Mauro Intenso gemahlen

würzig, kraftvoll, robust, aromatisch

^CHF 7,20 _{250 g}

Mauro Espresso, gemahlen

würzig, voll, robust, herb

^CHF 7,80 _9,20

Mauro Mokaquick

Kapsel für Bialetti Original Moka Express

^CHF 7,90 _{2 GRÖSSEN}

Salimbene Deliziosa, 250g Bohnen

Stark, cremig, süss mit Haselnuss Noten

^CHF 8,30 _{250 g}

Mauro Centopercento, 250g Bohnen

Fruchtig, blumig, intensiv und lang anhaltend

^CHF 9,50 _{120 g}

Mauro Avvolgente Cialde

herb, harmonisch, würzig, aromatisch

^CHF 9,90 _{135 g}

Quarta Caffè Espresso

Rauchig, intensiv, süss, leicht cremig mit einem lang anhaltender Abgang.

^CHF 10,60 _{250 g}

Mauro De Luxe, gemahlen

schokoladig, harmonisch, würzig, aromatisch

^CHF 15,40 _{500 g}

Quarta Caffè Oro Avio

Süss, rund, vollmundig mit weichem aber extra langen Abgang.

^CHF 15,40 _{500 g}

Mauro Premium, 500g Bohnen

würzig, voll, robust, herb

^CHF 21,30 _{5% AB 18}

Moak Vivace

stark, würzig dunkle Schokolade und vollmundig

^CHF 22,60 _{5% AB 18}

Moak Soave

Süss, stark und vollmundig mit starken Noten von Kakao, Mandeln und Haselnüssen

^CHF 23,80 _{5% AB 18}

Mauro Special Bar, 1kg Bohnen

puissant, épicé, racé, intense

^CHF 23,80 _{5% AB 18}

Moak Brasilea

Vollmundig mit Noten von Lakritz, Schokolade und Honig.

^CHF 27,20 _{7% AB 30}

Salimbene Superbar, 1kg Bohnen

Der Stoff aus dem die Espresso Träume.

^CHF 27,80 _{5% AB 18}

Mauro Premium, 1kg Bohnen

würzig, schokoladig, harmonisch, rustikal

^CHF 28,40 _{5% AB 18}

Moak Ambrosia

sehr süss, würzig, leicht fruchtig, ausgewogen, cremig und kräftig

^CHF 29,50 _{5% AB 18}

Mauro De Luxe, 1000g Bohnen

schokoladig, harmonisch, würzig, aromatisch

^CHF 28,60 _{0% AB 18}

Passalacqua Mehari

Mehari ist die Mischung von Kaffee Passalacqua mit besonderem Gleichgewicht, verpackt mit Bohnen zur Herstellung von Espresso an der Bar, aber auch, um einen guten vollmundigen Kaffee zu Hause zu geniessen.Mit einem hohen Anteil von 55% Arabica- und 45% Robusta-Bohnen bietet der Mehari einen intensiven Geschmack mit einem vollmundigen Körper und einer reichen Crema. Trotz seiner Stärke ist die Mischung perfekt ausbalanciert und hinterlässt im Gaumen eine Vielzahl von Aromen, darunter malzige Noten, dunkle Schokolade, Süsse, Honig, Mandeln und geröstete Nüsse.Diese süditalienische Espresso-Mischung kombiniert 55% Arabica- und 45% Robusta-Bohnen, um ein kraftvolles und schokoladiges Aroma mit einem komplexen Körper zu erzeugen. Die dunkle Crema macht den Mehari zu einem echten süditalienischen Espressoerlebnis.Geniesse den Mehari ohne Zucker, um die feinen Noten vollständig zu erleben. Die intensiven Aromen bleiben bis zu zwei Stunden nach dem Genuss am Gaumen erhalten. Perfekt für Espresso-Liebhaber, die italienischen Kaffeegenuss auf höchstem Niveau suchen.

^CHF 32,20 _{5% AB 18}

Mauro Centopercento, 1kg Bohnen

Fruchtig, blumig, intensiv und lang anhaltend

^CHF 31,80 _{2 GRÖSSEN}

Salimbene Caffetteria, 1kg Bohnen

Vollmundig, intensiv, rund und zartbitter mit starken Körper.

^CHF 31,90 _{1000 g}

Quarta Caffè Argento

Fort, huileux haricots noirs, doux avec une finale fumée et corsée

^CHF 35,90 _{0% AB 18}

Passalacqua Mekico

Bien en bouche. Harmonieuse. Élégant.

^CHF 38,90 _{5% AB 18}

Quarta Caffè Barocco

Mild, süss, ausgewogen samtig mit vollmundigen Abgang

^CHF 40,80 _{5% AB 18}

Passalacqua Moana

Weich. Blumig. Vollmundig.

^CHF 47,00 _{0% AB 18}

Passalacqua Harem

L'un des meilleurs au monde et le fleuron du Caffè Passalacqua à Naples.

^CHF 75,00 _{1125 g}

Quarta Caffè Moka/2

Rauchig, intensiv, süss, leicht cremig mit einem lang anhaltender Abgang.

Welcher Kaffee eignet sich am besten für welche Kaffeemaschine?

Keine Frage: Die Wahl des richtigen Kaffees hängt von der Art deiner gewählten Extraktionsmethode ab. Genussvolle Momente erlebst du, wenn du dich genau informierst, welcher Kaffee sich am besten für deine spezielle Extraktionsmethode eignet.

Kaffeebohnen für Siebträgermaschinen

Siebträgermaschinen sind bei Kaffeeliebhabern besonders beliebt, da sie eine sehr hohe Qualität bei der Kaffeezubereitung bieten. Bei Siebträgermaschinen liegst du mit Espresso Röstungen immer goldrichtig. Filter Röstungen solltest du hingegen vermeiden. Übrigens: Die Information über die Röstung findest du auf der Verpackung.

Kaffeebohnen für Vollautomaten

Vollautomaten sind besonders praktisch und einfach zu bedienen. Die Kaffeebohnen werden automatisch gemahlen und das heisse Wasser durch das Kaffeepulver gedrückt. Dadurch entsteht ein einfacher, aber dennoch leckerer Kaffee. Auch bei Vollautomaten muss der Mahlgrad und die gewünschte Wassermenge eingestellt werden, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Für Vollautomaten gilt grundsätzlich: Mit eher mittleren bis dunklen Röstungen erreicht man das beste Genusserlebnis. Besonders wichtig ist, dass die Bohnen keine ölige Oberfläche aufweisen, da sonst die Mühle des Vollautomaten zu verstopfen droht.

Aber prinzipiell kommen sowohl Arabica- als auch Robusta-Bohnen für Vollautomaten in Frage. Arabica Bohnen sind etwas milder und facettenreicher im Geschmack als die kräftigen, vollmundigen Robusta-Bohnen.

Kaffee-Liebhaber sollten ein wenig ausprobieren, welche Mischung für sie die schönsten Geschmackserlebnisse hervorbringt.

Kaffeebohnen für Filterzubereitung

Die Filterzubereitung ist eine der kostengünstigsten Arten der Kaffeezubereitung. Das frisch gemahlene Kaffeepulver wird in einen Filter gegeben und heisses Wasser langsam über das Kaffeepulver gegossen. Dadurch entsteht ein milder und dennoch aromatischer Kaffee.

Bei Kaffee gilt grundsätzlich: Je länger die Extraktionszeit, desto heller sollte man die Röstung wählen, um einen bitteren Geschmack des Kaffees zu vermeiden. Deshalb lautet bei Filterkaffee aller Art – egal ob Immersion (z.B. French Press) oder Perkolation (z.B. V60) – die Devise: Verwende eher helle, spezifisch für Filterkaffee gekennzeichnete Röstungen. Ausser du magst es, wenn dein Kaffee ein wenig bitter schmeckt.

Mit hochwertigen Arabica-Bohnen kann man bei Filter-Kaffee nichts falsch machen. Aber auch Robusta-Bohnen können deinen Kaffee mit interessanten Geschmacksnuancen verfeinern. Hier kurz zur Erklärung der Unterschied:

Arabica-Bohnen: Diese Bohnen haben oft eine höhere Säure und ein feineres Aroma, was sie perfekt für Filterkaffee macht. Wobei der Säuregehalt von der Art der Röstung abhängt. Arabicas haben einen Koffeingehalt von ca. 1,5%
Robusta-Bohnen: Diese Bohnen haben oft einen kräftigeren Geschmack und können eine schöne Crema erzeugen. Sie sind jedoch weniger aromatisch wie Arabica-Bohnen. Der Koffeingehalt bei Robusta Bohnen liegt bei ca. 3,5 %.

Tauche ein in das Abenteuer Filter-Kaffee und experimentiere am besten selbst mit verschiedenen Röstungen. So findest du schnell heraus, was dir am besten schmeckt.

In unserem Online-Shop findest du für jede Art der Kaffeezubereitung garantiert deinen persönlichen Lieblingskaffee!

Typischer Kaffee aus Neapel

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Dunkel, ölig und kurz - das sind die Top-Röstereien aus Neapel