Kaffeemacher Don Zotomayor

Ausgewogene süsse Tasse mit Noten von gerösteten Mandeln und Milchschokolade. Subtile Säure und Körper
Röstgrad
Stärke
Koffeingehalt

Don Zotomayor ist ein ausgewogener Filterkaffee, der einen guten Einblick in das Potenzial von zielgerichteter, kontrollierter Fermentation gibt. Angebaut wird der Kaffee auf der Farm Santa Rita im Norden Nicaraguas, an deren die Kaffeemacher Miteigentümer sind.

Der viele Regen während der Ernte hat den Kaffeemachern zu Schaffen gemacht. Regen ist generell gut für Kaffee, aber nicht zum Zeitpunkt, wenn die Kirschen kurz vor der Vollreife stehen. Tritt dann zu viel Regen ein, können die Kirschen platzen und/oder sie fallen ab und verderben auf dem Boden.

100% Arabica
Preis
CHF  12.00  / 250 g   Bohnen
Verfügbar
versandbereit
Grösse
Anzahl
Preis pro Tasse
0.34 CHF
Artikelnummer
KM11
Allgemeines
Kaffeebohnen verpackt in Kaffeebeutel mit Aromaschutzventil
Kaffeemischung, 100% Arabica,
Alu-frei
Aluminium freie Verpackung Aluminium freie Verpackung   → mehr
Direct Trade
Direct Trade direkt mit Kaffeebauer gehandelt   → mehr
Frische
Sechs Monate haltbar ab dem Röstdatum.
Allgemeines
Kaffeemacher Don Zotomayor - Herkunft: Nicaragua, Dipilto - Produzent: Finca Santa Rita - Kaffeemacher-Farm - Lot: Don Zotomayor - Varietät: Caturra - Aufbereitung: Entpulpt, post-fermentiert und gewaschen
Haptik

Zubereitung

  • Kaffeemacher Don Zotomayor 250 g Bohnen
  • Kaffeemacher Don Zotomayor 250 g Bohnen
  • Kaffeemacher Don Zotomayor 250 g Bohnen
  • Kaffeemacher Don Zotomayor 250 g Bohnen
  • Kaffeemacher Don Zotomayor 250 g Bohnen