frisch gerösteter Kaffee 
Portofrei ab CHF 90.00. 
Rast Mandheling, Indonesien
Wenn du Kaffee mit Charakter und einem Hauch Exotik suchst, wirst du bei diesem indonesischen Klassiker fündig. Rast Mandheling vereint das Beste aus den Höhenlagen von Aceh und Lintong: florale Aromen, eine dezente Fruchtigkeit und eine milde, ausgewogene Würze. Ein Kaffee, der sich mit seiner weichen Säure und hohen natürlichen Süsse besonders harmonisch in deine Kaffeepause einfügt.
In der Nase entfaltet sich ein exotisch-blumiger Duft, der sofort neugierig macht. Auf der Zunge zeigt sich Mandheling würzig, leicht fruchtig und mit einem angenehm vollen Körper. Die feine Säure ist zurückhaltend, dafür glänzt der Kaffee mit einer spürbaren Süsse, die seine floralen und würzigen Noten perfekt trägt. Ein ausgewogener Kaffee mit komplexem Aroma, ohne aufdringlich zu sein.
Rast Mandheling eignet sich hervorragend für Espresso (3/3), bei dem die dichte Textur und die würzig-floralen Noten voll zur Geltung kommen. Als Café Crème (2/3) zeigt er sich etwas milder, aber immer noch charaktervoll. Für die Filterzubereitung (0/3) ist er weniger geeignet, da seine Stärke in der konzentrierten Extraktion liegt – ideal also für deinen Siebträger oder Vollautomaten.
Dieser Single Origin wird von über 300 Kleinbauern im Norden Sumatras kultiviert. Die Bohnen stammen aus den Hochlandregionen rund um den Tobasee, wachsen auf 1’300 bis 1’500 Metern Höhe und werden von Hand geerntet. In der Mühle von PT Musfaha Niaga Mandiri – einer familiengeführten Qualitätsmanufaktur – werden sie nass geschält und an der Sonne getrocknet. Unter dem Namen «Menagold» vereint die nächste Generation dieses Kaffeehandwerks die Herkunftsregionen Medan und Aceh mit einem Qualitätsversprechen, das du mit jeder Tasse schmeckst.
6 Monate
250 g Bohnen
Espresso Röstung
mittel
Indonesien
Aluminiumfrei
Aromadichter Beutel
Frischeservice
Alu frei
Rast Kaffee
wöchentlich
dunkler Röstgrad
Frischeservice, bitte beachten: Dieser Kaffee wird jeden Montag frisch für geröstet und zwei bis drei Tage später in den Versand gegeben.
Wir empfehlen: Espressoröstungen erst 12 Tage nach dem Röstdatum bzw. Filterkaffees 5 Tage nach dem Röstdatum, welches auf der Packung finden ist, zu verwenden. Röstfrischer Kaffee braucht diese Zeit bis er für eine konstante Extraktion bereit ist.
Wir bitten: Die Bestellung jeweils bis am Sonntag vor 23.59 Uhr abzusenden, damit wir einen Versand am folgenden Mittwoch gewährleisten können.
Rast Kaffee: Schweizer Röster des Jahres mit Leidenschaft
Rast Kaffee ist eine traditionsreiche Familienrösterei aus Luzern mit einer Leidenschaft für Kaffee, die bereits im Jahr 1918 begann. Seit vier Generationen widmet sich die Familie Rast der Kunst des Kaffeeröstens. Ihre jahrzehntelange Erfahrung und geballte Expertise machen sie zu einer Gourmetrösterei von höchstem Renommee. Sie wurden sogar als Röster des Jahres in der Schweiz ausgezeichnet, was ihre Hingabe und Qualität unterstreicht.
Bei Rast Kaffee dreht sich alles um Frische und Transparenz. Jeder Kaffee wird unmittelbar nach Bestelleingang frisch geröstet und das Röstdatum steht auf jedem Beutel. Qualität steht an erster Stelle, angefangen von der Auswahl der Kaffeekirschen bis hin zum Rösten. Rast Kaffee verfolgt das Ziel, den perfekten Kaffee und Espresso zu bieten.
Rast Kaffee pflegt langjährige Beziehungen zu ihren Kaffeebauern und unterstützt sie aktiv. Sie besuchen regelmässig die Ursprungsländer und fördern die Produktion unter fairen Bedingungen. Mit über 50 sortenreinen Ursprungs- und Plantagenkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt setzen sie auf Qualität und Nachhaltigkeit. Jede Bohne wird sorgfältig ausgewählt und unterstreicht ihren Anspruch an exklusiven Kaffee.
Die Röstmeister von Rast Kaffee verstehen ihr Handwerk und setzen auf Sensorik und Qualitätsdenken, um die besten Aromen aus jedem Röstvorgang zu holen. Kaffee ist ihre Leidenschaft, und sie teilen sie gerne mit dir.
Entdecke die Welt des Kaffees mit Rast Kaffee – Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit vereint in jeder Tasse.
