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Rast Yellow Bourbon, Brasilien

Suchst du nach einem Kaffee, der süss, ausgewogen und dabei doch einzigartig ist? Dann wird dich der Rast Yellow Bourbon begeistern. Diese seltene Arabica-Varietät aus Brasilien trägt ihren Namen nicht umsonst: Ihre Kirschen leuchten goldgelb, wenn sie perfekt gereift sind – und genau so golden ist auch ihr Geschmack.

In der Tasse zeigt der Yellow Bourbon, was ihn so besonders macht. Duftet er noch dezent nussig, offenbart er am Gaumen ein fein abgestimmtes Spiel aus Wildhonig, Baumnuss und zarten Schokoladennoten. Die pulped-natural Aufbereitung bringt eine wunderbar cremige Textur und sorgt für die perfekte Balance zwischen Süsse und Tiefe.

Dieser Kaffee funktioniert in vielen Zubereitungen – und das ausgesprochen gut. Im Café Crème brilliert er mit Klarheit und Eleganz, im Filter mit seiner harmonischen Süsse. Als Espresso zeigt er sich weich und angenehm rund. Ob im Vollautomaten, der Siebträgermaschine oder als Pour Over – du wirst ihn lieben.

Angebaut wird der Yellow Bourbon auf der Fazenda Cambraia im Herzen von Sul de Minas. Henrique Cambraia, vierte Generation einer traditionsreichen Kaffeefamilie, hat sich auf diese seltene Varietät spezialisiert. Gemeinsam mit Rast Kaffee pflegt er eine enge Partnerschaft – transparent, direkt und qualitätsorientiert. Sein Yellow Bourbon ist das Ergebnis von Erfahrung, Forschung und echter Leidenschaft für Spezialitätenkaffee.

Bezeichnung

Empfehlung

Geschmack

Haltbarkeit

6 Monate

Menge

250 g Bohnen

Röstlabel

Espresso Röstung

Stärke

mittel

Verpackung

Aluminiumfrei

Aromadichter Beutel

Label

Frischeservice

Alu frei

Directtrade

Marke

Rast Kaffee

Röstgrad

mittlerer Röstgrad

Region

Brasilien

Frischeservice

wöchentlich

FRISCH: BESTELLUNG BIS SONNTAG, 23.59 UHR

Frischeservice: Bitte beachten: Dieser Kaffee wird jeden Montag frisch für Sie geröstet und zwei Tage später in den Versand gegeben.

Während der Feiertage gönnen sich einige Unternehmen eine kurze Auszeit. Daher kann es sein, dass Deine Bestellung erst nach den Feiertagen versendet wird. Wir danken Dir für Dein Verständnis

Wir empfehlen, Espressoröstungen erst 12 Tage nach dem Röstdatum bzw. Filterkaffees 5 Tage nach dem Röstdatum, welches auf der Packung finden ist, zu verwenden. Röstfrischer Kaffee braucht diese Zeit bis er für eine konstante Extraktion bereit ist.

Wir bitten, die Bestellung jeweils bis am Sonntag vor 23.59 Uhr abzusenden, damit wir einen Versand am folgenden Mittwoch gewährleisten können.

Rast Kaffee: Schweizer Röster des Jahres mit Leidenschaft

Du bist auf der Suche nach aussergewöhnlichem Kaffee? Dann lerne Rast Kaffee kennen. Hier erfährst du, was die Marke besonders gut macht, wie und was sie röstet, und warum Nachhaltigkeit für sie so wichtig ist.

Rast Kaffee ist eine traditionsreiche Familienrösterei aus Luzern mit einer Leidenschaft für Kaffee, die bereits im Jahr 1918 begann. Seit vier Generationen widmet sich die Familie Rast der Kunst des Kaffeeröstens. Ihre jahrzehntelange Erfahrung und geballte Expertise machen sie zu einer Gourmetrösterei von höchstem Renommee. Sie wurden sogar als Röster des Jahres in der Schweiz ausgezeichnet, was ihre Hingabe und Qualität unterstreicht.

Bei Rast Kaffee dreht sich alles um Frische und Transparenz. Jeder Kaffee wird unmittelbar nach Bestelleingang frisch geröstet und das Röstdatum steht auf jedem Beutel. Qualität steht an erster Stelle, angefangen von der Auswahl der Kaffeekirschen bis hin zum Rösten. Rast Kaffee verfolgt das Ziel, den perfekten Kaffee und Espresso zu bieten.

Rast Kaffee pflegt langjährige Beziehungen zu ihren Kaffeebauern und unterstützt sie aktiv. Sie besuchen regelmässig die Ursprungsländer und fördern die Produktion unter fairen Bedingungen. Mit über 50 sortenreinen Ursprungs- und Plantagenkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt setzen sie auf Qualität und Nachhaltigkeit. Jede Bohne wird sorgfältig ausgewählt und unterstreicht ihren Anspruch an exklusiven Kaffee.

Die Röstmeister von Rast Kaffee verstehen ihr Handwerk und setzen auf Sensorik und Qualitätsdenken, um die besten Aromen aus jedem Röstvorgang zu holen. Kaffee ist ihre Leidenschaft, und sie teilen sie gerne mit dir.

Entdecke die Welt des Kaffees mit Rast Kaffee – Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit vereint in jeder Tasse.

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