Cafiosa, Scossa, Bohnen, 1kg
Du liebst kräftigen Espresso mit viel Körper und wenig Säure? Scossa ist die intensivste Mischung im Cafiosa-Sortiment und bringt süditalienischen Charakter in deine Tasse. Bohnen aus Brasilien und Uganda werden traditionell im Trommelröster schonend geröstet. Das Ergebnis: ein ausdrucksstarker Espresso mit dichter, dunkelbrauner Crèma und langem Nachklang.
Scossa schmeckt kräftig und vollmundig. Noten von Kakaonibs, dunkler Schokolade und feinen Röstaromen prägen das Profil. Die ausgeprägte Crèma und die geringe Säure unterstreichen seinen markanten Charakter.
Bereite Scossa im Siebträger oder Vollautomaten zu. Pur als kurzer Ristretto zeigt er sich besonders intensiv. Auch als Basis für Cappuccino und andere Milchgetränke eignet er sich bestens, denn sein kräftiges Aroma bleibt neben der Milch präsent.
Cafiosa Scossa ist eine Mischung aus Bohnen aus Brasilien und Uganda mit hohem Robusta-Anteil. Die schonende Trommelröstung verleiht ihm seinen kräftigen Körper und die dichte Crèma. Wenn du Espresso mit viel Ausdruck und wenig Säure suchst, ist Scossa eine starke Wahl.
Cafiosa
Arabica / Robusta Mischung
60% Arabica
250 g Bohnen
1 kg Bohnen
500 g Bohnen
mittel
nussig
süss
mittlerer Röstgrad
Nougat
Haselnuss
Caramel
Aromadichter Beutel
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