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Maillardos, Mixtur I
Der nachhaltig angebaute brasilianische Arabica der Fazenda Lagoa, kombiniert mit dem einzigartigen Awi und dem vollkörperigen Robusta der Insel Flores, ergeben eine ausgewogene und kräftige Mischung, die sich hervorragend für Espresso und Ristretto, aber auch Café Crème eignet.
Die Rösterei Maillardos steht für Leidenschaft, Nachhaltigkeit und Qualität.
Inspiriert von Louis Camille Maillard und der Maillard-Reaktion, widmet sich das Team der schonenden und sorgfältigen Röstung von Spezialitätenkaffees. Jede Tasse ist das Ergebnis von Hingabe und handwerklichem Geschick. Die Rösterei achtet auf nachhaltige Anbaumethoden, Rückverfolgbarkeit und unterstützt kleinere Produzenten. Der 8-16 Minuten dauernde Veredlungsprozess und regelmässige Verkostungen garantieren eine gleichbleibende Qualität. Maillardos verpflichtet sich zu nachhaltiger Entwicklung, einschliesslich des Einsatzes von recycelbaren Verpackungen und einer energieeffizienten Röstmaschine.
6 Monate
Espresso Röstung
mittel
Indonesien
Äthiopien
Brasilien
Maillardos
500 g Bohnen
70% Arabica
mittlerer Röstgrad
schokoladig
Schokolade
Aromadicht wieder verschliessbar
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