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Cafiosa

Cafiosa. Kaffee mit Seele.

Ein Familienbetrieb, der Kaffee langsam denkt. Mit Leidenschaft röstet. Und mit Verantwortung handelt. Für echten Genuss. Für Menschen, die Kaffee fühlen wollen.

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Eine Tasse, die mehr erzählt

Du riechst ihn, noch bevor Du ihn trinkst. Kaffee von Cafiosa ist kein Zufall, kein schnelles Produkt, kein lauter Trend.

Er ist ein Gefühl. Eine Einladung, kurz stehen zu bleiben. Hinzuhören. Und zu spüren, dass hinter jeder Bohne Menschen stehen, die sich Zeit nehmen.

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Neu
Cafiosa Roma, 1kg Bohnen
CHF 35,903 GRÖSSEN
Cafiosa Roma, 1kg Bohnen

Ein Espresso wie ein kurzer Halt an der italienischen Bar. Stark. Ehrlich. Direkt. Cafiosa Roma holt dir genau dieses Gefühl in die Tasse. Die Mischung steht für kraftvollen Kaffeegenuss, der nicht lange fragt, sondern sofort da ist. Cafiosa setzt dabei auf ausgewählte Bohnen aus Brasilien und Guatemala und verbindet italienische Rösttradition mit Charakter und Tiefe. Ein Kaffee für alle, die es intensiv mögen.Roma zeigt sich dunkel, dicht und voll. In der Tasse dominieren Aromen von dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen und braunem Zucker. Der Körper ist schwer, rund und präsent. Die goldbraune, dichte Crema unterstreicht den typisch italienischen Charakter und sorgt für ein sattes Mundgefühl. Genau so, wie man es von einem klassischen Bar-Espresso erwartet.Diese Mischung fühlt sich überall wohl, wo Druck und Hitze ins Spiel kommen. Im Siebträger überzeugt Roma mit Kraft und Crema. In der Bialetti zeigt er seine würzige Seite. Im Vollautomaten bleibt er stabil, intensiv und harmonisch. Besonders stark ist Roma in Milchgetränken wie Cappuccino, Caffè Latte oder Flat White. Der Kaffee setzt sich durch, ohne dominant zu wirken.Cafiosa Roma besteht aus 70 % Arabica und 30 % Robusta. Die Bohnen stammen aus Brasilien und Guatemala und sind fair gehandelt. Geröstet wird traditionell im italienischen Stil. Erhältlich in 250 g, 500 g und 1 kg Beuteln. Eine Mischung für alle, die ihren Espresso kurz trinken. Aber lange im Kopf behalten.

Neu
Cafiosa Cremoso, 1kg Bohnen
CHF 39,503 GRÖSSEN
Cafiosa Cremoso, 1kg Bohnen

Du suchst einen Kaffee, der weich ist, rund und einfach gut tut. Genau hier setzt der Cafiosa Cremoso an. Er wurde für alle entwickelt, die einen samtigen, bekömmlichen Kaffee lieben, ohne auf Charakter zu verzichten. Die Rösterei Cafiosa vereint sorgfältig ausgewählte Rohbohnen aus Brasilien, Indien und Uganda zu einer harmonischen Mischung, die Balance und Tiefe perfekt verbindet. Jede Herkunft wird einzeln und schonend im Trommelröster geröstet. Erst danach entsteht durch die feine Vermischung ein Kaffee, der seinem Namen alle Ehre macht.Der Cafiosa Cremoso zeigt sich cremig, weich und ausgesprochen ausgewogen. Die Säure bleibt dezent im Hintergrund. In der Tasse entfalten sich Noten von Nougat, gerösteter Haselnuss und Karamell, begleitet von einem feinen Hauch Waldhonig. Das Mundgefühl ist rund und samtig. Ein Kaffee, der angenehm lange nachklingt und nie überfordert.Der Cremoso fühlt sich besonders im Vollautomaten und im Siebträger zu Hause. Auch in der Bialetti überzeugt er mit schöner Crema und harmonischem Körper. Als Espresso, Kaffee Crème oder Cappuccino bleibt er stabil, weich und ausbalanciert. Ideal für den täglichen Genuss, vom ersten Kaffee am Morgen bis zur entspannten Tasse am Nachmittag.Die Mischung aus Brasilien, Indien und Uganda sorgt für Tiefe, Struktur und eine besonders gute Bekömmlichkeit. Der Cafiosa Cremoso ist säurearm und dadurch angenehm mild, ohne flach zu wirken. Er eignet sich perfekt für alle, die einen eleganten, cremigen Kaffee schätzen und Wert auf handwerkliche Röstkunst legen. Erhältlich in 250 g, 500 g und 1 kg Beuteln.

Neu
Cafiosa Milano, 1kg Bohnen
Brasilien
CHF 48,003 GRÖSSEN
Cafiosa Milano, 1kg Bohnen

Du schliesst die Augen. Ein schneller Espresso an der Bar. Stimmengewirr, Porzellan klappert, der Duft von frisch gemahlenem Kaffee liegt in der Luft. Genau dieses Gefühl bringt Cafiosa Milano in Deine Tasse. Dieser Kaffee ist eine Hommage an die klassischen Kaffeehäuser Mailands und an die norditalienische Art, Kaffee zu geniessen: elegant, ausgewogen und voller Charakter.Cafiosa Milano steht für italienische Kaffeekultur ohne Kompromisse. Die Arabica-Mischung verbindet traditionelle Röstkunst mit moderner Klarheit im Geschmack. Kein lauter Kaffee. Sondern einer, der bleibt. Schluck für Schluck.Im Geschmack zeigt sich Cafiosa Milano weich und harmonisch. Noten von Milchschokolade bilden die Basis und werden begleitet von Kakaomalz und fein gerösteten Nüssen. Der mittlere Körper verleiht dem Kaffee Struktur, ohne schwer zu wirken. Alles greift sauber ineinander. Das Mundgefühl ist samtig und rund, die Bitterkeit bleibt bewusst im Hintergrund. Ein Espresso, der ausgewogen wirkt und trotzdem Tiefe besitzt – typisch norditalienisch.Cafiosa Milano fühlt sich in vielen Zubereitungen zu Hause. Im Siebträger überzeugt er als klassischer Espresso mit klarer Linie und schöner Crema. In der Bialetti erinnert er an den Kaffee, den man in italienischen Haushalten kennt – kräftig, rund und angenehm schokoladig. Auch im Vollautomaten bleibt er stabil und ausgewogen. Mit Milch entfaltet er seine ganze Eleganz und passt perfekt zu Cappuccino oder Flat White.Die Bohnen stammen aus Brasilien und werden traditionell geröstet, um die schokoladigen und nussigen Aromen optimal hervorzuheben. Inspiriert von der Barszene in Mailand und Turin, verbindet Cafiosa Milano Tradition und Alltagstauglichkeit. Ein Kaffee für jeden Tag, der trotzdem besonders bleibt. Erhältlich im 250 g, 500 g oder 1 kg Beutel.

Neu
Cafiosa Tutti i Giorni, 1kg Bohnen
Brasilien
CHF 44,003 GRÖSSEN
Cafiosa Tutti i Giorni, 1kg Bohnen

Manche Kaffees passen einfach immer. Tutti i Giorni von Cafiosa ist genau so ein Kaffee. Einer, der Dich durch den Tag begleitet. Unkompliziert, hochwertig und mit ehrlichem Charakter. Die Bohnen stammen aus dem Süden Brasiliens, werden biologisch angebaut und fair entlohnt. Der Weg hin zum biodynamischen Anbau wurde von mehreren Schweizer Röstereien aktiv begleitet – auch Cafiosa war Teil dieses Prozesses. Das macht diesen Kaffee zu einem echten Herzensprojekt. Schonend bis mittel geröstet, entsteht ein Specialty Coffee, den man jeden Tag geniessen möchte.In der Tasse zeigt sich Tutti i Giorni ausgewogen und zugänglich. Milchschokolade und feine Nussnoten bilden die Basis. Dazu kommen dezente Anklänge von dunklem Obst. Der Körper ist voll, das Mundgefühl samtig und weich. Die Fruchtigkeit bleibt elegant im Hintergrund und sorgt für Frische, ohne zu dominieren. Ein Kaffee, der nie laut ist, aber immer präsent.Dieser Kaffee fühlt sich in vielen Zubereitungen wohl. Im Siebträger überzeugt er mit Balance und schöner Crema. In der Bialetti zeigt er seine schokoladige Seite. Im Vollautomaten bleibt er stabil, rund und bekömmlich. Genau das macht ihn so vielseitig – und ideal für den täglichen Einsatz.Der Tutti i Giorni stammt aus Brasilien und wird dort biologisch angebaut. Die Kaffeebäuerinnen und Kaffeebauern werden fair entlohnt, zudem befindet sich die Kooperative auf dem Weg hin zum biodynamischen Anbau. Geröstet wird der Kaffee schonend bis zu einem mittleren Röstgrad, was ihn besonders ausgewogen und bekömmlich macht. Er eignet sich ideal für die Zubereitung im Siebträger, in der Bialetti oder im Vollautomaten. Erhältlich ist der Tutti i Giorni in 250 g, 500 g und 1 kg Beuteln – passend für jeden Bedarf. Kurz gesagt: Ein Kaffee für jeden Tag. Oder wie der Name schon sagt – Tutti i Giorni.

Was macht Cafiosa besonders gut

Cafiosa ist ein Mehrgenerationen-Familienbetrieb. Und genau das spürst Du. Hier darf Kaffee langsam sein. Hier zählt Menschlichkeit mehr als Marge. Qualität mehr als Wachstum. Nachhaltigkeit mehr als schöne Worte.

Cafiosa lebt den Luxus, Entscheidungen aus Überzeugung zu treffen. Nicht aus Druck. Nicht aus Profitdenken. Sondern aus Liebe zum Produkt und Respekt vor den Menschen dahinter. Diese Haltung prägt alles. Jeden Tag. Und macht den Unterschied, den Du schmeckst.

Wie und was Cafiosa röstet

Geröstet wird in Pfäffikon, am Pfäffikersee. In einer Röstanlage, die Tradition und Technik verbindet. Gusseisen aus der Türkei trifft auf moderne Elektrotechnik aus Deutschland. Gesteuert mit Schweizer Präzision. Doch das eigentliche Geheimnis liegt nicht in der Maschine.

Es liegt im Handwerk der Röstmeister. Cafiosa röstet langsam und schonend. Gibt dem Kaffee Zeit. Baut Gerbsäuren ab. Holt Tiefe, Klarheit und Bekömmlichkeit aus jeder Bohne. Ob als ganze Bohne, frisch gemahlen, E.S.E.-Pad oder kompostierbare Nespresso©-kompatible Kapsel. Jeder Kaffee wird mit derselben Sorgfalt veredelt.

Für Cafiosa ist Nachhaltigkeit kein Label.

Es ist Haltung. Die Bohnen stammen von Partnern, die mit Respekt gegenüber Natur und Mensch arbeiten. Fairtrade ist Standard. Wo Labels fehlen, beginnt persönliche Verantwortung.

Cafiosa kennt viele Produzenten persönlich. Zahlt bewusst über Fairtrade-Niveau. Fördert biodynamischen Anbau. Finanziert soziales Engagement über tiefere Margen und eigene Fronarbeit. Nicht auf Kosten der Kunden. Sondern aus Überzeugung. Selbst die leeren Kaffeesäcke bekommen ein zweites Leben. Gegen freiwillige Spenden. Verdoppelt von Cafiosa. Für den Tierschutz. Still. Ehrlich. Wirksam.

Kurz gesagt

Cafiosa ist Kaffee mit Seele. Handwerk mit Haltung. Genuss mit Gewissen. Ein Ort, an dem Du nicht einfach Kaffee kaufst, sondern Teil einer Geschichte wirst. Einer Geschichte, die Zeit braucht. Und genau deshalb so gut ist.