Chai Walla Rooibos koffeinfrei Sticky Chai

Chai Walla nennen sich die Chaimacher in Indien. Sie sind überall: An jeder Ecke und in jeder Gasse, in armen sowie reichen Gegenden. Der traditionelle indische Chai ist eine Mischung aus gerösteten Gewürzen, frischem Ingwer, Schwarztee und Bio Honig bzw. Agave (die vegane Variante). Von letzterer Zutat kommt auch die wunderbare Süsse. Getrunken wird der Chai zumeist in Kombination mit Milch, als Chai Latte. Hinter Chai Walla stehen Nathan und Livia, ein junges Paar aus Zürich. In Australien haben sie die Variante des Sticky Chai kennengelernt und 2017 in die Schweiz gebracht. Seither findest du ihren Chai in über 25 Cafés.Beim Sticky Chai ist die Agave bereits in die Chai-Gewürzmischung eingekocht und die Aromen der Gewürze bleiben so länger erhalten. Im Gegensatz zum oft verwendeten Chaipulver, wovon wir eher abraten, werden hier keine extra Aromastoffe beigefügt.Rezept für eine Tasse 2.5 dl:1) 1 gehäufter EL Chai, 0.8dl Wasser, 1.6dl Milch in einen Kochtopf geben.2) Auf mittlerer Flamme knapp unter den Kochpunkt erhitzen.3) Durch ein Sieb in die Tasse giessen und geniessen. Nach Belieben süssen.Alternativ kann auch die Milch aufgeschäumt und der Chai als Chai Latte serviert werden.

^CHF 17,80 _{60 g}

Sirocco Rooibos Tangerine

Rotbusch-Tee aus Südafrika, koffeinfrei und fruchtig. Erstklassige Bio-QualitätIn Südafrika gilt der Tee als Nationalgetränk und wird meist als Rooibostee bezeichnet (Afrikaans rooi = rot und bos = Busch). Es ist nicht genau geklärt, wie alt der Rotbusch ist, 1772 wurde er jedoch erstmals vom Botaniker Carl Thunberg als Heilpflanze der Khoisan beschrieben. Die Pflanze wird weltweit ausschliesslich im Gebiet der Cederberg Mountains (Zederberge) - etwa 200 km nördlich von Kapstadt - rund um die Städte Clanwilliam und Citrusdal angebaut. Rooibostee enthält, im Gegensatz zu schwarzem oder grünem Tee, kein Koffein und wenig Gerbstoffe, wodurch eventuelle Wirkungen wie bitterer Geschmack oder Schlaflosigkeit nicht auftreten.Um dem Rooibos eine exklusivere Note zu verleihen, wird der Rooibos mit etwas Hibiskus und Tangerine, einer asiatischen Varietät der bei uns bekannteren Mandarine, gemischt. Das Ergebnis ist ein toller Tee mit wundervollem Aroma der auch spätabends genossen werden kann.Unverkennbarer, biologisch angebauter Rooibos aus den Zederbergen Südafrikas - bekömmlich, fruchtig und koffeinfrei. Die dezente Mandarinen-Note trägt zur Einzigartigkeit dieser Mischung bei.Die handgefertigten Sirocco-Teebeutel sind für eine Wassermenge von 200 bis 250ml ausgelegt.

^CHF 17,80 _{40 g}

Sirocco Winter Moments

Kräuter-Gewürzteemischung aromatisiert mit Orange. Basis dieser einzigartigen Mischung ist der unverkennbare Geschmack des biologisch angebauten Rooibos aus den Zederbergen Südafrikas. Angereichert mit wärmenden Gewürzen wird aus dieser Kreation das perfekte Wintergetränk.Etwa 200km nördlich von Kapstadt befindet sich die «Cederberg Mountain»-Region. Ausschliesslich in dieser rauhen Region wächst der Rotbusch (Afrikaans rooi = rot und bos = Busch), aus dem das südafrikanische Nationalgetränk entsteht. Rooibos-Tee enthält - im Gegensatz zu schwarzem oder grünem Tee - kein Koffein und wenig Gerbstoffe, was ihn auch abends zum perfekten Getränk macht.Wärmende Gewürze wie Honigbusch, Zimt, Zitronenmyrte, Süssholzwurzel und Nelken sowie Orangenschalen und natürliches Orangenöl verwandeln kalte Tage in besondere Wintermomente.

^CHF 18,50 _{200 g}

Länggass-Tee Rooibos Bourbon

Fermentierter Rooibos aus Südafrika, von Länggass-Tee mit dem ätherischen Öl der Vanille bereichert.Die beiden Komponenten ergeben einen sanften Caramel-Geschmack. Ein beliebtes Getränk für den Abend.Édition Classique: Von Länggass-Tee sorgfältig ausgewählte Teeklassiker. Jeder einzelne Tee zeigt die typischen Charaktereigenschaften seiner Art und bietet damit Einblick in die unendliche Aromenvielfalt der Teewelt. Für Freude, Genuss und sinnliche Entdeckungsreisen.

^CHF 19,70 _{70 g}

Skeisan Crème Brûlée

Lass Dich von SKEISAN R 2.0 Crème Brûlée - Rooibos Tea in die Welt des Dessertgenusses entführen, ganz ohne Kalorien. Dieser aromatisierte Rooibos Tee kombiniert die sanfte Wärme des südafrikanischen Rooibos mit dem sündhaft guten Geschmack der Crème Brûlée. Jeder Schluck ist wie ein Dessertlöffel voll Freude, der Dich in einen Moment des puren Genusses eintauchen lässt.Deine Sinne werden von einer sanften, süßen Karamellnote umschmeichelt, die durch die natürliche Erdigkeit des Rooibos und die feine Vanille ergänzt wird. Die sahnige Tonalität macht jeden Teeaufguss zu einem verwöhnenden Erlebnis, das nach mehr verlangt.Für den vollen Genuss von R 2.0 gib einen Teelöffel des Tees in 150 ml kochendes Wasser. Bei einer Brühtemperatur von 100 °C entfaltet sich nach 6-8 Minuten ein aromatischer Tee, der Dich an einen frisch zubereiteten Crème Brûlée Dessert denken lässt.SKEISAN steht für Tee von höchster Güte. Unsere Zutaten, sorgfältig ausgewählt aus Südafrika, werden nach strengen Qualitätsstandards verarbeitet, um Dir das beste Teeerlebnis zu garantieren.SKEISAN zollt dem ersten Teeerlebnis Tribut, welches der Kaiser Shen Nung entdeckt hat. Unsere Tees tragen diese Geschichte in sich und verbinden traditionelle Aromen mit innovativen Geschmackserlebnissen.Jeder SKEISAN Tee, wie unser R 2.0 Crème Brûlée - Rooibos Tea, trägt einen einzigartigen Code. Dieser Code spiegelt unsere Hingabe wider, Dir eine unverwechselbare Qualität und ein einzigartiges Aroma zu bieten – ein Versprechen an Dich, dass jeder Beutel Tee ein echtes Geschmackserlebnis birgt.

Rooibos Tee: Südafrikas Edelkräuter im Detail

Entdecke die Welt des Rooibos Tees – ein Getränk, das nicht nur durch seinen einzigartigen Geschmack begeistert, sondern auch durch seine vielseitigen Eigenschaften und seine tiefe Verwurzelung in der südafrikanischen Kultur.

Eine Reise durch die Namen und Ursprünge des Rooibos

Rooibos Tee, auch bekannt als Rotbusch Tee, ist mehr als nur ein Getränk – es ist ein Stück südafrikanischer Identität. Sein wissenschaftlicher Name, "Aspalathus linearis", spiegelt seine botanische Einzigartigkeit wider. In der Region, wo er wächst, ist er als Rooibostee bekannt – ein Hinweis auf seine rote Farbe und buschartige Erscheinung. Der Tee wird aus der Hülsenfrucht-Pflanze geerntet, die bis zu zwei Meter hochwächst und für ihre rutenartigen Zweige und nadelartigen Blätter bekannt ist.

Die Palette der Rooibos Aromen

Rooibos Tee besticht durch seinen süßlich-sanften, leicht erdigen Geschmack, der oft mit Noten von Karamell durchsetzt ist. Ob pur, mit Milch und Honig oder als Basis für aromatisierte Teemischungen – Rooibos bietet eine faszinierende Geschmacksvielfalt. Er lässt sich auch wunderbar mit anderen Aromen wie Vanille kombinieren, wodurch einzigartige und köstliche Teekreationen entstehen.

Die perfekte Brühmethode für vollen Genuss

Die Zubereitung von Rooibos Tee ist simpel, aber entscheidend für sein Aroma. Die ideale Wassertemperatur liegt bei 100°C, mit einer Ziehzeit von 5-10 Minuten. Da Rooibos keine Gerbstoffe enthält, kann er ohne Bitterwerden länger ziehen. Eine traditionelle südafrikanische Methode beinhaltet stundenlanges Köcheln des Tees, wodurch ein intensiv schmeckender Aufguss entsteht.

Wirkung und Verträglichkeit des Rooibos Tees

Rooibos Tee ist nicht nur koffeinfrei, sondern auch reich an Mineralstoffen und Vitamin C, was ihn zu einem idealen Getränk für Sportler und gesundheitsbewusste Menschen macht. Seine Verträglichkeit macht ihn für alle Altersgruppen geeignet, auch für Kinder und Schwangere. Als Eistee zubereitet, bietet Rooibos eine erfrischende und gesunde Alternative zu herkömmlichen Sommergetränken.

Die beste Zeit, um Rooibostee zu trinken

Purer Genuss auf die Spitze getrieben. Rooibos Tee duftet verführerisch nach Weihnachten.