Vicafé Miju, Äthiopien

Erlebe mit dem ViCAFE Miju einen Single Origin Kaffee aus Äthiopien, der von Alemayehu Daniel, seinem Brüderkreis und deren Familien mit Hingabe und Sorgfalt angebaut wird. Diese Bio-Kaffeebohnen, die in der Höhe von 2050 Metern über dem Meeresspiegel reifen, sind ein Meisterwerk trockener Aufbereitung und bieten dir ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das so rein und unverfälscht ist wie der Boden, auf dem sie wachsen.

Lebendige Aromen
Fühle, wie jeder Schluck des ViCAFE Miju deine Sinne mit den lebendigen Noten von Beeren, Zitronengras und Eukalyptus umspielt. Der mittlere Körper und die hohe Säure dieses Kaffees harmonieren perfekt und kreieren ein intensives, fast tänzerisches Aromaprofil. Die helle Röstung hebt die natürlichen Geschmacksnoten hervor und verleiht dem Kaffee eine angenehme Frische und Klarheit.

Perfektion im Detail
Der ViCAFE Miju ist ein wahrer Genuss für Kenner und lässt sich hervorragend in einem Pour-Over oder einer French Press zubereiten, um die komplexen Aromen voll zur Entfaltung zu bringen. Diese Zubereitungsarten betonen die feinen Nuancen und die hohe Säure, die diesen äthiopischen Kaffee auszeichnen. Geniesse ihn als erfrischenden Start in den Tag oder als edlen Abschluss eines feinen Dinners.

Nachhaltigkeit und Tradition
Hinter jeder Tasse ViCAFE Miju steht die Familie von Alemayehu Daniel, die mit Leidenschaft und Respekt für die Traditionen ihre Farm in der Region Chelbes, Gedeb Woreda, Yirgacheffe bewirtschaftet. Mit dem Kauf dieses Kaffees unterstützt du nicht nur nachhaltige Anbaumethoden und faire Arbeitsbedingungen, sondern auch das Erbe und die Zukunft einer Familie, die Kaffee mit Stolz und Qualitätsbewusstsein anbaut. Geniesse die Exzellenz von Grade 1, ungewaschen verarbeitetem Kaffee und sei Teil einer Geschichte, die über Generationen reicht.