Caffè Ferrari Grossmutters Käfeli

mild, aromatisch, säurearm, lang anhaltend
Röstgrad
Stärke
Koffeingehalt

100% Arabica. Ideal für einen typischen Café Crème oder milden Espresso.

Es muss Montag oder Donnerstag sein. An diesen Tagen wird bei Ferrari jeweils Kaffee geröstet. Und das seit 1895.

100% Arabica
Preis
CHF  26.50  / 1000 g   Bohnen
Verfügbar
versandbereit
3 Grössen
Anzahl
Preis pro Tasse
0.19 CHF
Artikelnummer
FE07
Allgemeines
Kaffeebohnen verpackt in Papier Beutel
Kaffeemischung, 100% Arabica,
Alu-frei
Aluminium freie Verpackung Aluminium freie Verpackung   → mehr
Frische
Drei Monate haltbar ab dem Röstdatum.
Empfehlung




Haptik




Zubereitung


Sensorik









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Caffè Ferrari

Bei Ferrari verwendet man ausschliesslich hochklassige Arabica-Bohnen. Der Röstprozess mit den Maschinen Baujahr 1895 dauert erheblich länger als moderne Röstverfahren, da die Temperatur mit dem Kohlenfeuer höchstens 200 Grad erreicht. Dieser vermeintliche Nachteil ist jedoch ein Vorteil, denn auf diese schonende Weise wird ein grosser Teil der Gerbsäure eliminiert. Das ist eigentlich schon das ganze Geheimnis des besonders milden und bekömmlichen Caffè Ferrari.

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