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unsere Verantwortung.
deine Zubereitung.

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PH Testpapier und
Digitales Wasserhärtemessgerät

Unsere Mineralien.
Dein Geschmack.

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PH Testpapier und digitales Wasserhärtemessgerät

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Kalk chemisch betrachtet: Calciumcarbonat CaCO₃

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    UNSERE Mission.
    DEINE Zubereitung.

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    UNSER Tipp.
    DEINE BRÜHMETHODE.

    Guter Kaffee entsteht mit kalkfreien Wasser bis max. 140 PPM. Filterkaffee im besten Fall mit 110 PPM und Kaffee aus dem Siebträger.

    unsere Qualität.
    deine Zubereitung.

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    Coffee Annan Kenia Filter
    Keniafairtrade
    CHF 13,90350 g
    Coffee Annan Kenia Filter

    Mit dem Coffee Annan Kenia Filter bekommst du ein Stück kenianische Kaffeeleidenschaft direkt in deine Tasse. Angebaut von kleinen Bauern der Kapkiyai Farmers Cooperative Society in sorgfältigen Agroforstsystemen und geröstet durch das erfahrene Team von African Coffee Roasters, steht dieser Kaffee für nachhaltigen Genuss und einzigartigen Geschmack. Freu dich auf eine Reise in das Herz von Kenia – Schluck für Schluck. Der Coffee Annan Kenia Filter überzeugt dich mit seinen ausbalancierten, fruchtigen Geschmacksnoten. Du schmeckst eine dezente Süsse von reifen Kirschtomaten, begleitet von saftigen Brombeeren und vollmundigen Pflaumen. Diese Kombination macht jede Tasse zu einem aromatischen Erlebnis, das deinen Gaumen verwöhnt und gleichzeitig erfrischt. Für das optimale Geschmackserlebnis empfehlen wir dir, diesen Kaffee als Filterkaffee zuzubereiten – ob mit einer klassischen Filtermaschine, einem Handfilter oder der AeroPress. So kommen die feinen Aromen besonders gut zur Geltung, und du geniesst die volle Intensität und Vielfalt dieses aussergewöhnlichen Kaffees. Der Coffee Annan Kenia Filter stammt aus Nandi County im westlichen Kenia und wird in einer Höhe von 2200 Metern über Meer angebaut. Die sorgfältig ausgewählten Varietäten SL-28, Batman und Ruiru 11 werden nass aufbereitet und durch eine schonende Trommelröstung auf einen mittleren Röstgrad gebracht. Der Kaffee erreicht einen beeindruckenden Cupping Score von 86,25 Punkten – ein Qualitätsversprechen, das du schmeckst.

    Cafiosa Tutti i Giorni, 1kg Bohnen
    Brasilien
    CHF 44,003 GRÖSSEN
    Cafiosa Tutti i Giorni, 1kg Bohnen

    Manche Kaffees passen einfach immer. Tutti i Giorni von Cafiosa ist genau so ein Kaffee. Einer, der Dich durch den Tag begleitet. Unkompliziert, hochwertig und mit ehrlichem Charakter. Die Bohnen stammen aus dem Süden Brasiliens, werden biologisch angebaut und fair entlohnt. Der Weg hin zum biodynamischen Anbau wurde von mehreren Schweizer Röstereien aktiv begleitet – auch Cafiosa war Teil dieses Prozesses. Das macht diesen Kaffee zu einem echten Herzensprojekt. Schonend bis mittel geröstet, entsteht ein Specialty Coffee, den man jeden Tag geniessen möchte.In der Tasse zeigt sich Tutti i Giorni ausgewogen und zugänglich. Milchschokolade und feine Nussnoten bilden die Basis. Dazu kommen dezente Anklänge von dunklem Obst. Der Körper ist voll, das Mundgefühl samtig und weich. Die Fruchtigkeit bleibt elegant im Hintergrund und sorgt für Frische, ohne zu dominieren. Ein Kaffee, der nie laut ist, aber immer präsent.Dieser Kaffee fühlt sich in vielen Zubereitungen wohl. Im Siebträger überzeugt er mit Balance und schöner Crema. In der Bialetti zeigt er seine schokoladige Seite. Im Vollautomaten bleibt er stabil, rund und bekömmlich. Genau das macht ihn so vielseitig – und ideal für den täglichen Einsatz.Der Tutti i Giorni stammt aus Brasilien und wird dort biologisch angebaut. Die Kaffeebäuerinnen und Kaffeebauern werden fair entlohnt, zudem befindet sich die Kooperative auf dem Weg hin zum biodynamischen Anbau. Geröstet wird der Kaffee schonend bis zu einem mittleren Röstgrad, was ihn besonders ausgewogen und bekömmlich macht. Er eignet sich ideal für die Zubereitung im Siebträger, in der Bialetti oder im Vollautomaten. Erhältlich ist der Tutti i Giorni in 250 g, 500 g und 1 kg Beuteln – passend für jeden Bedarf. Kurz gesagt: Ein Kaffee für jeden Tag. Oder wie der Name schon sagt – Tutti i Giorni.

    Ojo de Café DECAF Espresso Pads
    CHF 14,5018 Pads
    Ojo de Café DECAF Espresso Pads

    Der Ojo Decaf Popayán wird durch ein besonderes Verfahren entkoffeiniert, bei dem Wasser und Zuckerrohr-Ethylacetat zum Einsatz kommen. Dieses natürliche Verfahren bewahrt die Geschmacksprofile und verstärkt die Süsse des Kaffees. Die Zusammenarbeit mit etwa 65 Kaffeebauern sichert langfristige Beziehungen und hohe Qualitätsstandards – unterstützt durch Prämien von bis zu 20 % über dem Marktpreis. Mit dem Ojo Decaf Popayán bekommst Du nicht nur grossartigen Geschmack, sondern auch einen Kaffee, der auf nachhaltige Weise und mit viel Hingabe produziert wurde. Probier ihn aus und überzeuge Dich selbst! Der Ojo Decaf Popayán verführt mit einer ausgewogenen Geschmackspalette: Walnuss, Schokolade und kandierte Orange machen jede Tasse zu einem besonderen Erlebnis. Seine harmonische Balance und Vielseitigkeit begeistern nicht nur Decaf-Liebhaber. Dieser Kaffee stammt aus der Region Cauca in Kolumbien, wo er auf der Meseta de Popayán auf 1.700 m Höhe angebaut wird. Die Varietäten Colombia, Castillo und Caturra werden sorgfältig verarbeitet, um das Beste aus jeder Bohne herauszuholen. Durch die geschützte Lage in den Anden entstehen hier ideale klimatische Bedingungen für erstklassigen Kaffee. Als Espresso geröstet, entfaltet der Ojo Decaf Popayán seine Stärken bestens in der E.S.E. Portionen Maschine. Seine komplexen Aromen machen ihn vielseitig einsetzbar – ob Du ihn als Espresso, Cappuccino oder Flat White genießt, bleibt ganz Dir überlassen.

    Verpackung von Caffè Borbone ESE Pads Miscela Oro, kompostierbar
    CHF 36,00150 Pads
    Borbone Espresso Pads ORO, 150 Stk.

    Ein authentischer Espresso-Genuss, der Dir das neapolitanische Lebensgefühl nach Hause bringt! Die Caffè Borbone ESE Kaffeepads Mischung Oro vereinen Tradition, Leidenschaft und exzellente Röstkunst in einer praktischen Einzelportion. Mit einer harmonischen Mischung aus 70 % Arabica und 30 % Robusta bieten diese Pads einen mittelstarken Espresso mit geschmeidiger Crema und einer Vielfalt an Aromen – ideal für den täglichen Genuss. Erwarte ein vollmundiges, ausgewogenes Geschmacksprofil mit feinen, facettenreichen Nuancen. Die Mischung Oro besticht durch ihre milde Säure, eine dezente Süsse und eine angenehme Würze, die dem Espresso seine charakteristische Tiefe verleiht. Die samtige Crema sorgt für ein rundes Mundgefühl und unterstreicht die hohe Qualität dieser neapolitanischen Röstung. Die Mischung besteht zu 70 % aus edlen Arabica-Bohnen aus Südamerika, die für ihre feinen, fruchtigen Noten bekannt sind. 30 % Robusta-Bohnen aus Vietnam ergänzen den Blend mit einer dichten Crema und einer leicht würzigen Note. Der mittlere Röstgrad sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen sanfter Süsse und kräftigem Körper. Die E.S.E. Pads (Easy Serving Espresso) sind speziell für E.S.E.-Padmaschinen konzipiert und ermöglichen eine einfache, saubere und schnelle Zubereitung. Einfach das Pad in die Maschine einlegen, Knopf drücken und innerhalb weniger Sekunden einen original italienischen Espresso geniessen – immer perfekt dosiert, mit konstanter Qualität und ohne Aufwand. Caffè Borbone steht für über 250 Jahre Kaffeetradition und höchste Qualität in der Röstkunst. Die Marke aus der Nähe von Neapel hat sich international einen Namen gemacht und begeistert Kaffeeliebhaber mit intensiv aromatischen Blends. Die Mischung Oro ist ein echter Klassiker und kombiniert erstklassige Bohnen mit einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis. Jede Tasse bringt Dir das Flair einer italienischen Kaffeebar direkt nach Hause!

    Eine Packung Caffè Borbone 'Miscela Nobile' Kaffeebohnen, 1 kg
    CHF 17,505% AB 18
    Caffè Borbone Selection Miscela Nobile

    Wenn du nach einem Kaffee suchst, der die perfekte Balance zwischen Kraft und Milde bietet, dann ist die Caffè Borbone Miscela Nobile genau das Richtige für dich. Diese sorgfältig zusammengestellte Mischung kombiniert 70 % kräftige Robusta- mit 30 % feinen Arabica-Bohnen. Das Ergebnis ist ein runder, vollmundiger Geschmack mit einer angenehmen Fülle – perfekt für jede Tageszeit. Die Miscela Nobile besticht durch ihr harmonisches Geschmacksprofil: Ein Hauch von natürlicher Süsse, kombiniert mit einer feinen Säure und einem vollen Körper. Während die Robusta-Bohnen für eine kräftige Struktur und eine leicht schokoladige Note sorgen, bringen die Arabica-Bohnen eine sanfte Eleganz und aromatische Tiefe mit. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit langem Nachhall und angenehm intensiver Crema. Die Mischung besteht zu 70 % aus Robusta- und 30 % aus Arabica-Bohnen, was für einen perfekten Ausgleich zwischen Intensität und feiner Aromatik sorgt. Die Bohnen stammen aus sorgfältig ausgewählten Anbaugebieten und werden schonend geröstet, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Ob im Espressokocher, Siebträger oder Kaffeevollautomaten – die Miscela Nobile entfaltet ihr volles Aroma in jeder Zubereitungsart. Durch den hohen Robusta-Anteil entsteht eine besonders stabile Crema, die diesen Kaffee ideal für Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato macht. Caffè Borbone setzt auf Qualität und Frische. Die Bohnen werden in einer speziellen Verpackung mit Aromaschutzventil geliefert, sodass der Kaffee bis zur letzten Tasse sein volles Aroma behält. Mit Miscela Nobile erlebst du italienischen Kaffeegenuss in seiner besten Form – intensiv, harmonisch und einfach köstlich.

    Verpackung von Caffè Borbone Espresso Intenso, rote Packung mit Kaffeebohnen
    CHF 17,805% AB 18
    Caffè Borbone Selection Espresso Intenso

    Bist du bereit für einen echten Espresso mit Charakter? Der Borbone Espresso Intenso bringt die volle Kraft Neapels in deine Tasse – kräftig, cremig und intensiv. Mit seinem hohen Robusta-Anteil und der dunklen Röstung liefert er genau das, was ein echter italienischer Espresso braucht: eine dichte Crema, eine ausgeprägte Würze und eine Intensität, die dich wachrüttelt. Perfekt für alle, die morgens oder zwischendurch eine starke Tasse Kaffee brauchen. Der Borbone Espresso Intenso überzeugt mit kräftigen Röstaromen und einer vollmundigen Textur. In der Tasse zeigt er sich mit einer dichten, dunklen Crema und verströmt Noten von geröstetem Brot, Karamell und gebrannten Mandeln. Im Abgang bleibt eine feine Würze zurück, die das Geschmackserlebnis harmonisch abrundet. Diese Mischung ist auf Intensität ausgelegt: 80 % Robusta, 20 % Arabica – das bedeutet extra viel Koffein und eine markante, kräftige Note. Die hochwertigen Robusta-Bohnen sorgen für eine stabile Crema und ein intensives Aroma, während der Arabica-Anteil eine feine Balance ins Spiel bringt. Der Borbone Espresso Intenso entfaltet sein volles Potenzial besonders gut im Siebträger und im Kaffeevollautomaten. Durch die dunkle Röstung ist er ideal für Espresso, Ristretto oder als Basis für Cappuccino und Latte Macchiato. Wer ihn pur trinkt, erlebt die ganze Intensität – mit Milch kombiniert kommen seine süsslichen Noten noch stärker zur Geltung. Geröstet wird dieser Espresso direkt in Neapel, nach echter italienischer Tradition. Die Bohnen werden schonend veredelt, um ihre Aromen perfekt zu entfalten. Mit 1 kg Packungsgrösse eignet sich der Borbone Espresso Intenso ideal für Vieltrinker und alle, die echten italienischen Kaffeegenuss lieben. Sein hoher Koffeingehalt macht ihn zum perfekten Begleiter für lange Tage und müde Morgen. Hol dir die neapolitanische Kaffee-Power nach Hause – mit Borbone Espresso Intenso!