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PORTOFREI AB 90.00 
Rast Buena Vista, Guatemala
Wenn du einen Kaffee suchst, der dich mit seiner Herkunft, seiner Eleganz und seiner Tiefe überzeugt, bist du beim Buena Vista genau richtig. Dieser Single Origin aus Guatemala stammt von kleinen, engagierten Farmen rund um Antigua – dort, wo fruchtbare Vulkanerde, das Mikroklima des Agua-Vulkans und die sorgfältige Handarbeit der Bauern zusammenkommen. Das Ergebnis? Ein Arabica von aussergewöhnlicher Qualität und Charakterstärke.
Buena Vista verführt dich mit einem Duft nach Orangenblüte und Caramell. In der Tasse entfalten sich feine Noten von Baumnuss und ein Hauch Johannisbeere – rund, weich und mit genau der richtigen Portion Frische. Die mittlere Röstung bringt die aromatische Komplexität wunderbar zur Geltung und lässt Raum für jede einzelne Nuance. Ein Kaffee, der nicht laut ist, aber lange nachhallt.
Als Café Crème (3/3) bringt dieser Hochlandkaffee seine ganze Fülle und Klarheit zum Ausdruck – mild, harmonisch, ausgewogen. Auch als Filterkaffee (1/3) zeigt er seine Herkunft, wenn du Frische und Eleganz im Vordergrund willst. Für Espresso (1/3) ist er eher zurückhaltend, aber wer Frucht und Feingefühl liebt, kann sich auch dort herantasten.
Der Buena Vista stammt aus der Region rund um Antigua, genauer gesagt von der Kooperative San Jose Buena Vista. Mehr als 30 Kleinbauern liefern ihre handgepflückten Kirschen an die zentrale Mühle, wo sie schonend verarbeitet werden. Beatrice Rast und Reto Buchli haben die Bauern persönlich besucht und mitgeholfen – ein Zeichen echter Nähe und Wertschätzung. Die Varietäten Catuai, Caturra, Sarchimor und Bourbon wachsen auf bis zu 2’100 m ü. M. und liefern – dank dem mineralreichen Vulkanboden – einen der besten Kaffees, den Guatemala zu bieten hat.
6 Monate
Espresso Röstung
mittel
Aluminiumfrei
Aromadichter Beutel
Frischeservice
Alu frei
Rast Kaffee
mittlerer Röstgrad
Guatemala
wöchentlich
Frischeservice, bitte beachten: Dieser Kaffee wird jeden Montag frisch für geröstet und zwei bis drei Tage später in den Versand gegeben.
Wir empfehlen: Espressoröstungen erst 12 Tage nach dem Röstdatum bzw. Filterkaffees 5 Tage nach dem Röstdatum, welches auf der Packung finden ist, zu verwenden. Röstfrischer Kaffee braucht diese Zeit bis er für eine konstante Extraktion bereit ist.
Wir bitten: Die Bestellung jeweils bis am Sonntag vor 23.59 Uhr abzusenden, damit wir einen Versand am folgenden Mittwoch gewährleisten können.
Rast Kaffee: Schweizer Röster des Jahres mit Leidenschaft
Rast Kaffee ist eine traditionsreiche Familienrösterei aus Luzern mit einer Leidenschaft für Kaffee, die bereits im Jahr 1918 begann. Seit vier Generationen widmet sich die Familie Rast der Kunst des Kaffeeröstens. Ihre jahrzehntelange Erfahrung und geballte Expertise machen sie zu einer Gourmetrösterei von höchstem Renommee. Sie wurden sogar als Röster des Jahres in der Schweiz ausgezeichnet, was ihre Hingabe und Qualität unterstreicht.
Bei Rast Kaffee dreht sich alles um Frische und Transparenz. Jeder Kaffee wird unmittelbar nach Bestelleingang frisch geröstet und das Röstdatum steht auf jedem Beutel. Qualität steht an erster Stelle, angefangen von der Auswahl der Kaffeekirschen bis hin zum Rösten. Rast Kaffee verfolgt das Ziel, den perfekten Kaffee und Espresso zu bieten.
Rast Kaffee pflegt langjährige Beziehungen zu ihren Kaffeebauern und unterstützt sie aktiv. Sie besuchen regelmässig die Ursprungsländer und fördern die Produktion unter fairen Bedingungen. Mit über 50 sortenreinen Ursprungs- und Plantagenkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt setzen sie auf Qualität und Nachhaltigkeit. Jede Bohne wird sorgfältig ausgewählt und unterstreicht ihren Anspruch an exklusiven Kaffee.
Die Röstmeister von Rast Kaffee verstehen ihr Handwerk und setzen auf Sensorik und Qualitätsdenken, um die besten Aromen aus jedem Röstvorgang zu holen. Kaffee ist ihre Leidenschaft, und sie teilen sie gerne mit dir.
Entdecke die Welt des Kaffees mit Rast Kaffee – Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit vereint in jeder Tasse.
