ECM Mechanika Max

Durch den innovativen PID-Regler der ECM Mechanika MAX, welcher aktiv die Temperatur an der Brühgruppe überwacht und steuert, erfährt das Leistungsspektrum von Espressomaschinen mit Wärmetauscher-Technologie eine bahnbrechende Neugestaltung.

Hinter ihrem schlanken Erscheinungsbild verbergen sich robuste Funktionen, darunter programmierbare Ein- und Ausschaltzeiten, verschiedene Einstellungsmöglichkeiten für die Vorbrühphase, Erinnerungen für Wartungsintervalle und vor allem eine platzsparende, einsatzbereite Rotationspumpe.

inkl. 2 Std Barista Schulung und 2kg Kaffee

Integriertes Smart HX®-System mit Flush Advisor, präziser Brew Temperature Control und einer Fülle weiterer Eigenschaften:

• Eine Vielzahl nützlicher und benutzerfreundlicher Funktionen über den fortschrittlichen PID-Regler zugänglich.
• Hochwertige ECM Brühgruppe mit innovativer Hülle aus Edelstahl.
• Der Wassertank ist mühelos über die abnehmbare Tassenwärmeablage erreichbar.
• Die Rotationspumpe arbeitet geräuscharm.
• Nahtlose Umstellung von der Wassertank- zur Festwasseranschlussoption.
• Professionelle Kippventile für präzise Dampf- und Heisswasserentnahme.
• Enthalten sind 2 ergonomisch geformte ECM Filterträger mit ausgewogener Gewichtsverteilung.

Die ECM Mechanika MAX präsentiert sich als Espressomaschine, die von einem PID-System gesteuert wird und einen intelligenten Wärmetauscher in Kombination mit einer Rotationspumpe nutzt. Diese Maschine bringt eine Vielzahl von Innovationen für die ECM-Marke mit sich. Dazu gehört die Möglichkeit, den PID-Regler so zu konfigurieren, dass er den Kessel anhand der Temperatur in der Brühgruppe reguliert. Ein weiterer Durchbruch ist die Implementierung von programmierbaren Timern für Wochentage und Wochenenden, womit Sie die MAX immer genau dann für den Brühvorgang bereit haben können, wenn Due es Dir wünscht.

Die Verwendung einer anschliessbaren Rotationspumpe und die kompakte Bauweise mit einer Breite von weniger als 28 cm ermöglichen es der Mechanika MAX, nahtlos in jede private Espressobar zu passen.

Im Inneren der Mechanika MAX entfaltet sich ihre Kunst: Sie nutzt eine kompakte Rotationspumpe im Miniaturformat und vertraut auf einen 1,9-Liter-Edelstahlkessel, der durch einen PID-Regler gesteuert wird. Eine unverwechselbare Eigenschaft der MAX ist ihre Gruppentemperaturregelung. Dieses Merkmal ermöglicht es dem PID, nicht nur die Kesseltemperatur zu überwachen und zu regeln, sondern auch die Temperatur an der Brühgruppe zu berücksichtigen. Dies geschieht in präzisen 1-Grad-Schritten, und der PID fungiert gleichzeitig als Shot-Timer, der aktiviert wird, wenn der Brühhebel betätigt wird. Diese Eigenschaft macht die MAX zu einer einzigartigen Espressomaschine mit intelligentem Wärmetauscher, die die Temperatur des Brühwassers äußerst präzise steuern kann.

Für jene, die einen traditionelleren Ansatz bevorzugen, kann die MAX den Dampfvorgang priorisieren, was besonders für Milchliebhaber von Vorteil ist. Außerdem erinnert sie an eine Kühlspülung, falls die Brühgruppe heißer ist als die von Ihnen festgelegte Zieltemperatur, um die optimale Brühbedingung sicherzustellen.

Obwohl das Display der ECM Mechanika MAX kompakt ist, wurden darin eine beeindruckende Anzahl von Funktionen im PID-Controller integriert. Um die Wartung mühelos zu gestalten, bietet die MAX die Möglichkeit, Erinnerungen für Rückspülungen oder den Wechsel des Wasserfilters einzustellen. Zudem verfügt sie über einen ECO-Modus, der die Maschine nach einer bestimmten Zeit automatisch ausschaltet, um Energie zu sparen.

Ein weiterer bemerkenswerter Fortschritt liegt darin, dass Sie erstmals bei ECM bis zu zwei individuelle Ein- und Ausschaltzeiten pro Wochentag und Wochenende programmieren können. Dies gewährleistet, dass die MAX stets betriebsbereit ist, wenn Sie sie am dringendsten benötigen.

Hinsichtlich des Designs weist die Mechanika MAX erhebliche Parallelen zur Mechanika VI Slim auf: Sie teilt dieselbe Tassenablage, ähnlich gestaltete Gehäusekomponenten und die charakteristische E61-Brühgruppe im ECM-Stil. Eine bemerkenswerte Weiterentwicklung findet sich bei den Dampf- und Heisswasserventilen. Diese wurden auf federbelastete Joysticks mit verchromten Spitzen aufgerüstet, ähnlich denjenigen, die auch in den ECM Technika V und Synchronika Espressomaschinen zum Einsatz kommen. Analog zu diesen Modellen garantiert eine Rotationspumpe einen äußerst geräuscharmen Brühvorgang und ermöglicht die direkte Verbindung der Maschine mit einer Wasserleitung.

Folgendes Zubehör ist in der Verpackung der ECM Mechanika MAX enthalten:

• Ein Portafilter mit einem einzelnen Auslauf
• Ein Portafilter mit einem doppelten Auslauf
• Ein Korb für einzelne Shots (7g)
• Ein Korb für doppelte Shots (14g)
• Eine Rückspül-Scheibe
• Ein Tamper
• Eine Bürste zur Reinigung der Brühgruppe
• Eine Wasserleitung
• Ein Abtropfbehälter-Kit