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Verpackung des Kaffees La Angostura aus Costa Rica

Drip Roasters Costa Rica La Angostura, Filter

Der Kaffee ist äusserst süss und ausgewogen und überzeugt etwa durch Noten von Steinfrüchten und Caramel – für uns ein hervorragender Morgenkaffee.Nachdem die Kaffeekirschen geerntet wurden, werden sie mit einer Maschine namens Ecopulper aus ihrer äusseren Schale herausgedrückt.

Der Ecopulper ist ein wichtiges Werkzeug für die Kaffeebauern, weil er ihnen ermöglicht, zu kontrollieren, wie viel von der schmierigen Schicht, die die Kaffeebohnen umgibt, vor der Fermentation entfernt wird.Um sicherzustellen, dass die Kaffeebohnen gleichmässig trocknen, bewegen die Bauern sie während des Trocknungsprozesses oft. Am ersten Tag des Trocknens legen sie die Bohnen in einer dünnen Schicht aus und behalten sie ständig im Auge. Wenn der Kaffee trockener wird, normalerweise am dritten Tag, legen sie ihn in etwas dickere Schichten, um den Trocknungsprozess zu verlangsamen. Dann bewegen sie den Kaffee bis zum Sonnenuntergang stündlich, um sicherzustellen, dass er gleichmäßig trocknet.

Während der heissesten Stunden des Tages decken sie den Kaffee auch ab, damit er nicht direkt der Sonne ausgesetzt ist. Der gesamte Trocknungsprozess dauert etwa 12-15 Tage. Nachdem der Kaffee getrocknet ist, ruht er zwei Monate lang in Plastiksäcken, bevor eine spezielle Mühle die gelbe Pergamentschicht von den Bohnen entfernt.

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Haltbarkeit

6 Monate

Menge

250 g Bohnen

Aufbereitung

Pulped Natural

Stärke

schwach

Aromen

süss

fruchtig

Geschmacksnoten

Apfel

Pflaume

Schwarztee

Caramel

Region

Costa Rica

Röstlabel

Filter Röstung

Frischeservice

wöchentlich

Röstgrad

heller Röstgrad

Kaffeesorte

100% Arabica Single Origin

Verpackung

Aromadicht wieder verschliessbar

Marke

Drip Roasters

drip roasters
kaffeezentrale
Drip Roasters Costa Rica La Angostura,, Filterröstung
FRISCH: BESTELLUNG BIS SONNTAG, 23.59 UHR
CHF 17.00 / 250 g   BOHNEN
Info
Versand nächster Donnerstag
Anzahl
1 2 3
Preis pro tasse
0.48 CHF
ARTIKELNUMMER
DR67

Frischeservice, bitte beachten: Dieser Kaffee wird jeden Montag frisch für geröstet und zwei bis drei Tage später in den Versand gegeben.

Wir empfehlen: Espressoröstungen erst 12 Tage nach dem Röstdatum bzw. Filterkaffees 5 Tage nach dem Röstdatum, welches auf der Packung finden ist, zu verwenden. Röstfrischer Kaffee braucht diese Zeit bis er für eine konstante Extraktion bereit ist.

Wir bitten: Die Bestellung jeweils bis am Sonntag vor 23.59 Uhr abzusenden, damit wir einen Versand am folgenden Mittwoch gewährleisten können.

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Verpackung von COFFEE ANNAN Bio-Café Crème mit der Aufschrift 'Kaffee ist unfair. Du bist es nicht!'
CHF 23,90 1000 g
Coffee Annan Café Crème, Bio

Entdecke mit dem BIO-Café Crème von Coffee Annan eine Kaffeewelt, die tiefer geht. Angebaut auf den vulkanischen Höhen des Rwenzori-Gebirges in der Kivu-Region der Demokratischen Republik Kongo, verspricht dieser Kaffee nicht nur Genuss, sondern auch eine Geschichte von Hoffnung und Wandel. Mit jedem Schluck unterstützt du die nachhaltigen Bemühungen der lokalen Kaffeebauern, die unter schwierigen Bedingungen, aber mit viel Herzblut diesen aussergewöhnlichen Kaffee produzieren. Der BIO-Café Crème zeichnet sich durch seine sanften und fein-abgestimmten Aromen von Schokolade und Karamell aus. Die Kombination aus Single Origin Arabica-Bohnen der seltenen Rumangabo-Varietät und einer sorgfältigen Röstung in Kenia entlockt diesem Kaffee eine exquisite Geschmacksbalance. Die leichte Süsse und die cremige Textur machen jeden Schluck zu einem kleinen Fest. Dieser Bio-Kaffee stammt aus 100% Arabica-Bohnen, die in einer Höhe von 1500 bis 1800 Metern über dem Meeresspiegel sorgfältig angebaut und geerntet werden. Die Bohnen werden nach der Ernte gewaschen und in Kenia zu einer mitteldunklen Röstung veredelt. Dies reduziert die Säure und bringt die charakteristischen süssen Noten optimal zur Geltung. Für die Zubereitung dieses edlen Kaffees empfehlen wir einen Vollautomaten, eine Mokakanne oder eine French Press. Diese Methoden heben die natürliche Süsse und die harmonischen Schokoladen- und Karamellaromen besonders hervor und garantieren ein vollmundiges Kaffeeerlebnis. Dein perfekter Morgen beginnt mit dem BIO-Café Crème. Mit jedem Kauf von Coffee Annan Kaffee trägst du direkt zu einer gerechteren Wertschöpfungskette bei. Denn anders als üblich wird ein signifikanter Anteil des erzielten Erlöses direkt in den Anbaugebieten reinvestiert. Dies unterstützt nicht nur die Kaffeebauern vor Ort, sondern fördert auch nachhaltige Praktiken und verbessert die Lebensbedingungen in einer der herausforderndsten Regionen der Welt. Geniesse mit dem BIO-Café Crème von Coffee Annan nicht nur ausgezeichneten Kaffee, sondern werde Teil einer Bewegung, die zeigt, wie Genuss und soziale Verantwortung Hand in Hand gehen können.