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Versuche Kaffa - Äthiopischer Wildkaffee

Geniesse echten Wildkaffee: Bio, fair, aus Äthiopiens Regenwald.

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Verpackung der Bonga Red Mountain Kaffeekapseln mit Fairtrade- und Bio-Siegel.
CHF 5,60 5% AB 18
Kaffa Bonga Red Mountain, Lungo

Intensität 4 - würzig, süss mit lang anhaltenden Mokka Abgang

Verpackung der Bonga Red Mountain Espresso Kapseln mit Löwenmotiv und Fairtrade-Logo
CHF 5,60 5% AB 18
Kaffa Bonga Red Mountain, Espresso

Intensität 7 - würzig, süss mit lang anhaltender Mokka Abgang

Packung Bonga Red Mountain Ristretto Kaffeekapseln, Fairtrade und Bio-zertifiziert, kompatibel mit Nespresso-Maschinen, 100% Arabica aus Äthiopien
CHF 5,60 5% AB 18
Kaffa Bonga Red Mountain, Ristretto

Intensität 9 - würzig, süss mit lang anhaltenden Mokka Abgang

Verpackung von Bonga Red Mountain entkoffeinierten Kaffeekapseln, 100% Arabica Wildkaffee, kompostierbar, aus Äthiopien
CHF 5,60 55 g
Kaffa Bonga Red Mountain, Decaffeinato

Intensität 6 - aromatisch würzig und mild

Verpackung von Kaffa Wildkaffee, 220g, mit Fairtrade-Siegel und 100% Arabica Bohnen aus Äthiopien
CHF 9,60 220 g
Kaffa Wildkaffee Medium, 220g Bohnen

vornehm, würzig und voller Aromen

Verpackung des Kaffa Wildkaffees aus Äthiopien, 220g, gemahlen, zeigt eine Karte und Fairtrade-Siegel
CHF 9,60 220 g
Kaffa Wildkaffee Medium, 220g gemahlen

vornehm, würzig und voller Aromen

Verpackung von Kaffa Wildkaffee Café Sauvage Espresso Bohnen aus Äthiopien, 220g
CHF 9,80 220 g
Kaffa Wildkaffee Espresso, 220g Bohnen

elegant, spritzig, süsslich, fruchtig

Packung Kaffa Wildkaffee Espresso, 220g, aus 100% Arabica, gemahlen, aus dem Kaffa Forest in Äthiopien
CHF 9,80 220 g
Kaffa Wildkaffee Espresso, 220g gemahlen

elegant, spritzig, süsslich, fruchtig

Packung koffeinfreier Kaffa Wildkaffee Decaffeinato, 220g, aus Äthiopien, 100% Arabica
CHF 10,90 7% AB 36
Kaffa Wildkaffee Decaffeinato, Medium, 220g Bohnen

ausgewogen im Geschmack mit Noten von Haselnuss und Biskuit

Verpackung von Kaffa Wildkaffee Decaffeinato, entkoffeinierter Kaffee aus Äthiopien, 220g, 100% Arabica-Bohnen
CHF 10,90 220 g
Kaffa Wildkaffee Decaffeinato, Medium, 220g gemahlen

ausgewogen im Geschmack mit Noten von Haselnuss und Biskuit

Verpackung von La Chasra Espresso Marcala La Paz, 100% Arabica aus Honduras, 20 E.S.E. Pads
CHF 12,00 150 g
Kaffa La Chacra D'Dago, Honduras

Die ersten E.S.E. Pads in Demeter Qualität

Verpackung von Kaffa Wildkaffee in mittlerer Stärke
CHF 12,00 140 g
Kaffa Wildkaffee Medium, 20 Pads

vornehm, würzig und voller Aromen

Packung Kaffa Wildkaffee Decaffeinato E.S.E. Pads mit 20 Stück, koffeinfrei, 100% Arabica aus Äthiopien
CHF 13,40 140 g
Kaffa Wildkaffee Decaffeinato, Medium, 20 Pads

ausgewogen im Geschmack mit Noten von Haselnuss und Biskuit

Eine schwarze Verpackung mit La Chacra D'dago Kaffee, 500g, aus Peru, Bio und demeter-zertifiziert.
CHF 18,50 500 g
Kaffa La Chacra D'Dago, Crema Demeter, Peru

samtig, mild mit malziger, warmer Note

Packung La Chacra d'Dago Espresso aus Villa Rica, Peru, 500g, 100% Arabica-Bohnen
CHF 18,50 500 g
Kaffa La Chacra D'Dago, Espresso Demeter, Peru

vollmundig, elegant, schokoladig

Verpackung von Mankira Kaffee aus der Wild Coffee Collection
CHF 19,00 400 g
Kaffa Mankira, No 1, Äthopien

Aromen von frischer Butter, Tannenschössli, Macadamia und Süssholz und mit einem weichen Mundgefühl

Packung Wodiyo Kaffee aus Äthiopien, 400 g, 100% Arabica, Bio-zertifiziert, Produktbild
CHF 19,00 400 g
Kaffa Wodiyo, No 2, Äthopien

Runder und geschmackvoller Köper mit Aromen von Barrique, Portwein, Baumnüsse, und Caramel.

Packung Yeyibito Kaffee aus Äthiopien, Wild Coffee Collection, 400g
CHF 19,00 400 g
Kaffa Yeyibito, No 3, Äthopien

Mild, leicht furchtig von reifen Brombeeren und Heidelbeeren mit Noten von dunkler Schokolade und Brot.

Packung Goba Gessa Kaffee, Wild Coffee Collection, 400g, aus Äthiopien
CHF 19,00 400 g
Kaffa Goba Gessa, No 4, Äthopien

Kräftig würzig mit feinen Fruchtnoten von Rhabarber, Akazie, Pinienkerne und einem Hauch Long Pepper

Verpackung von Kaffa Wildkaffee Espresso, 100% Arabica, aus dem äthiopischen Kaffa-Wald, enthält 40 E.S.E.-Pads
CHF 23,20 7% AB 36
Kaffa Wildkaffee Espresso, 40 Pads

elegant, spritzig, süsslich, fruchtig

Packung Kaffa Wildkaffee Medium mit 40 Pads, 100% Arabica aus dem Kaffa-Wald in Äthiopien, abgebildet auf einer braunen Verpackung.
CHF 23,20 300 g
Kaffa Wildkaffee Medium, 40 Pads

vornehm, würzig und voller Aromen

Verpackung der Rio Napo Grand Cru Trinkschokolade mit 70% Kakaoanteil aus Ecuador, dekoriert mit einer Tasse heißer Schokolade und Kakaosymbolen.
CHF 15,90 2 GRÖSSEN
Rio Napo Grand Cru Trinkschokolade

Schokoladentropfen Dunkel 70% Kakao Anteil

Eine große Packung mit 200 Kaffa-Espresso-Pads von der Original Food GmbH, mit Etikett auf der Vorderseite und Kartonverpackung. Ideal für Espresso-Liebhaber.
CHF 105,00 1400 g
Kaffa Wildkaffee Espresso, 200 Pads

elegant, spritzig, süsslich, fruchtig

Wildkaffee aus dem Naturschutzgebiet

Seit 2010 ist die Region Kaffa als Unesco Biosphären-Reservat anerkannt. Das Biosphären-Reservat mit streng geschützten Kernzonen, in welchen nur Wildkaffee gesammelt werden darf.

Übergangszonen mit schonender Nutzung sowie Entwicklungszonen mit Agrarflächen, ist ein Vorzeigebeispiel, wie sich Naturschutz und wirtschaftliche Entwicklung nachhaltig vereinbaren lassen.

Zurzeit kümmern sich rund 30 Kooperativen um die Ernte und Vermarktung dieser Kaffeespezialität und haben über 40.000 Menschen zu Einkommen verholfen.

Kaffa Wildkaffee ist der einzige Wildkaffee aus zertifizierter Bio-Wildsammlung. Alle Bauern und deren Waldstücke sind registriert, die Sammelmengen werden geprüft und regelmässige Kontrollen stellen sicher, dass im Wald nicht eingegriffen oder ausgelichtet wird.

Nahaufnahme von reifen und unreifen Kaffeekirschen, die an einem Ast wachsen, umgeben von dichtem Blattwerk in einem Wald.

Ernte im Bergregenwald

In der Erntezeit von Oktober bis Dezember sammeln die Bauern die reifen Wildkaffee-Kirschen im Kaffa-Bergregenwald, pflücken sie sorgfältig und trocknen sie, auf langen Holzgestellen ausgebreitet, natürlich an der Sonne.

Aufbereitung mit weniger Wasser

Durch diese Aufbereitungsmethode behält der Kaffee seinen charakteristischen Geschmack, erhält mehr Süsse und eine einzigartige Fülle.

Die Sonnentrocknung hat gegenüber der Nassaufbereitung auch wesentliche ökologische Vorteile: so wird weniger Wasser benötigt und belastetes Abwasser aus der Fermentierung gelangt nicht in die Umwelt.