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Rast Butihinda, Burundi
Wenn du Kaffees mit lebendiger Säure und spritziger Fruchtigkeit magst, wirst du den Rast Butihinda lieben. Dieser helle Arabica aus Burundi bringt die ganze Vielfalt seiner Herkunft in deine Tasse: von der Hügelregion Muyinga bis zu deiner Kaffeepause – intensiv, verspielt und überraschend anders.
Der Duft von Karamell bereitet dich auf ein aromatisches Erlebnis vor, das an Schwarztee und reifen Pfirsich erinnert. Diese Kombination verleiht dem Butihinda eine elegante Struktur mit feiner Säure und einer frischen, fruchtigen Süsse. Leicht, lebendig und mit einem angenehm trockenen Abgang bleibt er lange in Erinnerung – perfekt für alle, die florale und fruchtige Noten bevorzugen.
Dieser Kaffee entfaltet seine volle Stärke im Café Crème und in der Filterzubereitung (je 3/3). Als Espresso zeigt er sich etwas zurückhaltender (1/3), bleibt aber spannend, wenn du es fruchtig und leicht magst. Besonders in der Pour-Over-Methode oder der French Press bringt der Butihinda seine Schwarztee-Noten und die Pfirsichsäure ideal zur Geltung.
Der Butihinda stammt aus dem Nordosten Burundis, genauer gesagt aus Muyinga – einer Region mit idealen klimatischen Bedingungen für den Kaffeeanbau. Die Bohnen der Sorte Bourbon werden von Kleinbauern kultiviert, die sich in Kooperativen zusammenschliessen. Dort erhalten sie nicht nur Unterstützung in Schulung und Verarbeitung, sondern auch einen fairen Zugang zum Markt. Der Kaffee wird vollständig gewaschen und sonnengetrocknet – ganz im Sinne traditioneller afrikanischer Handwerkskunst. Ein Kaffee, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch Gutes bewirkt.
6 Monate
Burundi
250 g Bohnen
Espresso Röstung
mittel
Aluminiumfrei
Aromadichter Beutel
Frischeservice
Alu frei
Rast Kaffee
mittlerer Röstgrad
wöchentlich
Frischeservice: Bitte beachten: Dieser Kaffee wird jeden Montag frisch für Sie geröstet und zwei Tage später in den Versand gegeben.
Während der Feiertage gönnen sich einige Unternehmen eine kurze Auszeit. Daher kann es sein, dass Deine Bestellung erst nach den Feiertagen versendet wird. Wir danken Dir für Dein Verständnis
Wir empfehlen, Espressoröstungen erst 12 Tage nach dem Röstdatum bzw. Filterkaffees 5 Tage nach dem Röstdatum, welches auf der Packung finden ist, zu verwenden. Röstfrischer Kaffee braucht diese Zeit bis er für eine konstante Extraktion bereit ist.
Wir bitten, die Bestellung jeweils bis am Sonntag vor 23.59 Uhr abzusenden, damit wir einen Versand am folgenden Mittwoch gewährleisten können.
Rast Kaffee: Schweizer Röster des Jahres mit Leidenschaft
Rast Kaffee ist eine traditionsreiche Familienrösterei aus Luzern mit einer Leidenschaft für Kaffee, die bereits im Jahr 1918 begann. Seit vier Generationen widmet sich die Familie Rast der Kunst des Kaffeeröstens. Ihre jahrzehntelange Erfahrung und geballte Expertise machen sie zu einer Gourmetrösterei von höchstem Renommee. Sie wurden sogar als Röster des Jahres in der Schweiz ausgezeichnet, was ihre Hingabe und Qualität unterstreicht.
Bei Rast Kaffee dreht sich alles um Frische und Transparenz. Jeder Kaffee wird unmittelbar nach Bestelleingang frisch geröstet und das Röstdatum steht auf jedem Beutel. Qualität steht an erster Stelle, angefangen von der Auswahl der Kaffeekirschen bis hin zum Rösten. Rast Kaffee verfolgt das Ziel, den perfekten Kaffee und Espresso zu bieten.
Rast Kaffee pflegt langjährige Beziehungen zu ihren Kaffeebauern und unterstützt sie aktiv. Sie besuchen regelmässig die Ursprungsländer und fördern die Produktion unter fairen Bedingungen. Mit über 50 sortenreinen Ursprungs- und Plantagenkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt setzen sie auf Qualität und Nachhaltigkeit. Jede Bohne wird sorgfältig ausgewählt und unterstreicht ihren Anspruch an exklusiven Kaffee.
Die Röstmeister von Rast Kaffee verstehen ihr Handwerk und setzen auf Sensorik und Qualitätsdenken, um die besten Aromen aus jedem Röstvorgang zu holen. Kaffee ist ihre Leidenschaft, und sie teilen sie gerne mit dir.
Entdecke die Welt des Kaffees mit Rast Kaffee – Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit vereint in jeder Tasse.
