PORTOFREI AB 90.00 
Rast, Wiener, Bohnen, 1Kg
Wenn du nach einem Kaffee suchst, der den Spagat zwischen milder Eleganz und geschmacklicher Tiefe schafft, ist der Rast Wiener genau richtig für dich. Die traditionsreiche Mischung vereint feinste Arabica-Bohnen aus Guatemala, Costa Rica und Brasilien mit einem Hauch kräftigem Robusta aus Indonesien – ideal für deinen Café Crème oder einen ausdrucksstarken Espresso.
Der Wiener zeigt sich ausgewogen, rund und mit angenehm weichem Körper. In der Nase entfalten sich dezente florale und würzige Nuancen. Am Gaumen erwarten dich Aromen von Toast und dunkler Zartbitterschokolade, die sich harmonisch mit einem nussigen Grundton verbinden. Der geringe Säuregehalt macht ihn besonders zugänglich – ein echter Wohlfühlkaffee für jede Tageszeit.
Ob du ihn als Café Crème geniesst (3/3) oder einen feinen Espresso zubereitest (2/3) – der Rast Wiener entfaltet stets sein volles Potenzial. Für Filterkaffee ist er weniger geeignet (1/3), da seine Kraft und der volle Körper dort etwas an Wirkung verlieren. In der Siebträgermaschine oder im Vollautomaten sorgt er jedoch für genau das, was du morgens oder am Nachmittag brauchst: einen verlässlichen, aromatischen Begleiter.
Die Bohnen für diese Mischung stammen von ausgewählten Farmen mit viel Herzblut: von der Kooperative San Jose Buena Vista in Guatemala, wo mehr als 30 Kleinbauern hochwertigen Kaffee am Vulkan Agua kultivieren, über die Coopelibertad in Costa Rica mit ihren nachhaltigen Anbaumethoden, bis hin zur Fazenda Samambaia in Brasilien, die sich ganz der gelben Bourbon-Varietät widmet. Abgerundet wird die Mischung durch Robusta von der Took Bandung Coffee Estate auf Java – für ein Quäntchen Tiefe und Struktur. Jeder Schluck des Rast Wiener bringt ein Stück Kaffeewelt in deine Tasse – klassisch, würzig, überzeugend.
6 Monate
mittel
1 kg Bohnen
90% Arabica
Rast Kaffee
mittlerer Röstgrad
Aromadichter Beutel
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Rast Kaffee: Schweizer Röster des Jahres mit Leidenschaft
Rast Kaffee ist eine traditionsreiche Familienrösterei aus Luzern mit einer Leidenschaft für Kaffee, die bereits im Jahr 1918 begann. Seit vier Generationen widmet sich die Familie Rast der Kunst des Kaffeeröstens. Ihre jahrzehntelange Erfahrung und geballte Expertise machen sie zu einer Gourmetrösterei von höchstem Renommee. Sie wurden sogar als Röster des Jahres in der Schweiz ausgezeichnet, was ihre Hingabe und Qualität unterstreicht.
Bei Rast Kaffee dreht sich alles um Frische und Transparenz. Jeder Kaffee wird unmittelbar nach Bestelleingang frisch geröstet und das Röstdatum steht auf jedem Beutel. Qualität steht an erster Stelle, angefangen von der Auswahl der Kaffeekirschen bis hin zum Rösten. Rast Kaffee verfolgt das Ziel, den perfekten Kaffee und Espresso zu bieten.
Rast Kaffee pflegt langjährige Beziehungen zu ihren Kaffeebauern und unterstützt sie aktiv. Sie besuchen regelmässig die Ursprungsländer und fördern die Produktion unter fairen Bedingungen. Mit über 50 sortenreinen Ursprungs- und Plantagenkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt setzen sie auf Qualität und Nachhaltigkeit. Jede Bohne wird sorgfältig ausgewählt und unterstreicht ihren Anspruch an exklusiven Kaffee.
Die Röstmeister von Rast Kaffee verstehen ihr Handwerk und setzen auf Sensorik und Qualitätsdenken, um die besten Aromen aus jedem Röstvorgang zu holen. Kaffee ist ihre Leidenschaft, und sie teilen sie gerne mit dir.
Entdecke die Welt des Kaffees mit Rast Kaffee – Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit vereint in jeder Tasse.
