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Rast Iglesia, Mexiko

Du suchst einen besonderen Filterkaffee mit Charakter und Herkunft? Dann solltest du Iglesia probieren. Dieser Single Origin stammt von der Finca Hamburgo im mexikanischen Chiapas, direkt an der Grenze zu Guatemala. Als parzellenreiner Arabica der Varietät Maragogype wird er organisch angebaut, sorgfältig gewaschen aufbereitet und bringt ein aromatisches Profil mit, das es so kein zweites Mal gibt – komplex, elegant, voller Tiefe.

Iglesia duftet nach Honigbrot und überrascht in der Tasse mit spannenden Aromen von Limette, Assam-Tee, Mandel und Walnuss. Die helle bis mittlere Röstung lässt die Frische und Klarheit des Kaffees wunderbar zur Geltung kommen. Das herbe Element sorgt für eine feine Spannung, während die nussigen Noten für Balance und Wärme sorgen. Ein Kaffee, der dich nicht laut, sondern leise begeistert – und das mit jedem Schluck mehr.

Als Filterkaffee (3/3) entfaltet Iglesia sein volles Potenzial – ganz gleich, ob als Pour Over, im Handfilter oder in der Chemex. Auch als Café Crème (2/3) ist er eine interessante Wahl für Liebhaber frischer, fruchtiger Tassen. Für Espresso (0/3) hingegen ist er nicht gedacht – hier würde seine subtile Eleganz untergehen.

Die Finca Hamburgo ist nicht nur eine der bekanntesten Plantagen Mexikos, sondern auch ein sozialer Vorzeigebetrieb. Auf 1’250 m ü. M. wird dort seit Generationen nachhaltig Kaffee angebaut – mit Rücksicht auf Natur, Mitarbeitende und Gemeinschaft. Der parzellenreine Iglesia zeigt, was möglich ist, wenn Terroir, Varietät und Handwerk perfekt zusammenspielen. Ein echter Raritätenkaffee für anspruchsvolle Filter-Fans.

Bezeichnung

Empfehlung

Geschmack

Haltbarkeit

6 Monate

Menge

250 g Bohnen

Röstlabel

Espresso Röstung

Stärke

mittel

Region

Mexiko

Verpackung

Aluminiumfrei

Aromadichter Beutel

Label

Frischeservice

Alu frei

Directtrade

Marke

Rast Kaffee

Röstgrad

mittlerer Röstgrad

Frischeservice

wöchentlich

FRISCH: BESTELLUNG BIS SONNTAG, 23.59 UHR

Frischeservice: Bitte beachten: Dieser Kaffee wird jeden Montag frisch für Sie geröstet und zwei Tage später in den Versand gegeben.

Während der Feiertage gönnen sich einige Unternehmen eine kurze Auszeit. Daher kann es sein, dass Deine Bestellung erst nach den Feiertagen versendet wird. Wir danken Dir für Dein Verständnis

Wir empfehlen, Espressoröstungen erst 12 Tage nach dem Röstdatum bzw. Filterkaffees 5 Tage nach dem Röstdatum, welches auf der Packung finden ist, zu verwenden. Röstfrischer Kaffee braucht diese Zeit bis er für eine konstante Extraktion bereit ist.

Wir bitten, die Bestellung jeweils bis am Sonntag vor 23.59 Uhr abzusenden, damit wir einen Versand am folgenden Mittwoch gewährleisten können.

Rast Kaffee: Schweizer Röster des Jahres mit Leidenschaft

Du bist auf der Suche nach aussergewöhnlichem Kaffee? Dann lerne Rast Kaffee kennen. Hier erfährst du, was die Marke besonders gut macht, wie und was sie röstet, und warum Nachhaltigkeit für sie so wichtig ist.

Rast Kaffee ist eine traditionsreiche Familienrösterei aus Luzern mit einer Leidenschaft für Kaffee, die bereits im Jahr 1918 begann. Seit vier Generationen widmet sich die Familie Rast der Kunst des Kaffeeröstens. Ihre jahrzehntelange Erfahrung und geballte Expertise machen sie zu einer Gourmetrösterei von höchstem Renommee. Sie wurden sogar als Röster des Jahres in der Schweiz ausgezeichnet, was ihre Hingabe und Qualität unterstreicht.

Bei Rast Kaffee dreht sich alles um Frische und Transparenz. Jeder Kaffee wird unmittelbar nach Bestelleingang frisch geröstet und das Röstdatum steht auf jedem Beutel. Qualität steht an erster Stelle, angefangen von der Auswahl der Kaffeekirschen bis hin zum Rösten. Rast Kaffee verfolgt das Ziel, den perfekten Kaffee und Espresso zu bieten.

Rast Kaffee pflegt langjährige Beziehungen zu ihren Kaffeebauern und unterstützt sie aktiv. Sie besuchen regelmässig die Ursprungsländer und fördern die Produktion unter fairen Bedingungen. Mit über 50 sortenreinen Ursprungs- und Plantagenkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt setzen sie auf Qualität und Nachhaltigkeit. Jede Bohne wird sorgfältig ausgewählt und unterstreicht ihren Anspruch an exklusiven Kaffee.

Die Röstmeister von Rast Kaffee verstehen ihr Handwerk und setzen auf Sensorik und Qualitätsdenken, um die besten Aromen aus jedem Röstvorgang zu holen. Kaffee ist ihre Leidenschaft, und sie teilen sie gerne mit dir.

Entdecke die Welt des Kaffees mit Rast Kaffee – Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit vereint in jeder Tasse.

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