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Rast Latino No 2, Arabica Hochlandmischung, 1kg Bohnen
Du liebst Kaffees mit feinen Fruchtnoten, ausgewogener Süsse und einem runden Körper? Dann solltest du den Rast Latino No 2 probieren. Diese Arabica-Mischung vereint fünf Hochlandkaffees aus Brasilien, Papua-Neuguinea, Guatemala, Kolumbien und Costa Rica – sorgfältig verarbeitet und harmonisch komponiert für deinen täglichen Kaffeegenuss.
Der Latino No 2 bringt eine spannende Aromatik mit: In der Nase zeigt sich ein fruchtiger Duft, der Lust auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen entfalten sich Noten von Malz, Aprikose, Pflaume, Zwetschge und feinen Mandeln. Die angenehme Säure sorgt für Frische, während die natürliche Süsse den Kaffee wunderbar ausbalanciert. Eine komplexe, aber nicht überfordernde Tasse – perfekt für Geniesserinnen und Geniesser.
Am besten kommt der Latino No 2 als Café Crème (3/3) zur Geltung – hier zeigt er sein volles Geschmacksprofil mit samtigem Körper und lebendiger Fruchtigkeit. Auch als Filterkaffee (2/3) überzeugt er mit Klarheit und Eleganz. Für Espresso (0/3) ist er eher nicht geeignet – dafür fehlt ihm der kräftige Körper, der in kurzen Shots gefragt ist.
Die Kaffees für diesen Blend stammen aus renommierten Anbauregionen und werden unter fairen, nachhaltigen Bedingungen kultiviert. Darunter die traditionsreiche Sigri Estate in Papua-Neuguinea, die Kooperative Cafenorte in Kolumbien mit über 1'900 Kaffeefamilien und die San Jose Buena Vista in Guatemala – bekannt für ihre vulkanisch geprägten Böden und handverlesene Qualität. Aus Brasilien stammt der Yellow Bourbon von der Fazenda Camambaia – eine wahre Spezialität, die dem Blend Tiefe und Süsse verleiht. Mit dem Latino No 2 geniesst du die geballte Kompetenz von fünf Hochlandregionen – und das mit jeder Tasse.
6 Monate
mittel
1 kg Bohnen
Rast Kaffee
mittlerer Röstgrad
wöchentlich
100% Arabica Single Origin
Aromadichter Beutel
Frischeservice, bitte beachten: Dieser Kaffee wird jeden Montag frisch für geröstet und zwei bis drei Tage später in den Versand gegeben.
Wir empfehlen: Espressoröstungen erst 12 Tage nach dem Röstdatum bzw. Filterkaffees 5 Tage nach dem Röstdatum, welches auf der Packung finden ist, zu verwenden. Röstfrischer Kaffee braucht diese Zeit bis er für eine konstante Extraktion bereit ist.
Wir bitten: Die Bestellung jeweils bis am Sonntag vor 23.59 Uhr abzusenden, damit wir einen Versand am folgenden Mittwoch gewährleisten können.
Rast Kaffee: Schweizer Röster des Jahres mit Leidenschaft
Rast Kaffee ist eine traditionsreiche Familienrösterei aus Luzern mit einer Leidenschaft für Kaffee, die bereits im Jahr 1918 begann. Seit vier Generationen widmet sich die Familie Rast der Kunst des Kaffeeröstens. Ihre jahrzehntelange Erfahrung und geballte Expertise machen sie zu einer Gourmetrösterei von höchstem Renommee. Sie wurden sogar als Röster des Jahres in der Schweiz ausgezeichnet, was ihre Hingabe und Qualität unterstreicht.
Bei Rast Kaffee dreht sich alles um Frische und Transparenz. Jeder Kaffee wird unmittelbar nach Bestelleingang frisch geröstet und das Röstdatum steht auf jedem Beutel. Qualität steht an erster Stelle, angefangen von der Auswahl der Kaffeekirschen bis hin zum Rösten. Rast Kaffee verfolgt das Ziel, den perfekten Kaffee und Espresso zu bieten.
Rast Kaffee pflegt langjährige Beziehungen zu ihren Kaffeebauern und unterstützt sie aktiv. Sie besuchen regelmässig die Ursprungsländer und fördern die Produktion unter fairen Bedingungen. Mit über 50 sortenreinen Ursprungs- und Plantagenkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt setzen sie auf Qualität und Nachhaltigkeit. Jede Bohne wird sorgfältig ausgewählt und unterstreicht ihren Anspruch an exklusiven Kaffee.
Die Röstmeister von Rast Kaffee verstehen ihr Handwerk und setzen auf Sensorik und Qualitätsdenken, um die besten Aromen aus jedem Röstvorgang zu holen. Kaffee ist ihre Leidenschaft, und sie teilen sie gerne mit dir.
Entdecke die Welt des Kaffees mit Rast Kaffee – Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit vereint in jeder Tasse.
