Zermatt Rösterei Ethiopia Filter

Entdecke den einzigartigen Geschmack von Zermatt Rösterei Ethiopia. Dieser Filterkaffee aus den Sidamo-Regionen Äthiopiens bietet ein aussergewöhnliches Aroma von Bergamotte, Honig und Jasmin. Tauche ein in eine Welt des besonderen Kaffeegenusses und bestelle jetzt, um dem Alltag zu entfliehen.

Sensorik Dieser Kaffee entführt Dich mit seinem fruchtigen und blumigen Geschmacksprofil auf eine Reise durch die äthiopischen Hochländer. Die Aromen von Honig, Bergamotte und Jasmin verschmelzen zu einer milden und dennoch komplexen Tasse, die Dich bei jedem Schluck überrascht und begeistert.

Die Bohnen für diesen Kaffee stammen von verschiedenen Produzenten aus der Region Sidamo in Äthiopien. Auf einer Höhe von 1200 bis 1800 Metern gedeihen die Kaffeepflanzen unter idealen Bedingungen. Nach der Ernte werden die Bohnen gewaschen und sorgfältig verarbeitet, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten.

Für die perfekte Zubereitung empfehlen wir die Filterkaffee-Methode. Egal ob Chemex, Cold Brew oder V60 – dieser Kaffee entfaltet sein volles Potenzial in jedem Filterverfahren. Mit der AeroPress gelingt Dir ebenfalls eine ausgezeichnete Tasse. Bringe mindestens 600 ml Wasser zum Kochen, mahle 30 g Kaffee zu einer Meersalz-ähnlichen Konsistenz, und geniesse den magischen Moment, wenn der erste Wasserguss den Kaffee zum Blühen bringt.

Die Zermatt Rösterei röstet ihre Bohnen auf 1608 Metern Höhe im malerischen Zermatt. Unter der Leitung von Stéphanie Racinski wird hier jede Bohne mit Leidenschaft und Präzision geröstet. Neben der Rösterei betreibt das Zermatt Kollektiv auch ein Café, ein Keramik-Atelier und mehrere Restaurants. Gründer Marián Podola und sein Team sind bestrebt, Dir ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis zu bieten, das Du so schnell nicht vergessen wirst. 

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