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Rast Vilcabamba, Ecuador

Suchst du nach einem Kaffee, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch eine Geschichte erzählt? Dann solltest du Rast Vilcabamba entdecken. Dieser Single Origin aus Ecuador stammt aus dem gleichnamigen Dorf in den Anden – einem Ort, der für seine aussergewöhnliche Lebensqualität und die Liebe zum Kaffee bekannt ist. Die Bohnen werden dort in kleinen Familienbetrieben mit grosser Sorgfalt angebaut, von Hand gepflückt und unter der Sonne getrocknet. Das Ergebnis: ein Kaffee voller Seele.

Rast Vilcabamba begeistert mit einem blumigen Duft, begleitet von Noten dunkler Beeren. In der Tasse entfaltet sich ein harmonisches Aroma dunkler Schokolade – weich, rund und mit einem Hauch Eleganz. Die Natural-Aufbereitung sorgt für eine natürliche Süsse und eine lebendige, doch nicht dominante Säure. Ein Kaffee, der gleichzeitig tiefgründig und erfrischend wirkt.

Als Café Crème (3/3) zeigt Vilcabamba seine Vielschichtigkeit besonders gut – fruchtig, schokoladig und wunderbar ausgewogen. Auch als Espresso (1/3) lässt er sich geniessen, wenn du eine sanfte, nicht zu kräftige Tasse bevorzugst. Für den Filter (1/3) eignet sich Vilcabamba ideal, wenn du blumige und fein strukturierte Kaffees magst, die dich mit jeder Tasse aufs Neue überraschen.

Der Kaffee stammt von der Kooperative APECAEL, die sich aus Kleinbauern aus dem Kanton Loja zusammensetzt. In Höhenlagen von über 1'600 m ü. M. kultivieren sie die Varietäten Typica, Bourbon und Catura auf besonders nährstoffreichen Böden. Julia Avelina Leon, 97-jährige Kaffeebäuerin und leidenschaftliche Geniesserin, bringt es auf den Punkt: „Wenn ich keinen Kaffee trinken könnte, würde eines der schönsten Dinge in meinem Leben fehlen.“ Und genau das spürst du mit jeder Tasse Rast Vilcabamba.

Bezeichnung

Empfehlung

Geschmack

Haltbarkeit

6 Monate

Menge

250 g Bohnen

Röstlabel

Espresso Röstung

Stärke

mittel

Verpackung

Aluminiumfrei

Aromadichter Beutel

Label

Frischeservice

Alu frei

Marke

Rast Kaffee

Röstgrad

mittlerer Röstgrad

Region

Ecuador

Frischeservice

wöchentlich

FRISCH: BESTELLUNG BIS SONNTAG, 23.59 UHR

Frischeservice: Bitte beachten: Dieser Kaffee wird jeden Montag frisch für Sie geröstet und zwei Tage später in den Versand gegeben.

Während der Feiertage gönnen sich einige Unternehmen eine kurze Auszeit. Daher kann es sein, dass Deine Bestellung erst nach den Feiertagen versendet wird. Wir danken Dir für Dein Verständnis

Wir empfehlen, Espressoröstungen erst 12 Tage nach dem Röstdatum bzw. Filterkaffees 5 Tage nach dem Röstdatum, welches auf der Packung finden ist, zu verwenden. Röstfrischer Kaffee braucht diese Zeit bis er für eine konstante Extraktion bereit ist.

Wir bitten, die Bestellung jeweils bis am Sonntag vor 23.59 Uhr abzusenden, damit wir einen Versand am folgenden Mittwoch gewährleisten können.

Rast Kaffee: Schweizer Röster des Jahres mit Leidenschaft

Du bist auf der Suche nach aussergewöhnlichem Kaffee? Dann lerne Rast Kaffee kennen. Hier erfährst du, was die Marke besonders gut macht, wie und was sie röstet, und warum Nachhaltigkeit für sie so wichtig ist.

Rast Kaffee ist eine traditionsreiche Familienrösterei aus Luzern mit einer Leidenschaft für Kaffee, die bereits im Jahr 1918 begann. Seit vier Generationen widmet sich die Familie Rast der Kunst des Kaffeeröstens. Ihre jahrzehntelange Erfahrung und geballte Expertise machen sie zu einer Gourmetrösterei von höchstem Renommee. Sie wurden sogar als Röster des Jahres in der Schweiz ausgezeichnet, was ihre Hingabe und Qualität unterstreicht.

Bei Rast Kaffee dreht sich alles um Frische und Transparenz. Jeder Kaffee wird unmittelbar nach Bestelleingang frisch geröstet und das Röstdatum steht auf jedem Beutel. Qualität steht an erster Stelle, angefangen von der Auswahl der Kaffeekirschen bis hin zum Rösten. Rast Kaffee verfolgt das Ziel, den perfekten Kaffee und Espresso zu bieten.

Rast Kaffee pflegt langjährige Beziehungen zu ihren Kaffeebauern und unterstützt sie aktiv. Sie besuchen regelmässig die Ursprungsländer und fördern die Produktion unter fairen Bedingungen. Mit über 50 sortenreinen Ursprungs- und Plantagenkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt setzen sie auf Qualität und Nachhaltigkeit. Jede Bohne wird sorgfältig ausgewählt und unterstreicht ihren Anspruch an exklusiven Kaffee.

Die Röstmeister von Rast Kaffee verstehen ihr Handwerk und setzen auf Sensorik und Qualitätsdenken, um die besten Aromen aus jedem Röstvorgang zu holen. Kaffee ist ihre Leidenschaft, und sie teilen sie gerne mit dir.

Entdecke die Welt des Kaffees mit Rast Kaffee – Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit vereint in jeder Tasse.

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