Verpackung von Maillardos Single Estate Ethiopia Tero Kaffee mit 250g Inhalt, Bio-Qualität und Aromaprofil beschrieben auf der Vorderseite.

Maillardos, Ethiopia Tero, Bohnen, 500g, Bio

Entdecke den Maillardos Ethiopia Tero (Bio), eine wahre Perle aus der renommierten Region Guji nahe Shakiso. Auf der Dimtu Tero Farm angebaut, bringt dieser Kaffee die Essenz äthiopischer Kaffeekunst direkt in Deine Tasse. Tauche ein in ein komplexes und intensives Aromaerlebnis mit dem Maillardos Ethiopia Tero. Diese exquisite Röstung offenbart eine faszinierende Kombination aus blumigen Noten, Pfirsich und Beeren, getragen von einem sirupig-samtigen Körper. Jeder Schluck entführt Dich in die Höhenlagen Äthiopiens, wo dieser einzigartige Arabica-Kaffee gedeiht. Die helle Röstung des Maillardos Ethiopia Tero ist ideal für Slow Brew Methoden wie French Press, Chemex oder Filterkaffee. Doch auch als Espresso zubereitet, entfaltet dieser Kaffee seinen vollen Charakter und schmeckt wunderbar cremig, besonders in Kombination mit Milch,

Indonesien Brasilien

^CHF 25,00 _{1000 g}

Cafiosa Amore

Mit Cafiosa Amore entdeckst du Kaffee von seiner sanften, süssen Seite. Die Filterröstung aus 100 % Arabica-Bohnen aus Indonesien verbindet einen weichen, harmonischen Charakter mit aromatischer Fülle. Ein feiner Kaffee für ruhige Genussmomente und alle, die ausgewogene Aromen lieben. Amore schmeckt fruchtig und ausgewogen. Süsse Orange bringt eine frische Note in die Tasse, während Sternanis und Karamell für eine feine Würze und angenehme Süsse sorgen. Das harmonische Zusammenspiel begleitet dich Schluck für Schluck. Als Filterkaffee entfaltet Amore seine fruchtigen und süssen Aromen besonders schön. Auch in der Aeropress oder French Press gelingt er wunderbar. Bereite ihn in deiner bevorzugten Methode zu und geniesse seinen weichen Charakter. Cafiosa Amore besteht aus 100 % Arabica-Bohnen aus Indonesien und ist als Filterröstung veredelt. Wenn du einen fruchtigen, milden Kaffee mit Noten von Orange, Sternanis und Karamell suchst, findest du in Amore einen harmonischen Begleiter für jeden Tag.

Rote Kaffeeverpackung MOAK Brasilea mit 1kg Inhalt

^CHF 25,80 _{1000 g}

Moak, Brasilea, Bohnen, 1Kg

Vollmundig mit Noten von Lakritz, Schokolade und Honig.

Verpackung von Moak Ambrosia Espresso-Kaffee, 1 kg

^CHF 28,40 _{1000 g}

Moak, Ambrosia, Bohnen, 1Kg

sehr süss, würzig, leicht fruchtig, ausgewogen, cremig und kräftig

^CHF 28,50 _{1000 g}

Alps Coffee, Espresso Intenso, Bohnen, 1Kg

Stark, leicht fruchtig, ausgewogen mit einem langen Abgang

Packung Paraná Caffè Cremoso 60% Arabica Kaffeebohnen

^CHF 29,80 _{1000 g}

Paraná, Cremoso, Bohnen

intense, corsé et rappelle le chocolat amer

Verpackung der Rast Kaffee Home-Office Mischung, ideal für den Tag im Home-Office

alu-free 100% Arabica

^CHF 30,90 _{3 GRÖSSEN}

Rast, Home-Office, Bohnen, 1Kg

Ob konzentriertes Arbeiten oder kleine Kaffeepause – dieser Kaffee bringt dir den perfekten Schwung fürs Home-Office. Die Mischung kombiniert drei edle Arabicas aus Kolumbien, Äthiopien und Brasilien und vereint so belebende Wirkung mit feinen, ausgewogenen Aromen. In der Tasse zeigt sich die Home-Office Mischung von RAST KAFFEE mit einem nussigen Duft, begleitet von floralen Noten. Am Gaumen entfalten sich feine Nuancen von Haselnuss und getrockneter Aprikose. Die leichte Säure verleiht dem Kaffee Frische und Lebendigkeit, während die süsslichen Untertöne für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgen – ideal für lange Arbeitstage. Dieser Kaffee ist vielseitig und passt sich deinem Alltag an. Besonders ausgewogen gelingt er als Café Crème, wo die Mischung ihre ganze Tiefe entfaltet. Als Filterkaffee überzeugt er mit Klarheit und fruchtiger Eleganz, während er als Espresso seine nussige Fülle und eine angenehme Intensität zeigt. Die Home-Office Mischung vereint Bohnen aus drei renommierten Herkunftsregionen. Aus Kolumbien stammen die Arabicas der Cooperativa Cafenorte, die seit 1963 rund 1'900 Kaffeefamilien unterstützt und für Qualität und Rückverfolgbarkeit sorgt. Aus Äthiopien kommt der legendäre Yirgacheffe-Kaffee, geprägt von kleinen Familienbetrieben und zentraler, schonender Aufbereitung. Ergänzt wird die Mischung durch Yellow Bourbon aus Brasilien von der Fazenda Samambaia, wo die Familie Cambraia in vierter Generation mit nachhaltigen Methoden Spitzenkaffee kultiviert. Die Home-Office Mischung ist 100% Arabica und wird von RAST KAFFEE sorgfältig geröstet, um ihre harmonische Balance aus Säure, Süsse und Aromatiefe zu bewahren. Sie eignet sich hervorragend für den Vollautomaten oder die Siebträgermaschine, aber auch für die klassische Filterzubereitung. Ein Kaffee, der nicht nur wach macht, sondern dich auch mit Genuss durch den Arbeitstag begleitet.

Packung Paranà Caffè Espresso mit 70% Arabica, 1000 Gramm

^CHF 32,80 _{2 GRÖSSEN}

Paranà, Espresso 70%, Bohnen, 1kg

vollmundig, cremig und schokoladig

Kaffeeverpackung von Paranà Caffè mit 80% Arabica

^CHF 32,80 _{1000 g}

Paraná, Dolce Sweet, Bohnen

fruchtig, schokoladig, nussig und vollmundig

^CHF 32,80 _{1000 g}

Moak, Stella, Bohnen, 1Kg

cremig, rauchig, würzig, kräftig und lang anhaltend mit blumigen Noten und und Vanille

Packung Mehari Kaffee von Passalacqua mit gelbem, rot gestaltetem Design, 1 kg

^CHF 34,55 _{1000 g}

Passalacqua, Mehari, Bohnen, 1kg

Mehari ist die Mischung von Kaffee Passalacqua mit besonderem Gleichgewicht, verpackt mit Bohnen zur Herstellung von Espresso an der Bar, aber auch, um einen guten vollmundigen Kaffee zu Hause zu geniessen.Mit einem hohen Anteil von 55% Arabica- und 45% Robusta-Bohnen bietet der Mehari einen intensiven Geschmack mit einem vollmundigen Körper und einer reichen Crema. Trotz seiner Stärke ist die Mischung perfekt ausbalanciert und hinterlässt im Gaumen eine Vielzahl von Aromen, darunter malzige Noten, dunkle Schokolade, Süsse, Honig, Mandeln und geröstete Nüsse.Diese süditalienische Espresso-Mischung kombiniert 55% Arabica- und 45% Robusta-Bohnen, um ein kraftvolles und schokoladiges Aroma mit einem komplexen Körper zu erzeugen. Die dunkle Crema macht den Mehari zu einem echten süditalienischen Espressoerlebnis.Geniesse den Mehari ohne Zucker, um die feinen Noten vollständig zu erleben. Die intensiven Aromen bleiben bis zu zwei Stunden nach dem Genuss am Gaumen erhalten. Perfekt für Espresso-Liebhaber, die italienischen Kaffeegenuss auf höchstem Niveau suchen.

Packung Passalacqua Espresso Bar Kaffee, 1kg, mit gelber Verpackung und Kindermotiv

^CHF 34,80 _{1000 g}

Passalacqua, Cremador, Bohnen, 1kg

Eine erlesene Mischung aus 70% Arabica- und 30% Robusta-Bohnen bietet Noten von Malz, Nüssen und geröstetem Brot. Der Geschmack ist ausbalanciert und vollmundig mit einer mittleren Fruchtnote. Die süditalienische Röstung bringt eine dichte, haselnussfarbene Crema hervor, die charakteristisch für diesen Espresso ist.Der Cremador von Passalacqua ist eine erlesene Mischung aus 70% Arabica- und 30% Robusta-Bohnen. Diese werden sorgfältig aus fünf besonderen Anbauländer ausgewählt, um ein aussergewöhnliches Aroma und eine perfekte Balance zu gewährleisten. Die Mischung vereint die besten Eigenschaften beider Sorten und ist ideal für verschiedene Zubereitungsmethoden, sowohl zu Hause als auch in der Bar.Die süditalienische Röstung des Cremadors eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato. Ob im Vollautomaten oder in der Siebträgermaschine, dieser Espresso überzeugt durch seine Vielseitigkeit und Qualität. Die perfekte Crema sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis und ist auch bei der Latte-Art von Vorteil.Passalacqua Cremador steht für aussergewöhnliches Aroma und perfekte Balance, dank einer sorgfältigen Auswahl von Arabica- und Robusta-Bohnen aus den besten Anbaugebieten weltweit. Diese Mischung bietet einen vollmundigen Geschmack mit einer dichten Crema und kann in verschiedenen Umgebungen genossen werden - sei es in der Bar, zu Hause oder im Büro.

Verpackung von Alps Coffee Espresso Bar, ganze Kaffeebohnen, 1kg

Espresso italiano

^CHF 38,00 _{1000 g}

Alps Coffee, Espresso Bar, Bohnen, 1Kg

Cremig, armoatisch, weich und ausgeglichen

Passalacqua, Espresso Bar Mexico, Bohnen, 1Kg

Mexiko

^CHF 42,50 _{1000 g}

Passalacqua, Espresso Bar Mexico, Bohnen, 1Kg

Bien en bouche. Harmonieuse. Élégant.

Gelbe Packung mit Passalacqua Moana Espresso Bap Kaffee, 1 kg, italienisch, mit Bild eines fröhlichen Kindes auf der Vorderseite.

^CHF 47,80 _{1000 g}

Passalacqua, Moana, Bohnen, 1kg

Weich. Blumig. Vollmundig.

Rote Packung Tre Forze! Caffè Espresso mit goldenen Verzierungen

^CHF 49,80 _{1000 g}

Tre Forze Espresso , 1kg Bohnen

95% Arabica. Auf dem offenen Olivenholzfeuer langsam geröstet. Trinakria seit dem Altertum steht dieses Sonnensymbol für Sizilien, die fruchtbare Insel im Mittelmeer, auf der nach Homer der Sonnengott Helios seine Herden weidete. Das geflügelte Mädchenhaupt, um das drei Beine laufen, greift die charakteristische Dreiecks-Gestalt der Insel auf, und wie die Sonne selbst ist es ein Sinnbild für Kraft, Energie und Leben. Drei Kräfte Tre Force.Röstung auf Olivenholzfeuer Am Fuss des Vulkans Ätna auf Sizilien schlummerte ein vergessenes Geheimnis italienischer Espressokultur: Schon vor über 120 Jahren rösteten die Menschen da ihren Caffè über offenem Olivenholzfeuer. Gerade die Hänge des Ätna sind reich an Olivenbaumhainen, die auf der fruchtbaren Lavaerde besonders gut wachsen. Der Lavaboden reichert das Holz mit Mineralien an, die beim Abflammen würzige Aromen freisetzen. Tre Force hat dieses schonende, manuelle Röstverfahren zu neuem Leben erweckt in optimierter Form wird diese traditionelle Methode speziell zur Röstung des Tre Force Caffès angewandt. Wie schon vor vielen Generationen wird dazu das Schnittholz der Olivenbaumhaine verwertet und kein Baum wird gefällt.Die perfekte Mischung Qualität und Sorgfalt Tre Force verwendet nur erlesene Premiumbohnen aus den besten Hochlandlagen der Welt. Die Mischung ist geheim. Ein kleinerer Anteil hochwertiger Robustabohnen veredelt erstklassige Arabicabohnen. Im Gegensatz zum Standard werden die Rohbohnen nicht zweimal, sondern fünfmal gefiltert und gesiebt und danach in Handarbeit mit Ruhe und Sorgfalt in kleinen Mengen bei niedriger Temperatur 20 bis 30 Minuten geröstet. Jeder Bohnentyp bekommt dabei genau die Röstzeit, die er beansprucht. Und erst dann werden sie gemischt. Bei diesem sanften Vorspiel geben sie ihre wertvollen Aromen und Öle frei.Schokoladigen und nussigen Aromen Vor der Röstung duften die verwendeten Rohbohnen nach einer Komposition aus frischer Minze, Olivenholz und grünen Erbsen. Die gerösteten Bohnen verströmen eine Mischung feinwürziger Aromen, die an den Geruch von Datteln, Schokolade und Nüsse erinnern. Der Espresso entfaltet Aromen von schokoladigen und nussigen Eindrücken bestimmt werden.

Packung Passalacqua Espresso Bar Kaffee, 1 kg, italienische Kaffeemischung aus Neapel

^CHF 54,50 _{1000 g}

Passalacqua, Harem, Bohnen, 1Kg

L'un des meilleurs au monde et le fleuron du Caffè Passalacqua à Naples.

Welcher Kaffee eignet sich am besten für welche Kaffeemaschine?

Keine Frage: Die Wahl des richtigen Kaffees hängt von der Art deiner gewählten Extraktionsmethode ab. Genussvolle Momente erlebst du, wenn du dich genau informierst, welcher Kaffee sich am besten für deine spezielle Extraktionsmethode eignet.

Kaffeebohnen für Siebträgermaschinen

Siebträgermaschinen sind bei Kaffeeliebhabern besonders beliebt, da sie eine sehr hohe Qualität bei der Kaffeezubereitung bieten. Bei Siebträgermaschinen liegst du mit Espresso Röstungen immer goldrichtig. Filter Röstungen solltest du hingegen vermeiden. Übrigens: Die Information über die Röstung findest du auf der Verpackung.

Kaffeebohnen für Vollautomaten

Vollautomaten sind besonders praktisch und einfach zu bedienen. Die Kaffeebohnen werden automatisch gemahlen und das heisse Wasser durch das Kaffeepulver gedrückt. Dadurch entsteht ein einfacher, aber dennoch leckerer Kaffee. Auch bei Vollautomaten muss der Mahlgrad und die gewünschte Wassermenge eingestellt werden, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Für Vollautomaten gilt grundsätzlich: Mit eher mittleren bis dunklen Röstungen erreicht man das beste Genusserlebnis. Besonders wichtig ist, dass die Bohnen keine ölige Oberfläche aufweisen, da sonst die Mühle des Vollautomaten zu verstopfen droht.

Aber prinzipiell kommen sowohl Arabica- als auch Robusta-Bohnen für Vollautomaten in Frage. Arabica Bohnen sind etwas milder und facettenreicher im Geschmack als die kräftigen, vollmundigen Robusta-Bohnen.

Kaffee-Liebhaber sollten ein wenig ausprobieren, welche Mischung für sie die schönsten Geschmackserlebnisse hervorbringt.

Kaffeebohnen für Filterzubereitung

Die Filterzubereitung ist eine der kostengünstigsten Arten der Kaffeezubereitung. Das frisch gemahlene Kaffeepulver wird in einen Filter gegeben und heisses Wasser langsam über das Kaffeepulver gegossen. Dadurch entsteht ein milder und dennoch aromatischer Kaffee.

Bei Kaffee gilt grundsätzlich: Je länger die Extraktionszeit, desto heller sollte man die Röstung wählen, um einen bitteren Geschmack des Kaffees zu vermeiden. Deshalb lautet bei Filterkaffee aller Art – egal ob Immersion (z.B. French Press) oder Perkolation (z.B. V60) – die Devise: Verwende eher helle, spezifisch für Filterkaffee gekennzeichnete Röstungen. Ausser du magst es, wenn dein Kaffee ein wenig bitter schmeckt.

Mit hochwertigen Arabica-Bohnen kann man bei Filter-Kaffee nichts falsch machen. Aber auch Robusta-Bohnen können deinen Kaffee mit interessanten Geschmacksnuancen verfeinern. Hier kurz zur Erklärung der Unterschied:

Arabica-Bohnen: Diese Bohnen haben oft eine höhere Säure und ein feineres Aroma, was sie perfekt für Filterkaffee macht. Wobei der Säuregehalt von der Art der Röstung abhängt. Arabicas haben einen Koffeingehalt von ca. 1,5%
Robusta-Bohnen: Diese Bohnen haben oft einen kräftigeren Geschmack und können eine schöne Crema erzeugen. Sie sind jedoch weniger aromatisch wie Arabica-Bohnen. Der Koffeingehalt bei Robusta Bohnen liegt bei ca. 3,5 %.

Tauche ein in das Abenteuer Filter-Kaffee und experimentiere am besten selbst mit verschiedenen Röstungen. So findest du schnell heraus, was dir am besten schmeckt.

In unserem Online-Shop findest du für jede Art der Kaffeezubereitung garantiert deinen persönlichen Lieblingskaffee!

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