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PORTOFREI AB 90.00 
Rast Nyeri AA, Kenia
Du liebst Filterkaffee mit Tiefe, Eleganz und einer lebendigen Fruchtsäure? Dann ist der Rast Aceh Nyeri aus Kenia wie für dich gemacht. Angebaut im fruchtbaren Hochland des Nyeri-Gebiets und mit viel Sorgfalt verarbeitet, überzeugt dieser Kaffee nicht nur geschmacklich – er wurde auch von unabhängigen Q-Gradern mit Gold prämiert. Ein echtes Highlight für anspruchsvolle Gaumen.
Der Duft nach reifem Pfirsich und schwarzen Johannisbeeren macht sofort Lust auf mehr. In der Tasse entfaltet der Nyeri eine wunderbar klare Grapefruit-Note, ergänzt von der typischen Cassis-Fruchtigkeit, für die kenianische Kaffees bekannt sind. Die lebendige Säure ist perfekt eingebunden und verleiht dem Kaffee eine animierende Frische – wie ein Fruchtsorbet in flüssiger Form.
Der Nyeri spielt seine ganze Klasse in der Filterzubereitung aus – ob im Hario V60, der Chemex oder der klassischen Filtermaschine. Auch als Café Crème macht er eine gute Figur, vor allem wenn du einen hellen, fruchtbetonten Kaffee bevorzugst. Für Espresso ist dieser Kaffee nicht gedacht – seine feine Säure und Leichtigkeit würden dort untergehen.
Der Kaffee stammt aus dem Hochland von Nyeri, wo er auf 1’600 bis 2’200 Meter Höhe auf vulkanischem Sandboden wächst. Die Varietäten SL28 und SL34 gelten als einige der besten der Welt und werden in Kenia fast ausschliesslich für hochwertigen Arabica-Kaffee verwendet. Die manuelle Ernte, die traditionelle washed-Aufbereitung und die langsame Trocknung an der Sonne sorgen für eine aussergewöhnliche Klarheit in der Tasse. Nyeri AA ist nicht nur ein herausragender Kaffee, sondern auch ein Beweis für die Exzellenz des kenianischen Kaffeehandwerks.
Cassis
Pfirsich
Grapefruit
blumig
fruchtig
250 g Bohnen
mittel
Rast Kaffee
3 Monate
Omni Röstung
mittlerer Röstgrad
Kenia
SL28
SL34
Washed
wöchentlich
100% Arabica Single Origin
Aromadichter Beutel
Frischeservice, bitte beachten: Dieser Kaffee wird jeden Montag frisch für geröstet und zwei bis drei Tage später in den Versand gegeben.
Wir empfehlen: Espressoröstungen erst 12 Tage nach dem Röstdatum bzw. Filterkaffees 5 Tage nach dem Röstdatum, welches auf der Packung finden ist, zu verwenden. Röstfrischer Kaffee braucht diese Zeit bis er für eine konstante Extraktion bereit ist.
Wir bitten: Die Bestellung jeweils bis am Sonntag vor 23.59 Uhr abzusenden, damit wir einen Versand am folgenden Mittwoch gewährleisten können.
Rast Kaffee: Schweizer Röster des Jahres mit Leidenschaft
Rast Kaffee ist eine traditionsreiche Familienrösterei aus Luzern mit einer Leidenschaft für Kaffee, die bereits im Jahr 1918 begann. Seit vier Generationen widmet sich die Familie Rast der Kunst des Kaffeeröstens. Ihre jahrzehntelange Erfahrung und geballte Expertise machen sie zu einer Gourmetrösterei von höchstem Renommee. Sie wurden sogar als Röster des Jahres in der Schweiz ausgezeichnet, was ihre Hingabe und Qualität unterstreicht.
Bei Rast Kaffee dreht sich alles um Frische und Transparenz. Jeder Kaffee wird unmittelbar nach Bestelleingang frisch geröstet und das Röstdatum steht auf jedem Beutel. Qualität steht an erster Stelle, angefangen von der Auswahl der Kaffeekirschen bis hin zum Rösten. Rast Kaffee verfolgt das Ziel, den perfekten Kaffee und Espresso zu bieten.
Rast Kaffee pflegt langjährige Beziehungen zu ihren Kaffeebauern und unterstützt sie aktiv. Sie besuchen regelmässig die Ursprungsländer und fördern die Produktion unter fairen Bedingungen. Mit über 50 sortenreinen Ursprungs- und Plantagenkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt setzen sie auf Qualität und Nachhaltigkeit. Jede Bohne wird sorgfältig ausgewählt und unterstreicht ihren Anspruch an exklusiven Kaffee.
Die Röstmeister von Rast Kaffee verstehen ihr Handwerk und setzen auf Sensorik und Qualitätsdenken, um die besten Aromen aus jedem Röstvorgang zu holen. Kaffee ist ihre Leidenschaft, und sie teilen sie gerne mit dir.
Entdecke die Welt des Kaffees mit Rast Kaffee – Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit vereint in jeder Tasse.
