Laflor Rio Sinu, Kolumbien

75% Kakao, lieblich, schmeckt floral mit Noten von roten Beeren und Caramel

Rio Sinu ist eine kolumbianische Kooperative. Mehr als 100 Kleinbauern arbeiten mit den autochthonen Sorten des Landes.

Die Bohnen werden im Fermentationszentrum der Kooperative fermentiert und getrocknet. Mit dem Segelschiff von "Tres Hombres" wird der Kakao nach Europa verschifft, wo er bei uns geröstet, conchiert und zur fertigen Schokoladentafel verarbeitet wird.

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Preis
CHF  9.80  / 70 g  
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LF10