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Eine Nahaufnahme von dunklen Kaffeebohnen, die um ein rundes Salimbene-Logo arrangiert sind.

Caffè Salimbene – neapolitanische Röstkunst seit 1933

Entdecke Caffè Salimbene: dunkle, kräftige Röstungen aus Neapel. Vollmundig, würzig, cremig und geprägt von echter süditalienischer Kaffeetradition.

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Caffè Salimbene – Neapel in seiner intensivsten Form

Es gibt Kaffees, die wecken dich – und es gibt Kaffees, die berühren dich. Ein Schluck Salimbene fuehlt sich an wie ein fruher Morgen in Neapel: warm, laut, lebendig, voller Charakter.

Der Duft dunkler Roestungen liegt in der Luft, die Crema ist dicht und ruetlich, der Geschmack kompromisslos klar. Genau dieses Erlebnis bringt dir Caffè Salimbene nach Hause – ein Kaffee, der dich mitten hinein in die Seele Sueditaliens zieht.

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Verpackung der Salimbene Kaffee Napoli 1933, ganze Bohnen in schwarzer Tüte mit braunem Etikett
CHF 24,20 2 GRÖSSEN
Salimbene Deliziosa, 1kg Bohnen

Stark, cremig, süss mit Haselnuss Noten

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Schwarze Kaffeepackung mit dem Logo von Salimbene Napoli 1933
CHF 27,20 7% AB 30
Salimbene Superbar, 1kg Bohnen

Der Stoff aus dem die Espresso Träume.

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Schwarze Kaffeepackung der Marke Salimbene mit der Aufschrift 'Napoli 1933' vor grauem Hintergrund
CHF 31,80 2 GRÖSSEN
Salimbene Caffetteria, 1kg Bohnen

Vollmundig, intensiv, rund und zartbitter mit starken Körper.

Was Caffè Salimbene besonders gut macht

Salimbene ist Espresso ohne Umwege. Kräftig, dunkel, ehrlich. Die Roesterei lebt eine Tradition, die bis ins Jahr 1933 zurueckreicht. Gegründet von Gennaro Salimbene, einem Mann, der auf Haiti geboren wurde und die Welt des Kaffees von der Herkunft bis in die Tasse verstand, ist Salimbene heute eine süditalienische Ikone.

Schon früh hat das Unternehmen Bohnen aus aller Welt importiert und dabei einen Rohkaffeeschatz aufgebaut, der fast Legendenstatus hatte. Dieses Wissen ist bis heute spürbar: Die Mischungen sind intensiv, aber sauber ausbalanciert. Sie zeigen Kraft, Tiefe und ein unverwechselbares Röstprofil, das Salimbene so einzigartig macht.

Geführt wird die Rösterei inzwischen von Carlo Grenci, dem Enkel des Gründers – und auch heute gilt: Salimbene bleibt Salimbene. Tradition bewahrt man, indem man sie immer wieder verfeinert.

Wie und was Caffè Salimbene röstet

Salimbene roestet dunkel, dicht und typisch neapolitanisch. Die Roestungen sind intensiv, aber nie verbrannt. Der Fokus liegt auf Kraft, schokoladigen Röstnoten und einer Crema, die fast schon cremig wirkt.

Der Geschmack ist vollmundig, klar strukturiert, leicht suesslich und perfekt für alles, was nach einem starken Espresso verlangt – vom klassischen Single Shot bis zum Cappuccino, der durch die dunkle Roestung besonders harmonisch wird.

Salimbene röstet so traditionell wie modern: immer mit Blick auf das ursprüngliche Rezept, aber mit der Flexibilitaet, die ein Naturprodukt erfordert. Jede Charge wird angepasst, damit der Kaffee genau so schmeckt, wie du ihn kennst – kraftvoll, italienisch und absolut eindeutig.

Nachhaltigkeit: Verantwortung aus Tradition

Nachhaltigkeit bei Salimbene beginnt mit Beziehungen, die über Jahrzehnte gewachsen sind. Die Familie Grenci arbeitet mit Produzenten zusammen, die sie seit langer Zeit kennt und deren Kaffee sie mit Respekt behandelt.

Das Unternehmen setzt auf verantwortungsvollen Bohnenbezug, auf eine faire Wertkette und auf Röstprozesse, die sorgsam mit Ressourcen umgehen. Tradition ist hier mehr als Geschmack – sie ist ein Versprechen: Espresso, der Mensch und Natur wertschätzt.

Kurz gesagt

Caffè Salimbene ist Neapel in Reinform: dunkel, kräftig, intensiv und voller Herz. Wenn du Espresso suchst, der dir Energie, Charakter und ein Stück süditalienische Kultur schenkt, dann wirst du Salimbene lieben.

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