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Yirga Cheffe
Rast Yirga Cheffe
Fruchtig, starker Körper mit einem Duft nach Jasmin und Orangenblütte, Aromen von Limettenzeste, Pfirsich und Lakritze.
- Röstgrad
- Stärke
- Koffeingehalt
100% Arabica, mittlere Röstung, geeignet für Café Crème und Filterkaffee
Seit wann der Kaffee Arabica-Baum in den Wäldern des südwestlichen äthiopischen Hochlandes wächst, ist unbekannt. Dass Äthiopien jedoch mit gutem Gewissen als "Urheimat des Kaffee Arabica" bezeichnet werden kann, das lässt sich insbesondere aus der weltweit einzigartigen genetischen Vielfalt und der damit verbundenen optimalen Umweltanpassung der Arabica- Pflanze schliessen.
Mehr...Der Yirga Cheffe wächst als Gartenkaffee in Höhen zwischen 1500 und 2200 m. Hauptanbaugebiet ist die "Gedeo-Zone", welche südlich von Sidama gelegen ist. Der Yirga Cheffe ist ein Kaffee von höchster Qualität. Die Bohne mittelgross und in der Form rund bis oval.
Frisch: Bestellung bis Montag, 12 Uhr
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Kaffeebohnen
verpackt in
Kaffeebeutel mit Aromaschutzventil
100% Arabica, Single Origin aus Äthiopien → mehr - Dieser Kaffee wird jeden Montag frisch für Sie geröstet und zwei Tage später in den Versand gegeben. Wir empfehlen Ihnen, Espressoröstungen erst 12 Tage nach dem Röstdatum bzw. Filterkaffees 5 Tage nach dem Röstdatum, welches Sie auf der Packung finden, zu verwenden. Röstfrischer Kaffee braucht diese Zeit bis er für eine konstante Extraktion bereit ist. Wir bitten Sie, die Bestellung jeweils bis am Montag vor 12.00 Uhr abzusenden, damit wir Ihnen einen Versand am folgenden Mittwoch gewährleisten können. Der Kaffee ist sechs Monate ab Röstdatum haltbar.
Kaffee fair gehandelt → mehr
Kaffee biologisch angebaut → mehr- Gebiet: Yirga Cheffe
- Land: Äthiopien
- Bohnengrösse: Grade 2 -
Art: Arabica
- Aufbereitung: washed -
Erntezeit: August-Dezember
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- Rast Aceh Mandheling, Gayo, Sumatra, 250 g →
Rast Bukoba, Kagera, 250 g →
Claro Óromo, 500 g →
Rast Sidamo, Kuru, Addis Abeba, 250 g →
Rast Yellow Bourbon, Fazienda Samambaia, 250 g →
Claro Baraza, 500 g →
Rast Malabar monsooned Aspinwall, 250 g →
Rast Villa Ecologica, Chanchamayo, 250 g →
Kaffa Espresso, 220 g →
Kaffa Opina Dembi, Wild Coffee Collection No 5, 400 g →
