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Top post PORTOFREI AB 90.00
Nahaufnahme von roten und grünen Kaffeekirschen an einem Kaffeestrauch mit grünen Blättern im Hintergrund

Entdecke aromatischen Bio Kaffee

Entdecke jetzt aromatischen Bio Kaffee in Premiumqualität. Geniesse fair gehandelte, umweltfreundliche Bohnen für Deinen perfekten Genussmoment!


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Natürlich geniessen – mit gutem Gefühl

Unsere Bio-Kaffees vereint ökologischen Anbau, faire Bedingungen und aussergewöhnlichen Geschmack.

Ob zertifiziert oder nicht – hier findest du sorgfältig ausgewählte Kaffees, die Mensch und Natur respektieren.

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Rast Koffeinfrei, Bio Fairtrade, 250 g Bohnen
fairtrade Peru 100% Arabica
CHF 9,00 3 GRÖSSEN
Rast Koffeinfrei, Bio Fairtrade, 250 g Bohnen

Du willst vollen Geschmack ohne Koffein? Dieser entkoffeinierte Arabica aus Peru zeigt Dir, wie aromatisch koffeinfreier Kaffee sein kann. Rast Kaffee setzt auf das natürliche CO₂-Verfahren, damit nur das Koffein verschwindet – und die feinen Aromen bleiben. So bekommst Du eine Tasse voller Genuss, nachhaltig produziert und Fairtrade zertifiziert. Dieser Kaffee duftet nach Mandeln, dunkler Schokolade und einer feinen fruchtigen Note. In der Tasse zeigt er ein klares Schokoladenaroma, rund und ausgewogen. Die Cooperativa Agraria Cafetalera Alto Mayo liefert Arabicas aus Höhenlagen von 1200 bis 1900 Metern – beste Voraussetzungen für Tiefe, Klarheit und natürliche Süsse. Dieser Kaffee funktioniert perfekt als Espresso und als Cafe Creme – jeweils mit 3/3 Punkten bewertet. Für Filterkaffee ist er weniger geeignet, da seine Stärken im Druck und in der Crema liegen. Du bekommst einen dichten, aromatischen Espresso ohne Koffein, ideal für jede Tageszeit – und auch für den späten Abend. Der Kaffee stammt aus Fairtrade- und Bio-zertifiziertem Anbau und wird schonend im CO₂-Verfahren entkoffeiniert – ganz ohne chemische Lösungsmittel. Die Bohnen werden von 1517 Bauernfamilien aus den Regionen San Martín und Cajamarca produziert. Die Genossenschaft setzt auf nachhaltige Landwirtschaft, soziale Entwicklung und höchste Qualitätsstandards. Die Varietäten reichen von Caturra über Pache bis Typica, Bourbon und Mundonovo. Besonders stolz ist die Kooperative auf ihren Ursprung Santa Maria, ein Kaffee, der von 45 Frauen produziert wird und für besonders feine Tassenprofile steht.

Bio ist nicht gleich Bio – worauf du achten kannst

Beim Einkauf von Bio-Kaffee lohnt sich ein genauer Blick auf die Siegel. In der Schweiz sind vor allem drei Labels relevant: das grüne EU-Bio-Logo mit dem stilisierten Blatt aus Sternen, das bekannte Bio Suisse Knospe-Label und das Demeter-Siegel.

Alle drei stehen für den Verzicht auf synthetische Pestizide, Kunstdünger und Gentechnik – doch ihre Anforderungen unterscheiden sich. Während das EU-Bio-Siegel bereits strenge Mindeststandards definiert, geht Bio Suisse einen Schritt weiter: Hier gelten zusätzliche Vorgaben zur Verarbeitung, zu sozialen Standards und zur Biodiversität. Noch konsequenter ist Demeter – das älteste Bio-Label der Welt basiert auf den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft.

Zertifiziert oder nicht – entscheidend ist der Anbau

Ein Bio-Siegel hilft dir beim schnellen Erkennen ökologischer Produkte. Gleichzeitig gibt es auch Kaffee, der ökologisch angebaut wird, aber aus nachvollziehbaren Gründen keine Zertifizierung trägt – etwa wegen hoher Kosten oder komplexer internationaler Anforderungen.

Gerade kleinere Kooperativen, etwa in Äthiopien, produzieren Kaffee im Einklang mit der Natur, ohne auf synthetische Mittel zurückzugreifen.

Bei uns findest du sowohl zertifizierte Bio-Kaffees als auch solche, deren Ursprung und Produktionsweise ökologisch überzeugend sind – denn am Ende zählt, was in der Tasse steckt.