Was macht guten Kaffee wirklich aus? Zwei Fachleute – ein Physiker und ein Barista – räumen mit gängigen Irrtümern auf und zeigen, worauf es wirklich ...
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Ein Espresso besteht aus 92% Wasser, ein Filterkaffee sogar aus 98% Wasser. Daher ist es unerlässlich sich - nebst der Bohnenqualität - auch mit der K...