Typischer Kaffee aus Neapel

30% Arabica / 70% Robusta. Ein Klassiker für die Moka-Kanne.Die Packung dieser Röstung trägt heute noch die unverwechselbare Farbkombination, mit der Caffè Mauro gross geworden ist. Leider haben sich die Inhaber 1997 dazu entschlossen, den Marktauftritt von Caffè Mauro zu modernisieren. Die alten Tassen mit der orange-braunen Welle sind heute schon Sammlerstücke - sie werden einfach nicht mehr hergestellt. Der Caffè selbst ist aber nicht verändert worden - und das ist auch gut so. Bewährtes unterliegt schliesslich nicht dem Zeitgeist. Und so wer-den sie mit jedem Schluck dieser kernigen Röstung an vergangene Tage erinnert. Vielleicht an den ersten Italienurlaub, oder auch an den fürchterlichen Regen, bei dem Sie im Zelt gesessen haben und sich genau diesen Caffè zubereitet haben oder an die lärmige Piazza in Neapel oder oder oder... Versuchen Sie es einfach mal.Was macht Caffè Mauro so einzigartig? Caffè Mauro setzt heute auf modernste Rösttechniken. Für jede Bohnenart und Bohnenqualität werden mittels einer computergesteuerten Röstanlage die optimalen Röstbedingungen errechnet und angewendet. Aufgrund der stark verlangsamten Röstung ('tostatura lenta'). kann das in den Bohnen enthaltene Wasser schonend verdampfen. Die Zuckeranteile karamellisieren in den Bohnen, die daraus entstehenden ätherischen Öle bleiben erhalten und verleihen dem Kaffee das typische Aroma.

60% Arabica / 40% Robusta. Mauro Qualität im 250 g Vakuumpaket - keine Mühle erforderlich. Was macht Caffè Mauro so einzigartig? Caffè Mauro setzt heute auf modernste Rösttechniken. Für jede Bohnenart und Bohnenqualität werden mittels einer computergesteuerten Röstanlage die optimalen Röstbedingungen errechnet und angewendet. Aufgrund der stark verlangsamten Röstung ('tostatura lenta'). kann das in den Bohnen enthaltene Wasser schonend verdampfen. Die Zuckeranteile karamellisieren in den Bohnen, die daraus entstehenden ätherischen Öle bleiben erhalten und verleihen dem Kaffee das typische Aroma.

Kaffee Kapsel für Bialetti Kanne. Bequem und sauber mit der Bialetti Kanne ein Mokka zubereiten Die Mokaquick Kapsel ist für den Liebhaber des klassischen Moka mit der Bialetti Mokkakanne. Schnell, einfach und sauber. Passend zum Bialetti Original Moka Express jeweils für 3 Tassen. Mit dieser Röstung hat Caffè Mauro es verstanden, das Rauhe und Ungestüme anderer Sorten in kultiviertere Bahnen zu lenken, nicht zuletzt dank des hohen Anteils an ausgesuchten Arabicabohnen.Trotzdem tritt der Säuregehalt nicht zu sehr in den Vordergrund, das bleibt den delikaten Aromen vorbehalten. Der Koffeingehalt ist - typisch Mauro - relativ hoch, aber zu kultiviert sollte dieser Caffè wohl nicht werden. Dazu sagen wir: Gut so, denn schliesslich soll Caffè ja die Lebensgeister wecken. Und das geschieht hier auf eine immer wieder interessante Weise.Was macht Caffè Mauro so einzigartig? Caffè Mauro setzt heute auf modernste Rösttechniken. Für jede Bohnenart und Bohnenqualität werden mittels einer computergesteuerten Röstanlage die optima-en Röstbedingungen errechnet und angewendet. Aufgrund der stark verlangsamten Röstung ('tostatura lenta'). kann das in den Bohnen enthaltene Wasser schonend verdampfen. Die Zuckeranteile karamellisieren in den Bohnen, die daraus entstehenden ätherischen Öle bleiben erhalten und verleihen dem Kaffee das typische Aroma.

100% Arabica. Ein Mauro auf Abwegen - aber auf sehr schmackhaften. Eine wunderbar intensive und ausgewogene 100% Arabica-Mischung aus süd- und zentralamerikanischen Rohkaffee Sorten. Durch die schonende und dunkle Röstung kommen die Noten von Früchten und Blüten besonders zur Geltung.Was macht Caffè Mauro so einzigartig? Caffè Mauro setzt heute auf modernste Rösttechniken. Für jede Bohnenart und Bohnenqualität werden mittels einer computergesteuerten Röstanlage die optimalen Röstbedingungen errechnet und angewendet. Aufgrund der stark verlangsamten Röstung ('tostatura lenta'). kann das in den Bohnen enthaltene Wasser schonend verdampfen. Die Zuckeranteile karamellisieren in den Bohnen, die daraus entstehenden ätherischen Öle bleiben erhalten und verleihen dem Kaffee das typische Aroma.Beim Mahlprozess entsteht unweigerlich Wärme. Eine hohe Wärme würde die Oxidation anregen und die Kaffeequalität negativ beeinflussen. Darum verwendet Caffè Mauro moderne Mühlen mit isolierten Mahlwerken. Der Kaffee wird dadurch schonend gemahlen und danach sofort luftdicht verpackt.

70% Arabica. Die Kultivierung des Ungestümen. Mit dieser Röstung hat Caffè Mauro es verstanden, das Raue und Ungestüme anderer Sorten in kultiviertere Bahnen zu lenken, nicht zuletzt dank des hohen Anteils an ausgesuchten Arabicabohnen. Trotzdem tritt der Säuregehalt nicht zu sehr in den Vordergrund, das bleibt den delikaten Aromen vorbehalten. Die Kaffeepads sind in einzelnen Portionsbeuteln aromaschützend vakuumverpackt, in perfekter Dosierung richtig gepresst für einen Espresso nach bester italienischer Tradtion.Was macht Caffè Mauro so einzigartig? Caffè Mauro setzt heute auf modernste Rösttechniken. Für jede Bohnenart und Bohnenqualität werden mittels einer computergesteuerten Röstanlage die optima-en Röstbedingungen errechnet und angewendet. Aufgrund der stark verlangsamten Röstung ('tostatura lenta'). kann das in den Bohnen enthaltene Wasser schonend verdampfen. Die Zuckeranteile karamellisieren in den Bohnen, die daraus entstehenden ätherischen Öle bleiben erhalten und verleihen dem Kaffee das typische Aroma.

Die perfekte und ausgewogene Verbindung von Arabica und Robusta. Ein klassischer süditalienischer Kaffee verpackt in E.S.E. Pads. Im Süden von Italiens ist der Caffè kurz, kräftig und lang nachhaltend im Geschmack. Dort gibt es Quarta Caffè. Im Zentrum der Altstadt von Lecce wurde in den fünfziger Jahren aus einer Kaffeebar eine Rösterei gegründet. Heute geniesst die Rösterei ein gutes Ansehen auf der ganzen Halbinsel Salento am Stiefelabsatz Italiens.

70% Arabica/30% Robusta. Gemahlen für die Mokkakanne. Der Mauro De Luxe ist ein mittelkräftiger Espresso mit dezenter Säure, mittlerem Körper und nicht zu aufdringlichem Nachgeschmack nach Schokolade. Typisch süditalienischer Mauro-Geschmack gebrauchsfertig gemahlen - und zwar für die Maschine mit Pumpe, nicht für die Moka Kanne. Würzig und rustikal kommt diese Mischung daher, mit einer gut dosierten Einheit an Bitterstoffen - so wie es die Sizilianer eben am liebsten mögen. Ein exquisiter Genuss zu jeder Tageszeit.Was macht Caffè Mauro so einzigartig? Caffè Mauro setzt heute auf modernste Rösttechniken. Für jede Bohnenart und Bohnenqualität werden mittels einer computergesteuerten Röstanlage die optimalen Röstbedingungen errechnet und angewendet. Aufgrund der stark verlangsamten Röstung ('tostatura lenta'). kann das in den Bohnen enthaltene Wasser schonend verdampfen. Die Zuckeranteile karamellisieren in den Bohnen, die daraus entstehenden ätherischen Öle bleiben erhalten und verleihen dem Kaffee das typische Aroma.

Dunkel und ölig mit dem typisch rauchigen Geschmack, das ist Quarta Caffè. Im Süden von Italiens ist der Caffè kurz, kräftig und lang nachhaltend im Geschmack. Dort gibt es Quarta Caffè. Im Zentrum der Altstadt von Lecce wurde in den fünfziger Jahren aus einer Kaffeebar eine Rösterei gegründet. Heute geniesst die Rösterei ein gutes Ansehen auf der ganzen Halbinsel Salento am Stiefelabsatz Italiens.

Ein reichhaltiger Kaffee mit fruchtigen Noten von Apfel und Aprikose. So süss und leicht wie eine Frühlingssinfonie. Ich bin ein Klassiker!Nachdem du den Geschmack und die Cremigkeit von Moak's decaf genossen hast, wirds du dich nicht mehr nach traditionellem Espresso sehnen. E.S.E : Diese Abkürzung steht für "Easy Serving Espresso" - frei übersetzt also "Espresso, mal ganz einfach". Eine kompatible Espressomaschine vorausgesetzt, erhalten Sie eine Tasse wie die andere, immer cremig, immer perfekt. Einfach den Portionsbeutel in die Maschine einlegen, Wasser durchlaufen lassen, fertig.1967 wurde in Modica die Kaffeerösterei Caffè Moak gegründet. Die Leidenschaft für Kaffee sorgt dafür, dass Giovanni Spadola in Modica Alta neben seinem Haus eine (sehr) kleine Kaffeerösterei eröffnet. Alles began mit einer kleinen Petroncini Röster für 15 kg. Heute ist Caffè Moak in ganz Italien bekannt für ihren typisch sizilianischen Kaffee. Ein bisschen länger geröstet und dunkel.

100% Arabica. ESE Portionen, einzeln verpacktDie Moak Pads Arabic Cup hinterlassen immer einen bleibenden Eindruck. Schon die erfreulich dichte und beständige Crema weist auf die besondere Klasse hin. Der fast endlose Abgang offenbart - typisch für äthiopische Kaffees - immer wieder neue Überraschungen und überzeugt auch den letzten Zweifler.Charakteristisch für Moak Arabic Cup ist ausserdem der leicht süssliche Körper gepaart mit einem niedrigen Säuregehalt. Auf dieser Grundlage gedeihen die schokoladigen und nussigen Noten dieser Mischung ganz besonders gut. Nach Angaben von Moak selbst sind die zwischen die Kaffeesträucher gepflanzten Kakao- und Haselnussbäume dafür verantwortlich.E.S.E : Diese Abkürzung steht für "Easy Serving Espresso" - frei übersetzt also "Espresso, mal ganz einfach". Eine kompatible Espressomaschine vorausgesetzt, erhalten Sie eine Tasse wie die andere, immer cremig, immer perfekt. Einfach den Portionsbeutel in die Maschine einlegen, Wasser durchlaufen lassen fertig.1967 wurde in Modica die Kaffeerösterei Caffè Moak gegründet. Die Leidenschaft für Kaffee sorgt dafür, dass Giovanni Spadola in Modica Alta neben seinem Haus eine (sehr) kleine Kaffeerösterei eröffnet. Alles began mit einer kleinen Petroncini Röster für 15 kg. Heute ist Caffè Moak in ganz Italien bekannt für ihren typisch sizilianischen Kaffee. Ein bisschen länger geröstet und dunkel.

80% Arabica. Besonders geeignet für Café CrèmeDie Moak Pads Sweet Taste enthalten Kaffee mit groberer Mahlung als bei ESE Pads üblich. So läuft das Wasser schneller durch den Pad und innerhalb der idealen Brühdauer von etwa 25 Sekunden können normale Kaffeetassen (125 ml) befüllt werden. Für die Zubereitung eines Espresso sind die Sweet Taste also nicht geeignet. Ein Muntermacher für den Frühstückskaffee. Die meisten der verwendeten Kaffees stammen aus Afrika. Deren natürliche Milde wird gestützt durch ein gut integriertes Säuregerüst, verbunden mit einer fruchtig-eleganten Note.Nachdem Sie ausserdem Spuren von Zitrusfrüchten und sogar florale Elemente geschmeckt haben, entwickeln sich im Abgang Anklänge an Gewürze und Zimt, hervorgerufen durch einen kleinen Anteil an indischen Kaffees.E.S.E : Diese Abkürzung steht für "Easy Serving Espresso" - frei übersetzt also "Espresso, mal ganz einfach". Eine kompatible Espressomaschine vorausgesetzt, erhalten Sie eine Tasse wie die andere, immer cremig, immer perfekt. Einfach den Portionsbeutel in die Maschine einlegen, Wasser durchlaufen lassen, fertig.1967 wurde in Modica die Kaffeerösterei Caffè Moak gegründet. Die Leidenschaft für Kaffee sorgt dafür, dass Giovanni Spadola in Modica Alta neben seinem Haus eine (sehr) kleine Kaffeerösterei eröffnet. Alles began mit einer kleinen Petroncini Röster für 15 kg. Heute ist Caffè Moak in ganz Italien bekannt für ihren typisch sizilianischen Kaffee. Ein bisschen länger geröstet und dunkel.

Für diese kräftige Espressomischung wurde eine erstklassige Auswahl an Arabica- (50%) und Robusta-Kaffeebohnen aus den besten Lagen in Brasilien, Costa Rica, Indien und Äthiopien getroffen. Eine langsame und schonende Röstung macht diesen Kaffee stark und kraftvoll. Ein vollmundiger Kaffee mit starken Nuancen von zartbitterer Schokolade, welcher eine wunderbare Crema kreiert.1967 wurde in Modica die Kaffeerösterei Caffè Moak gegründet. Die Leidenschaft für Kaffee sorgt dafür, dass Giovanni Spadola in Modica Alta neben seinem Haus eine (sehr) kleine Kaffeerösterei eröffnet. Alles began mit einer kleinen Petroncini Röster für 15 kg. Heute ist Caffè Moak in ganz Italien bekannt für ihren typisch sizilianischen Kaffee, dunkel und etwas länger geröstet.

Für diesen Kaffee wurde eine erstklassige Auswahl an Arabica- (70%) und Robusta-Kaffeebohnen aus den besten Lagen in Brasilien, Honduras, Kongo, Ruanda, Indonesien, Uganda und Vietnam getroffen. Eine langsame und schonende Röstung macht diesen Kaffee stark und vollmundig. Ein vollmundiger Kaffee mit starken Nuancen von Kakao, Mandeln und Haselnüssen, welcher eine wunderbare Crema kreiert.1967 wurde in Modica die Kaffeerösterei Caffè Moak gegründet. Die Leidenschaft für Kaffee sorgt dafür, dass Giovanni Spadola in Modica Alta neben seinem Haus eine (sehr) kleine Kaffeerösterei eröffnet. Alles began mit einer kleinen Petroncini Röster für 15 kg. Heute ist Caffè Moak in ganz Italien bekannt für ihren typisch sizilianischen Kaffee, dunkel und etwas länger geröstet.

20% Arabica / 80% Robusta-Besondere Kaffeesorte für leckere Kaffeespezialitäten. Erleben Sie den köstlichen Geschmack einer italienischen Kaffeemischung mit einer dezenten Schokoladennote – Mauro Special Bar. Hergestellt von Mauro Demetrio S.p.A., einem renommierten italienischen Kaffeehersteller, besteht diese Mischung aus 20 % Arabica- und 80 % Robusta-Bohnen, die sorgfältig aus Brasilien, Indien und Indonesien ausgewählt wurden. Die Bohnen werden schonend geröstet, um einen einzigartigen Geschmack und eine zarte Crema zu garantieren. Dieser Kaffee bietet ein kräftiges, leicht blumiges und fruchtiges Aroma, das perfekt für Kaffeespezialitäten wie Cappuccino oder Latte Macchiato geeignet ist, aber auch pur ein wahres Geschmackserlebnis bietet. Mit Mauro Special Bar können Sie Ihren Kaffeegenuss auf ein neues Level heben.

Mit einem kleinen Robusta-Anteil von 15% ist dieser Brasilea eine typischer Kaffee einer kleinen sizilianischen Kaffeerösterei. Das dunkle Bohnenbild zeigt deutlich, wofür diese Mischung gedacht ist: ein guter Espresso und eine sehr schöne Basis für einen Cappuccino. Sein würziger und aromatischer Geschmack bleibt hervorragend in Kombination mit Milchprodukten. Ein Muss für Liebhaber süditalienischen Espressi.1967 wurde in Modica die Kaffeerösterei Caffè Moak gegründet. Die Leidenschaft für Kaffee sorgt dafür, dass Giovanni Spadola in Modica Alta neben seinem Haus eine (sehr) kleine Kaffeerösterei eröffnet. Alles began mit einer kleinen Petroncini Röster für 15 kg. Heute ist Caffè Moak in ganz Italien bekannt für ihren typisch sizilianischen Kaffee. Ein bisschen länger geröstet und dunkel.

70% Arabica. ESE Portionen, einzeln verpacktDie Moak Pads Espresso Bar lehnen sich geschmacklich stark an die Mischung Moak Servito an, auch wenn Moak selbst den Geschmack äusserst blumig beschreibt: Die unerwarteten Anklänge an Schokolade, der volle Körper und die sanfte Cremigkeit nehmen Ihre Geschmacksnerven mit auf eine Reise durch brasilianische Lebensfreude. Espresso Bar ist das Ergebnis eines wohltuenden Zusammenspiels von Körper, Aroma und Geschmack.E.S.E : Diese Abkürzung steht für "Easy Serving Espresso" - frei übersetzt also "Espresso, mal ganz einfach". Eine kompatible Espressomaschine vorausgesetzt, erhalten Sie eine Tasse wie die andere, immer cremig, immer perfekt. Einfach den Portionsbeutel in die Maschine einlegen, Wasser durchlaufen lassen fertig.1967 wurde in Modica die Kaffeerösterei Caffè Moak gegründet. Die Leidenschaft für Kaffee sorgt dafür, dass Giovanni Spadola in Modica Alta neben seinem Haus eine (sehr) kleine Kaffeerösterei eröffnet. Alles began mit einer kleinen Petroncini Röster für 15 kg. Heute ist Caffè Moak in ganz Italien bekannt für ihren typisch sizilianischen Kaffee. Ein bisschen länger geröstet und dunkel.

50% Arabica / 50% Robusta. Wild und gleichzeitig ausbalanciert - ein seltenes Geschmacksvergnügen. Hier ist etwas ganz besonderes von Caffè Mauro. Das wilde und spritzige der anderen Mauro-Röstungen verbindet sich hier mit der Ausgewogenheit und Harmonie, die sonst nur norditalienische Mischungen auszeichnet. Die aromatischen Gegensätzlichkeiten sind hier perfekt vereint. Diese Komposition verschafft uns daher ein wirklich aussergewöhnliches Geschmackserlebnis. Unbedingt mal ausprobieren!Was macht Caffè Mauro so einzigartig? Caffè Mauro setzt heute auf modernste Rösttechniken. Für jede Bohnenart und Bohnenqualität werden mittels einer computergesteuerten Röstanlage die optimalen Röstbedingungen errechnet und angewendet. Aufgrund der stark verlangsamten Röstung ('tostatura lenta'). kann das in den Bohnen enthaltene Wasser schonend verdampfen. Die Zuckeranteile karamellisieren in den Bohnen, die daraus entstehenden ätherischen Öle bleiben erhalten und verleihen dem Kaffee das typische Aroma.

Diese herzhafte 100% Arabics Mischung kann die süditalienische Herkunft nicht verleugnen. Sie ist würzig und rassig auf der Zunge, der Nachgeschmack dagegen überrascht mit angenehmer Süsse und einem Hauch von Zitrusfrüchten.1967 wurde in Modica die Kaffeerösterei Caffè Moak gegründet. Die Leidenschaft für Kaffee sorgt dafür, dass Giovanni Spadola in Modica Alta neben seinem Haus eine (sehr) kleine Kaffeerösterei eröffnet. Alles began mit einer kleinen Petroncini Röster für 15 kg. Heute ist Caffè Moak in ganz Italien bekannt für ihren typisch sizilianischen Kaffee. Ein bisschen länger geröstet und dunkel.

70% Arabica / 30% Robusta. Die Kultivierung des Ungestümen. Mit dieser Röstung hat Caffè Mauro es verstanden, das Rauhe und Ungestüme anderer Sorten in kultiviertere Bahnen zu lenken, nicht zuletzt dank des hohen Anteils an ausgesuchten Arabicabohnen. Trotzdem tritt der Säuregehalt nicht zu sehr in den Vordergrund, das bleibt den delikaten Aromen vorbehalten. Der Koffeingehalt ist - typisch Mauro - relativ hoch, aber zu kultiviert sollte dieser Caffè wohl nicht werden. Dazu sagen wir: Gut so, denn schliesslich soll Caffè ja die Lebensgeister wecken. Und das geschieht hier auf eine immer wieder interessante Weise.Was macht Caffè Mauro so einzigartig? Caffè Mauro setzt heute auf modernste Rösttechniken. Für jede Bohnenart und Bohnenqualität werden mittels einer computergesteuerten Röstanlage die optimalen Röstbedingungen errechnet und angewendet. Aufgrund der stark verlangsamten Röstung ('tostatura lenta'). kann das in den Bohnen enthaltene Wasser schonend verdampfen. Die Zuckeranteile karamellisieren in den Bohnen, die daraus entstehenden ätherischen Öle bleiben erhalten und verleihen dem Kaffee das typische Aroma.

100 % Arabica. 100 % Mauro Caffè. Der Mauro Centopercento ist eine wunderbar intensive und ausgewogene 100% Arabica-Mischung aus süd- und zentralamerikanischen Rohkaffee Sorten. Durch die schonende und dunkle Röstung kommen die Noten von Früchten und Blüten besonders zur Geltung.Was macht Caffè Mauro so einzigartig? Caffè Mauro setzt heute auf modernste Rösttechniken. Für jede Bohnenart und Bohnenqualität werden mittels einer computergesteuerten Röstanlage die optimalen Röstbedingungen errechnet und angewendet. Aufgrund der stark verlangsamten Röstung ('tostatura lenta'). kann das in den Bohnen enthaltene Wasser schonend verdampfen. Die Zuckeranteile karamellisieren in den Bohnen, die daraus entstehenden ätherischen Öle bleiben erhalten und verleihen dem Kaffee das typische Aroma.

Die perfekte und ausgewogene Verbindung von Arabica und Robusta. Ein klassischer süditalienischer Kaffee verpackt in E.S.E. Pads. Im Süden von Italiens ist der Caffè kurz, kräftig und lang nachhaltend im Geschmack. Dort gibt es Quarta Caffè. Im Zentrum der Altstadt von Lecce wurde in den fünfziger Jahren aus einer Kaffeebar eine Rösterei gegründet. Heute geniesst die Rösterei ein gutes Ansehen auf der ganzen Halbinsel Salento am Stiefelabsatz Italiens.