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Kaffeelix, Red Gesha - Kolumbien
Jardines del Eden ist eine 19 Hektar umfassende Spezialitätenkaffee-Farm im Departamento Quindío, die sich dem Anbau exotischer und seltener Kaffeesorten verschrieben hat. Die Farm erstreckt sich von 1800 bis 2500 Meter Höhe und profitiert von Temperaturen zwischen 12 und 26 °C sowie einer vielfältigen Flora und Fauna, was ein ideales Mikroklima für den Anbau einzigartiger Kaffees schafft.
Felipe, der Besitzer der Farm, bringt seine Leidenschaft und Vision für Specialty Coffee in allen Aspekten seiner Arbeit zum Ausdruck. Dies zeigt sich sowohl in fortschrittlichen landwirtschaftlichen Methoden und Verarbeitungstechniken als auch in der sorgfältigen Auswahl der Kaffeevarietäten. Auf der Farm wird Innovationsarbeit geleistet und unter kontrollierten Bedingungen experimentiert, was die Kaffees von Jardines del Eden besonders selten und begehrt macht.
Zur Geschichte der Gesha-Varietät: Ursprünglich in den 1930ern in den Wäldern des Gesha-Dorfes in Äthiopien entdeckt, gelangten die Samen in den 1950ern nach Panama. Eine Auktion durch die Peterson-Familie von der Hacienda Esmeralda brachte eine kleine Menge dieser Gesha-Kaffeebohnen auf den Markt, deren einzigartige florale und fruchtige Aromen die Welt der Spezialitätenkaffees beeindruckt haben.
6 Monate
250 g Bohnen
Kolumbien
Pfirsich
Jasmin
Rohrzucker
Kirschen
Erdbeere
Vanille
Schokolade
schwach
Kaffeelix
Natural
süss
fruchtig
Filter Röstung
heller Röstgrad
100% Arabica Single Origin
Aromadicht wieder verschliessbar
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