Geeignet für Siebträger und Vollautomaten.
Getränke
Zubereitung
Label
Jeden Montag frisch geöstet
Schweizer Röster
Entdecke einzigartige Kaffees
Meister Röstereien
Plantagen- & Kooperativen Kaffee aus dem Ursprung
Zentral- & Südamerika
Afrika & Asien
Kaffeemaschinen inklusive Home Barista Schulung für 2 Personen
Welcher Siebträger Typ?
Welche Pumpe?
Wieviele Boiler?
Perfekten Espresso mit fast ohne Energie
Frisch gemahlener Kaffee schmeckt besser.
Mahlwerk
Dosierung
Von Hand mahlen
Die Werkzeuge für den Barista.
Für bessere Zubereitung
Für saubere Zubereitung
Marken
Weisse, farbige und dickwandige Tassen.
Kaffeetassen
Die Teetassen & Geschirr
Reinige die Kaffeemaschine und Mühle regelmässig.
Für besseres Kaffeewasser
Die grossen klassischen Teesorten & Teearten
Die Infusionen & Aufgussgetränke
Die wichtigsten Tee-Anbaugebiete
Süsse Spezialitäten zum Kaffee
Schokoladen Tafeln
Schokoladen Getränke
Spüre die Kaffeezentrale
Rund um Kaffee
Online bestellen ist einfach
Am besten Tag und Nacht
Alles was Recht ist
Begeisterung loswerden
Die letzten 25 Sekunden
Gewusst wie
Birchbach ist eine kleine, aber feine Kaffeerösterei in Zürich, die von Flavio Lissandrello im Jahr 2017 gegründet wurde. Hier steht nicht die Massenproduktion im Vordergrund, sondern die Hingabe zur Qualität. Die Philosophie von Birchbach basiert auf der Überzeugung, dass wahre Meisterwerke durch Einfachheit und Liebe zum Detail entstehen.
Flavio, der Gründer und Röstmeister, bringt seine jahrelange Erfahrung und Leidenschaft für Kaffee in jedes Röstergebnis ein. Statt auf Wachstum um jeden Preis zu setzen, konzentriert er sich darauf, die Kunst des Kaffeeröstens stetig zu verfeinern. Seine Reise in der Welt des Kaffees führte ihn von der Arbeit als Barista über die Teilnahme an nationalen Wettbewerben bis hin zur Ausbildung und Beratung. Heute teilt er sein tiefes Verständnis und seine Begeisterung für außergewöhnlichen Kaffee mit allen, die den feinen Geschmack zu schätzen wissen.
Bei Birchbach geht es nicht um Expansion oder Profitmaximierung. Es geht um das Streben nach Perfektion in jedem Schritt – vom Rösten bis zur Tasse. Mit einem klaren Fokus auf Qualität und einer bewussten Entscheidung, klein und kontrolliert zu bleiben, setzt Birchbach auf nachhaltigen Erfolg und authentischen Kaffeegenuss.
Mit viel Liebe und Sorgfalt erstellt er das perfekte Röstprofil für jeden einzelnen seiner ausgewählten Kaffees was man in jeder einzelnen Tasse schmeckt.