Rast Kopi Tongkonan, Toraja Estate

schokoladig, kräftig im Körper, Aromen von Nuss und Kirsche sowie ein pfeffriger Abgang, unglaubliche Fülle.
Röstgrad
Stärke
Koffeingehalt

Rarität, 100% Arabica, mittlere Röstung, geeignet für Café Crème und Filterkaffee. Es ist also immer ein Unikat und Kunstwerk. Der Toraja dürfte zur Zeit der exklusivste Kaffee der Welt sein - und leider auch der teuerste. Aber dafür ist der Geschmack ein Erlebnis.

Von der Insel Sulawesi, (Indonesien) aus den Vulkanböden um den Berg Sesean stammt dieser wertvolle Schatz; der "Kopi Tongkonan Toraja". Dieser Kaffee wird von zehn Familien der Toraja Volksgruppe aus ihren Hausgärten auf 1700 m.ü.M. geerntet.

zur Zeit nicht lieferbar
Preis
CHF  59.90  / 250 g   Bohnen
Verfügbar
nicht lieferbar
Grösse
Anzahl
Preis pro Tasse
1.71 CHF
Artikelnummer
RA55
Allgemeines
Kaffeebohnen verpackt in Kaffeebeutel mit Aromaschutzventil
100% Arabica, Single Origin aus Indonesien   → mehr
Frisch Service
Dieser Kaffee wird jeden Montag frisch für Sie geröstet und zwei Tage später in den Versand gegeben. Wir empfehlen Ihnen, Espressoröstungen erst 12 Tage nach dem Röstdatum bzw. Filterkaffees 5 Tage nach dem Röstdatum, welches Sie auf der Packung finden, zu verwenden. Röstfrischer Kaffee braucht diese Zeit bis er für eine konstante Extraktion bereit ist. Wir bitten Sie, die Bestellung jeweils bis am Montag vor 12.00 Uhr abzusenden, damit wir Ihnen einen Versand am folgenden Mittwoch gewährleisten können. Der Kaffee ist sechs Monate ab Röstdatum haltbar.
Allgemeines
Name: Toraja Estate
 - Gebiet: Sulawesi - 
Land: Indonesia - 
Bohnengrösse: screen 17 - 
Art: Arabica - 
Varietät: Typica, S-795, Kartika 1 
- Aufbereitung: washed
 
- Erntezeit: Juni-Dezember
Empfehlung


Haptik



Zubereitung




Sensorik






  • Rast Kopi Tongkonan, Toraja Estate 250 g Bohnen
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