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Moak Vivace

Für diese kräftige Espressomischung wurde eine erstklassige Auswahl an Arabica- (50%) und Robusta-Kaffeebohnen aus den besten Lagen in Brasilien, Costa Rica, Indien und Äthiopien getroffen. Eine langsame und schonende Röstung macht diesen Kaffee stark und kraftvoll. Ein vollmundiger Kaffee mit starken Nuancen von zartbitterer Schokolade, welcher eine wunderbare Crema kreiert.

1967 wurde in Modica die Kaffeerösterei Caffè Moak gegründet. Die Leidenschaft für Kaffee sorgt dafür, dass Giovanni Spadola in Modica Alta neben seinem Haus eine (sehr) kleine Kaffeerösterei eröffnet. Alles began mit einer kleinen Petroncini Röster für 15 kg. Heute ist Caffè Moak in ganz Italien bekannt für ihren typisch sizilianischen Kaffee, dunkel und etwas länger geröstet.

Bezeichnung

Empfehlung

Stärke

mittel

Menge

1 kg Bohnen

Haltbarkeit

1 Jahr

Röstgrad

mittlerer Röstgrad

Marke

Moak

Verpackung

Aromadichter Beutel

Empfehlung

Lungo

Espresso

Café Crème

Cappuccino

Haptik

Crema

Koffein

Zubereitung

Siebträgermaschine

^CHF 21.30 _{/ 1000 g
BOHNEN}

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