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Keine Kaffeebohne ist wie die andere.

Die einzigartigen Aromen, die sich in jeder verbergen, begeistern uns immer wieder aufs Neue.

Was Kaffee so genussvoll macht und was es beim Kauf und bei der Zubereitung zu beachten gilt, erfährst du hier.

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Verpackung von COFFEE ANNAN Bio-Café Crème mit der Aufschrift 'Kaffee ist unfair. Du bist es nicht!'
CHF 23,00 1000 g
Coffee Annan Café Crème, Bio

Entdecke mit dem BIO-Café Crème von Coffee Annan eine Kaffeewelt, die tiefer geht. Angebaut auf den vulkanischen Höhen des Rwenzori-Gebirges in der Kivu-Region der Demokratischen Republik Kongo, verspricht dieser Kaffee nicht nur Genuss, sondern auch eine Geschichte von Hoffnung und Wandel. Mit jedem Schluck unterstützt du die nachhaltigen Bemühungen der lokalen Kaffeebauern, die unter schwierigen Bedingungen, aber mit viel Herzblut diesen aussergewöhnlichen Kaffee produzieren. Der BIO-Café Crème zeichnet sich durch seine sanften und fein-abgestimmten Aromen von Schokolade und Karamell aus. Die Kombination aus Single Origin Arabica-Bohnen der seltenen Rumangabo-Varietät und einer sorgfältigen Röstung in Kenia entlockt diesem Kaffee eine exquisite Geschmacksbalance. Die leichte Süsse und die cremige Textur machen jeden Schluck zu einem kleinen Fest. Dieser Bio-Kaffee stammt aus 100% Arabica-Bohnen, die in einer Höhe von 1500 bis 1800 Metern über dem Meeresspiegel sorgfältig angebaut und geerntet werden. Die Bohnen werden nach der Ernte gewaschen und in Kenia zu einer mitteldunklen Röstung veredelt. Dies reduziert die Säure und bringt die charakteristischen süssen Noten optimal zur Geltung. Für die Zubereitung dieses edlen Kaffees empfehlen wir einen Vollautomaten, eine Mokakanne oder eine French Press. Diese Methoden heben die natürliche Süsse und die harmonischen Schokoladen- und Karamellaromen besonders hervor und garantieren ein vollmundiges Kaffeeerlebnis. Dein perfekter Morgen beginnt mit dem BIO-Café Crème. Mit jedem Kauf von Coffee Annan Kaffee trägst du direkt zu einer gerechteren Wertschöpfungskette bei. Denn anders als üblich wird ein signifikanter Anteil des erzielten Erlöses direkt in den Anbaugebieten reinvestiert. Dies unterstützt nicht nur die Kaffeebauern vor Ort, sondern fördert auch nachhaltige Praktiken und verbessert die Lebensbedingungen in einer der herausforderndsten Regionen der Welt. Geniesse mit dem BIO-Café Crème von Coffee Annan nicht nur ausgezeichneten Kaffee, sondern werde Teil einer Bewegung, die zeigt, wie Genuss und soziale Verantwortung Hand in Hand gehen können.

Verpackung des Villa Rosario Kaffees, P-14 Blend, 250g in einer hellblauen Tüte mit rotem Etikett und Clipverschluss
CHF 27,60 2 GRÖSSEN
Henauer Kaffee Lotti, 1kg Bohnen

Mit Lotti tauchst Du ein in die traditionsreiche Welt der Rösterei Henauer. Diese besondere Bio-Kaffeemischung erzählt eine Geschichte von Pioniergeist, Nachhaltigkeit und Leidenschaft. Inspiriert von Charlotte Henauer, der Mutter der heutigen Geschäftsführer, steht Lotti für den einzigartigen Weg, den die Rösterei gegangen ist – von den ersten Bio-Kaffees der Schweiz bis zur modernen Tradition des bewussten Genusses. Mit jeder Tasse Lotti erlebst Du ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen. Der Geschmack von Kakao, Walnuss und einem Hauch von Rohzucker sorgt für ein intensives, aber zugleich ausgewogenes Geschmacksprofil. Die mittlere Röstung bringt die besten Nuancen der hochwertigen Bohnen perfekt zur Geltung – ideal für genussvolle Espresso-Momente oder einen vollmundigen Café Crème. Lotti besteht aus 70 % Arabica-Bohnen aus Peru und 30 % Robusta-Bohnen aus Mexiko. Die Arabica-Bohnen werden gewaschen aufbereitet, um eine klare und fruchtige Note zu erhalten, während die Robusta-Bohnen mit der natürlichen Aufbereitung für eine kräftige, erdige Tiefe sorgen. Gemeinsam ergeben sie eine einzigartige Mischung, die Deinen Kaffeegenuss auf ein neues Level hebt. Ob Du Deinen Kaffee als Espresso oder Café Crème geniesst – Lotti ist vielseitig einsetzbar. Die mittlere Röstung macht ihn perfekt für Vollautomaten, Siebträgermaschinen und sogar für den klassischen Handfilter. Probiere Dich aus und finde die Zubereitungsart, die Dir den besten Genussmoment schenkt. Lotti ist bio-zertifiziert nach den Standards von bio.inspecta und steht für fairen und nachhaltigen Handel. Mit einer Verpackungseinheit von 1 kg oder 250 g kannst Du flexibel entscheiden, was zu Deinem Konsum passt. Mit Lotti bekommst Du nicht nur erstklassigen Bio-Kaffee, sondern auch ein Stück gelebte Geschichte und Leidenschaft in jede Tasse.

Packung Henauer Kaffee Romeo Mischung, 1 kg, ganze Bohne
fairtrade
CHF 25,60 2 GRÖSSEN
Henauer Kaffee Romeo, 1kg Bohnen

Ein Kaffee mit Herz und Charakter. Henauer Romeo verbindet aromatischen Genuss mit sozialer Verantwortung. Diese Fairtrade-Mischung steht für Nachhaltigkeit und eine direkte Unterstützung der Kaffeebauern in Brasilien und Uganda. Perfekt für alle, die einen runden Geschmack und eine gute Geschichte in ihrer Tasse schätzen. In der Tasse entfaltet Romeo ein harmonisches Aroma mit Noten von Kakao, Haselnuss, Rohzucker und einem Hauch von Ahornsirup. Die mittlere Röstung sorgt für einen ausgewogenen Geschmack – kräftig, aber nicht aufdringlich. Ideal für alle, die eine sanfte, aber vielschichtige Tasse Kaffee geniessen möchten. Romeo ist eine sorgfältig abgestimmte Mischung aus 85 % Arabica-Bohnen aus Brasilien und 15 % Robusta-Bohnen aus Uganda. Die Arabica-Bohnen aus São Gonçalo do Sapucaí sorgen für die süssen und nussigen Noten, während die Robusta-Bohnen aus den Hügeln Ugandas dem Kaffee Körper und Tiefe verleihen. Beide Bohnen werden auf natürliche Weise aufbereitet, um die Aromen zu bewahren. Henauer Romeo eignet sich hervorragend für alle Zubereitungsarten – ob als klassischer Filterkaffee, in der French Press oder im Vollautomaten. Besonders in der French Press kommen die nussigen und süssen Nuancen optimal zur Geltung. Experimentiere mit dem Mahlgrad, um das perfekte Geschmackserlebnis zu finden. Die Mischung stammt von der APAS-Kooperative in Brasilien und dem ACPCU-Dachverband in Uganda, beides Fairtrade-zertifizierte Organisationen. Mit jeder Tasse unterstützt Du soziale Projekte, Infrastruktur und Schulungen, die das Leben der Kaffeebauern verbessern. Die Philosophie von Transparenz und Fairness spiegelt sich in jeder Bohne wider – und in der Tasse, die Du geniesst. Henauer Romeo – ein Kaffee für bewusste Geniesser, die Wert auf Qualität und Verantwortung legen.

Verpackung von Caffè Giacomelli, italienischer Kaffee
CHF 26,00 1000 g
Caffè Giacomelli Linea Bar Flavoured

Entdecke mit dem Caffè Giacomelli Linea Bar Flavoured eine Kaffeemischung, die dich begeistern wird. Diese kräftige Mischung vereint 60% feinste Arabica- mit 40% intensiven Robusta-Bohnen zu einem Espresso mit ausdrucksstarkem Charakter und herrlich dichter Crema. Ein Kaffee, der dich Schluck für Schluck die italienische Leidenschaft für höchste Qualität spüren lässt. Schon beim ersten Schluck spürst du, wie ausbalanciert dieser Kaffee ist. Die Arabica-Bohnen sorgen für angenehme, feine Nuancen und leichte Süsse, während die Robusta-Anteile für einen kräftigen Körper und eine besonders stabile, samtige Crema sorgen. Das Ergebnis ist ein intensives Geschmackserlebnis, das dich nachhaltig beeindruckt. Der Caffè Giacomelli Linea Bar Flavoured ist ideal für die Zubereitung in der Siebträgermaschine geeignet. Dank seiner intensiven Mischung gelingt dir ein klassischer italienischer Espresso ebenso mühelos wie ein cremiger Cappuccino oder ein kräftiger Latte Macchiato. So kannst du zu Hause, im Büro oder in deinem Café immer eine perfekte Tasse geniessen. Torrefazione Caffè Giacomelli steht seit über 20 Jahren für Qualität, Innovation und Leidenschaft im Kaffeehandwerk. Jeder Schritt der Produktion wird sorgfältig überwacht, um dir ein Produkt von höchster Güte zu garantieren. Durch modernste Technologie und gleichzeitig viel Liebe zur Tradition bietet dir Giacomelli stets einen Kaffee, der deine Erwartungen nicht nur erfüllt, sondern übertrifft.

Verpackung von Caffè Giacomelli auf weißem Hintergrund
CHF 31,00 1000 g
Caffè Giacomelli Linea Bar Mild

Lerne mit dem Caffè Giacomelli Linea Bar Mild eine Kaffeemischung kennen, die speziell für Liebhaber eines besonders ausgewogenen und cremigen Geschmacks entwickelt wurde. Die Kombination aus 80% hochwertigen Arabica- und 20% kräftigen Robusta-Bohnen macht diesen Kaffee zu einem eleganten Begleiter für jeden Tag – mild, aromatisch und dennoch mit einer unwiderstehlichen Crema ausgestattet. Bereits beim ersten Aroma, das dir aus der Tasse entgegensteigt, spürst du die feine Balance dieses Kaffees. Die dominierenden Arabica-Bohnen verleihen ihm sanfte und harmonische Geschmacksnoten mit einer angenehm leichten Süsse. Der dezente Anteil von Robusta-Bohnen ergänzt den Kaffee perfekt und sorgt für eine samtige Crema sowie einen ausgewogenen, leicht würzigen Abgang. Caffè Giacomelli Linea Bar Mild zeigt seine Stärken besonders in der klassischen Zubereitung mit der Siebträgermaschine. Er ist ideal für einen milden Espresso, überzeugt aber ebenso als Basis für Cappuccino oder Latte Macchiato. Ganz gleich, wie du deinen Kaffee am liebsten geniesst – diese Mischung garantiert dir stets ein überzeugendes und harmonisches Ergebnis. Torrefazione Caffè Giacomelli steht seit über zwei Jahrzehnten für authentische italienische Kaffeekunst. Dank einer Kombination aus Tradition und innovativen Technologien garantiert Giacomelli höchste Qualität bei jeder Tasse. Jeder Produktionsschritt wird sorgsam überwacht, um den anspruchsvollen Erwartungen von Kaffeeliebhabern gerecht zu werden. Geniesse mit Giacomelli stets einen Kaffee, der in Aroma und Geschmack neue Massstäbe setzt.

Verpackung von Caffe Giacomelli, einem italienischen Qualitätskaffee
CHF 37,00 1000 g
Caffè Giacomelli Linea Bar Premium

Tauche ein in den Genuss des Caffè Giacomelli Linea Bar Premium, einer edlen Kaffeemischung, die durch ihre exquisite Balance von 90% feinsten Arabica- und 10% erlesenen Robusta-Bohnen überzeugt. Dieser Premium-Kaffee verbindet zarte Suesse mit angenehmer Leichtigkeit und einem besonders delikaten Geschmack – perfekt für wahre Geniesser. Schon beim ersten Schluck wirst du von der feinen Aromatik dieser Premium-Mischung begeistert sein. Die hohe Qualität der Arabica-Bohnen sorgt für eine verführerische, elegante Suesse und ein leicht fruchtiges Aroma. Der dezente Robusta-Anteil ergänzt den Kaffee ideal, indem er eine leichte Würze und eine edle, samtige Crema beisteuert. Jeder Schluck ist ein sanfter Genuss, der lange im Gaumen nachhallt. Der Caffè Giacomelli Linea Bar Premium entfaltet sein volles Potenzial besonders in der Zubereitung mit der Siebträgermaschine. Ob als reiner Espresso oder als Grundlage für Cappuccino und Latte Macchiato – seine elegante Note bleibt stets präsent und garantiert dir einen hochwertigen Kaffeegenuss in Barista-Qualität, wann immer du ihn dir wünschst. Die Torrefazione Caffè Giacomelli steht seit über 20 Jahren für herausragende italienische Kaffeekultur. Durch intensive Forschung, modernste Technologie und ein unermüdliches Streben nach Perfektion gelingt es Giacomelli, Kaffee von höchster Qualität zu produzieren. Jedes Detail des Herstellungsprozesses wird streng kontrolliert, damit du stets das Beste erwarten darfst – eine Tasse Premium-Kaffee, die deine Sinne begeistert.

Welcher Kaffee eignet sich am besten für welche Kaffeemaschine?

Keine Frage: Die Wahl des richtigen Kaffees hängt von der Art deiner gewählten Extraktionsmethode ab. Genussvolle Momente erlebst du, wenn du dich genau informierst, welcher Kaffee sich am besten für deine spezielle Extraktionsmethode eignet.

Kaffeebohnen für Siebträgermaschinen

Siebträgermaschinen sind bei Kaffeeliebhabern besonders beliebt, da sie eine sehr hohe Qualität bei der Kaffeezubereitung bieten. Bei Siebträgermaschinen liegst du mit Espresso Röstungen immer goldrichtig. Filter Röstungen solltest du hingegen vermeiden. Übrigens: Die Information über die Röstung findest du auf der Verpackung.

Kaffeebohnen für Vollautomaten

Vollautomaten sind besonders praktisch und einfach zu bedienen. Die Kaffeebohnen werden automatisch gemahlen und das heisse Wasser durch das Kaffeepulver gedrückt. Dadurch entsteht ein einfacher, aber dennoch leckerer Kaffee. Auch bei Vollautomaten muss der Mahlgrad und die gewünschte Wassermenge eingestellt werden, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Für Vollautomaten gilt grundsätzlich: Mit eher mittleren bis dunklen Röstungen erreicht man das beste Genusserlebnis. Besonders wichtig ist, dass die Bohnen keine ölige Oberfläche aufweisen, da sonst die Mühle des Vollautomaten zu verstopfen droht.

Aber prinzipiell kommen sowohl Arabica- als auch Robusta-Bohnen für Vollautomaten in Frage. Arabica Bohnen sind etwas milder und facettenreicher im Geschmack als die kräftigen, vollmundigen Robusta-Bohnen. 

Kaffee-Liebhaber sollten ein wenig ausprobieren, welche Mischung für sie die schönsten Geschmackserlebnisse hervorbringt.

Kaffeebohnen für Filterzubereitung

Die Filterzubereitung ist eine der kostengünstigsten Arten der Kaffeezubereitung. Das frisch gemahlene Kaffeepulver wird in einen Filter gegeben und heisses Wasser langsam über das Kaffeepulver gegossen. Dadurch entsteht ein milder und dennoch aromatischer Kaffee.

Bei Kaffee gilt grundsätzlich: Je länger die Extraktionszeit, desto heller sollte man die Röstung wählen, um einen bitteren Geschmack des Kaffees zu vermeiden. Deshalb lautet bei Filterkaffee aller Art – egal ob Immersion (z.B. French Press) oder Perkolation (z.B. V60) – die Devise: Verwende eher helle, spezifisch für Filterkaffee gekennzeichnete Röstungen. Ausser du magst es, wenn dein Kaffee ein wenig bitter schmeckt.

Mit hochwertigen Arabica-Bohnen kann man bei Filter-Kaffee nichts falsch machen. Aber auch Robusta-Bohnen können deinen Kaffee mit interessanten Geschmacksnuancen verfeinern. Hier kurz zur Erklärung der Unterschied:

  • Arabica-Bohnen: Diese Bohnen haben oft eine höhere Säure und ein feineres Aroma, was sie perfekt für Filterkaffee macht. Wobei der Säuregehalt von der Art der Röstung abhängt. Arabicas haben einen Koffeingehalt von ca. 1,5%
  • Robusta-Bohnen: Diese Bohnen haben oft einen kräftigeren Geschmack und können eine schöne Crema erzeugen. Sie sind jedoch weniger aromatisch wie Arabica-Bohnen. Der Koffeingehalt bei Robusta Bohnen liegt bei ca. 3,5 %.

Tauche ein in das Abenteuer Filter-Kaffee und experimentiere am besten selbst mit verschiedenen Röstungen. So findest du schnell heraus, was dir am besten schmeckt.

In unserem Online-Shop findest du für jede Art der Kaffeezubereitung garantiert deinen persönlichen Lieblingskaffee!