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Garçoa-Chocolate - unverfälscht, fair und voller Geschmack

Entdecke die Garçoa-Chocolate und geniesse exklusiven Schokolade für echte Kenner. Perfekt für Deinen täglichen Genussmoment ohne Zusatzstoffe.

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Von der Bohne bis zur Tafel aus Zürich

Hast du dich je gefragt, wie echte Schokolade schmecken sollte? Bei Garçoa erlebst du die pure Essenz des Kakaos. In der Manufaktur in Zürich Wollishofen entsteht Schokolade, die mehr als nur Genuss ist.

Garçoa beherrscht die Kunst, Kakao in seiner reinsten Form erlebbar zu machen. Hier wird jede Tafel mit Sorgfalt von der Bohne bis zur Tafel selbst hergestellt.

Die Schokoladen sind „Single Origin“, was bedeutet, dass jede Bohne ihre Herkunft, Geschichte und ihren unverwechselbaren Geschmack in die Schokolade einbringt.

Zusatzstoffe? Fehlanzeige. Bei Garçoa kommen nur zwei Zutaten in die Tafel: edle Bio-Kakaobohnen und Bio-Rohrohrzucker. 

Alles, was du schmeckst, ist pure Schokoladenqualität.

Filter
Verpackung der Garçoa 70% Schokolade aus Bulebuleco, Uganda
CHF 11,80 70%
Garçoa Bundibugyo, 70%, Uganda, Bio

Schmeckt belebend, fruchtig-süss, nach reifen Beeren.
Eine Tafel Garcoa Schokolade 75% in lila und grüner Verpackung mit geometrischem Muster.
CHF 11,80 75%
Garçoa Sronko, 75% Ghana, Bio

Schmeckt klassisch, rund mit elegantem Fruchtbouquet
Caffè Cellini
CHF 11,80 73%
Garçoa Ana Maria 73% Guatemala

Schmeckt sämig-mild, nach malzigen Karamellbonbons
Garcoa Schokolade 70% Nougat, Kaffee-Edition, Verpackungsdesign in Rosa
CHF 12,80 No. 1
Garçoa Coffee Edition N° 1, Café Noir

Schmeckt belebend, fruchtig-süss, nach reifen Beeren.
Verpackung der García Schokolade Coffee Edition mit 70% Kakaoanteil
CHF 12,80 No. 2
Garçoa Coffee Edition N° 2, Miró

Schmeckt belebend, fruchtig-süss, nach reifen Beeren.
Verpackung der Drip Roasters Kaffee-Edition, Garcoa Sorte mit 90% Kakaoinhalt
CHF 12,80 No. 2
Garçoa Coffee Edition N° 3, Drip Roasters

Schmeckt belebend, fruchtig-süss, nach reifen Beeren.
Verpackung von Garçoa Trinkschokolade 70% aus Uganda
CHF 19,90 70%
Garçoa Bundibugyo, Trinkschokolade, Bio

Schmeckt belebend, fruchtig-süss, nach reifen Beeren
Garçoa Ana Maria Trinkschokolade
CHF 19,90 70%
Garçoa Ana Maria Trinkschokolade

Schmeckt frech, herb, mit nussig-rauchigen Noten
Garçoa Curimaná Trinkschokolade
CHF 19,90 70%
Garçoa Curimaná Trinkschokolade

Schmeckt tropisch, grün, nach Gewürzen

Wie und was macht Garçoa besser?

In der Manufaktur wird jeder Kakao individuell behandelt, um sein volles Potenzial zu entfalten. Die Bohnen werden von Hand selektiert, sorgfältig geröstet, geschält und in kleinen Chargen gemahlen. Dabei steht der Geschmack im Mittelpunkt – unverfälscht und authentisch. 

Die Besonderheit: Garçoa verzichtet sogar auf zusätzliche Kakaobutter, um den natürlichen Fettgehalt und die Aromavielfalt des Kakaos zu bewahren. Das Ergebnis? Schokolade mit Charakter, eigenem Schmelz und einem unvergleichlichen Aroma.

Und die Nachhaltigkeit?

Nachhaltigkeit beginnt bei den Menschen. Garçoa pflegt enge Partnerschaften mit Bio-Kakaoproduzent:innen weltweit, kennt ihre Geschichten und unterstützt sie fair und langfristig. Die direkte Zusammenarbeit garantiert nicht nur die Qualität der Bohnen, sondern auch eine angemessene Entlohnung der Produzenten und Produzentinnen.

Transparenz ist dabei oberstes Gebot: Jeder Schritt vom Baum bis zur Tafel ist nachvollziehbar. So entsteht Schokolade, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch Gutes tut.