Dein täglicher Luxus
Top clock Bestell bis 14 Uhr – Versand heute
Frischegarantie
Top post PORTOFREI AB 90.00
Zur Startseite gehen
Fragen
Magazin
wissen
Tasse Espresso auf Untertasse mit Löffel auf schwarzem Tisch

Magazin – Dein Kaffee-Universum

Willkommen im Magazin von Kaffeezentrale – deinem Blog rund um Kaffee und alles, was dazu gehört! Hier findest du spannende Artikel, Insider-Wissen, Barista-Tipps und tiefgehende Einblicke in die Welt des Kaffees.

Konnte deine Anmeldung leider nicht speichern. Bitte versuche es nochmal.
Super, du bist jetzt angemeldet. Willkommen im Club und freu dich auf unsere Updates.
jetzt anmelden und profitieren

Nichts mehr verpassen

Für den Newsletter anmelden und keine Neugkeiten mehr versäumen!

Sechs Themen rund um Kaffee

Entdecke hier spannende Beiträge, hilfreiche Tipps und fundiertes Wissen für jede Kaffeepause – egal ob du gerade erst anfängst oder schon tief in der Materie steckst.

Die neusten zwei Beiträge

  • Wie gelingt perfekter Espresso zu Hause?
    Wie gelingt perfekter Espresso zu Hause?
    Ein perfekter Espresso zu Hause ist kein Zufall – sondern das Ergebnis von fünf entscheidenden Schritten.
    mehr lesen
  • Welche Maschine passt zu Dir?
    Welche Maschine passt zu Dir?
    Grosser Technik-Guide: Finde die passende Espressomaschine für Zuhause – mit Tipps zu Brühgruppen, Boilersystemen, Steuerung & mehr.
    mehr lesen

Kaffeewissen

Hintergründe, Herkunft und Fakten – was du über Kaffee wissen solltest. → alle Beiträge über Kaffeewissen

  • Kaffee ist komplexer, als du denkst
    Kaffee ist komplexer, als du denkst
    Was macht guten Kaffee wirklich aus? Zwei Fachleute – ein Physiker und ein Barista – räumen mit gängigen Irrtümern auf und zeigen, worauf es wirklich ...
    mehr lesen
  • Wirkung, Koffein, Flüssigkeit
    Wirkung, Koffein, Flüssigkeit
    Kaffee ist weit mehr als ein einfacher Wachmacher. Er ist ein Erlebnis, ein Ritual, und für viele ein unverzichtbarer Teil des Alltags.
    mehr lesen
  • Decaf Methoden: Schmackhafter entkoffeinierter Kaffee
    Decaf Methoden: Schmackhafter entkoffeinierter Kaffee
    Beim Entkoffeinieren lösen sich wichtige geschmacksbildende Stoffe. Deshalb schmeckt Decaf ein wenig sauer.
    mehr lesen

Barista Tipps

Technik, Timing und Tricks – so wirst du zu deinem eigenen Barista. → alle Beiträge zu Barista Tipps

  • Wie gelingt perfekter Espresso zu Hause?
    Wie gelingt perfekter Espresso zu Hause?
    Ein perfekter Espresso zu Hause ist kein Zufall – sondern das Ergebnis von fünf entscheidenden Schritten.
    mehr lesen
  • Das richtige Kaffeewasser
    Das richtige Kaffeewasser
    Ein Espresso besteht aus 92% Wasser, ein Filterkaffee sogar aus 98% Wasser. Daher ist es unerlässlich sich - nebst der Bohnenqualität - auch mit der K...
    mehr lesen
  • Entdecke, wie der richtige Mahlgrad deinen Kaffee perfektioniert.
    Entdecke, wie der richtige Mahlgrad deinen Kaffee perfektioniert.
    Finde die ideale Einstellung für vollen Genuss. Ein Millimeter kann darüber entscheiden, ob du deinen Kaffee magst oder nicht.
    mehr lesen

Brew Guides

Schritt-für-Schritt-Anleitungen für perfekte Kaffeezubereitung zu Hause. → Direkt zum Brew Guides

  • Zum perfekten Cold Brew
    Zum perfekten Cold Brew
    Wichtig für einen perfekten Cold Brew sind nebst der richtigen Kaffeebohnenwahl die Tools die du für die Zubereitung verwendest.
    mehr lesen
  • Brühmethoden & Brührezepte
    Brühmethoden & Brührezepte
    Es gibt verschiedenste Brühmethoden damit einen schmackhaften Filterkaffee in deiner Tasse landet.
    mehr lesen

Bohnen & Frische

Alles über Röstung, Lagerung und den besten Moment zum Aufbrühen. → alle Beiträge zu Bohnen & Frische

  • Kaffee-Frische von A bis Z:
    Kaffee-Frische von A bis Z:
    Frische ist kein Buzzword – sie ist der Schlüssel zu vollem Geschmack, lebendiger Tasse und echter Qualität. In diesem Beitrag zeigen wir dir, was Fri...
    mehr lesen
  • Der richtige Kaffee
    Der richtige Kaffee
    Entdecke hilfreiche Kaffeetipps für den besten Kaffee einkauf. Erfahre alles über Kaffeequalität und Kaffeewahl für deinen perfekten Genuss!
    mehr lesen
  • Entdecke Verpackung & Frische für Kaffee
    Entdecke Verpackung & Frische für Kaffee
    Schütze dein Aroma und geniesse dauerhafte Frische mit unseren hochwertigen Lösungen für deinen Kaffee!
    mehr lesen

Maschinen & Technik

Von Siebträger bis Mühle – was gute Technik ausmacht und wie du sie nutzt. → alle Beiträge zu Maschinen & Technik

  • Welche Maschine passt zu Dir?
    Welche Maschine passt zu Dir?
    Grosser Technik-Guide: Finde die passende Espressomaschine für Zuhause – mit Tipps zu Brühgruppen, Boilersystemen, Steuerung & mehr.
    mehr lesen
  • Linea Micra: Kompakt & Kraftvoll
    Linea Micra: Kompakt & Kraftvoll
    Entdecke die kompakte Linea Micra: Dualboiler-Espressomaschine für exzellenten Kaffee zuhause. Perfekte Balance aus Leistung und Design.
    mehr lesen
  • Linea Mini: Hochwertige Espressomaschine von La Marzocco
    Linea Mini: Hochwertige Espressomaschine von La Marzocco
    Entdecke die Linea Mini - die ideale Kaffeemaschine für deinen perfekten Espresso. Kompakt, stylish und leistungsstark. Perfekt für deinen Kaffeegenus...
    mehr lesen

Vergleiche und Empfehlungen

Was passt zu dir? Unsere Einschätzungen und Empfehlungen im Überblick. → alle Vergleiche und Empfehlungen

  • Fellow Atmos vs. Airscape
    Fellow Atmos vs. Airscape
    Zwei der beliebtesten Frischhaltedosen für Kaffeebohnen sind die Fellow Atmos und die Airscape. Hier im Vergleich.
    mehr lesen
  • Linea Micra: Kompakt & Kraftvoll
    Linea Micra: Kompakt & Kraftvoll
    Entdecke die kompakte Linea Micra: Dualboiler-Espressomaschine für exzellenten Kaffee zuhause. Perfekte Balance aus Leistung und Design.
    mehr lesen
  • Linea Mini: Hochwertige Espressomaschine von La Marzocco
    Linea Mini: Hochwertige Espressomaschine von La Marzocco
    Entdecke die Linea Mini - die ideale Kaffeemaschine für deinen perfekten Espresso. Kompakt, stylish und leistungsstark. Perfekt für deinen Kaffeegenus...
    mehr lesen
MAGAZIN

Kategorien Magazin

Kaffeewissen
Barista-Tipps
Brew Guides
Bohnen & Frische
Maschinen & Technik
Vergleiche & Empfehlungen

Ursprung des Kaffees

Kaffeepflanze
Kaffeeproduktion
Anbauländer
Kaffee Geschichte

Zubereitung

mit 9 Bar Druck
ohne Druck

Sensorik

Aromen & Geschmack
Kaffee verkosten
Aromarad
Espresso charakterisieren
Die Süsse im Kaffee

Ausrüstung

Kaffeemaschine
Kaffeemühle
Filterzubereitung
Zubehör