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Coffee Collective, Enciso - Colombia
Coffee Collective, Enciso - Kolumbien
Gönn dir ein wenig kolumbianische wärme, dazu musst du noch nicht mal weit reisen. Dieser wunderbar elegante Filterkaffee lässt die Sonne in deiner Tasse scheinen.
Die feinen Noten von Mandarinen, Orangenblüten und Milchschokolade harmonieren so wunderbar, dass du mit diesem Kaffee die winterkälte gleich vergisst.
Coffee Collective arbeitet seit 2018 mit der Encisio Familie zusammen und bezieht die Grünbohnen direkt. Die Farm wird von der Familie selbst betrieben, Mutter, Vater und Sohn. Gemeinsam besitzen sie drei Farmen in Tolima, südlich von Medellin. Sie bauen vor allem die Arabica Varietäten Colobia und Caturra auf 1700 M. ü. M. an.
Durch die Washed Aufbereitungsmethode entstehen besonders klare und elegante Tassenprofile mit leichtem, spritzigen Körper. Fast schon teeartig mild.
6 Monate
Anaerobic Washed
Coffee Collective
250 g Bohnen
Kolumbien
schwach
süss
fruchtig
Caturra
Filter Röstung
Kakao
Aprikose
Honig
heller Röstgrad
100% Arabica Single Origin
Aromadichter Beutel
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