Präzision.
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