Blasercafé Terroir, Orang Utan, Sumatra

Panettone, Nelke, dunkle Schokolade. Süss und volles Mundgefühl.
Röstgrad
Stärke
Koffeingehalt

Kleinbauern bewirtschaften im Gayo Hochland im Norden von Sumatra Kaffeegärten nach den strengen Orang Utan-Richtlinien. Sie verpflichten sich, auf Agrochemie zu verzichten sowie den Regenwald mit seinen Tieren und Pflanzen zu schützen.Eine dunkle Röstung, bestens geeignet für einen Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato, ideal für eine Zubereitung mit einer Espressomaschine, einem Vollautomat, einem Bialetti-Kocher, oder einer French Press.

Im Gegenzug erhalten die Familien eine Prämie pro Kilo Rohkaffee. Mit einer weiteren Prämie fördern wir das Sumatra Orang Utan-Schutzprogramm, das sich in Partnerschaft mit der indonesischen Regierung für den Schutz der Sumatra Orang Utans einsetzt. Unterstützt wird das Sumatra Orang Utan-Schutzprogramm (SOCP) von der Schweizer Stiftung PanEco.

100% Arabica
Preis
CHF  12.50  / 250 g   Bohnen
Verfügbar
versandbereit
Grösse
Anzahl
Preis pro Tasse
0.36 CHF
Artikelnummer
BL55
Allgemeines
Kaffeebohnen verpackt in Kaffeebeutel mit Aromaschutzventil
100% Arabica, Single Origin aus Indonesien   → mehr
Frische
Drei Monate haltbar ab dem Röstdatum.
Allgemeines
Terroir, Orang Utan, Sumatra - Herkunftsland: Indonesien - Region: Gayo Hochland, Zentral Aceh - Farm: Umang Isaq und Wih Bersih - Durchschnittshöhe: 900 bis 2400 m ü. M. - Topographie: steile Kraterhänge - Bodenbeschaffenheit: Vulkanerde - Temperatur: 20 bis 28 °C - Niederschlag: 1700 mm pro Jahr
Empfehlung




Haptik

Zubereitung



Sensorik

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  • Blasercafé Terroir, Orang Utan, Sumatra 250 g Bohnen
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Blasercafé

Das Unternehmen wurde 1922 als kleines Kaffeehandelsgeschäft von Walter Blaser in Zürich gegründet. Kurz danach zog man nach Bern. In den Dreissiger- und Vierzigerjahren erfolgte der Vertrieb über beinahe hundert Verkäufer, die mit der Ware von Haus zu Haus zogen. Bereits damals kaufte man Rohkaffee direkt im Ursprungsland ein. Heute ist Blasercafé eine der grössten Röstereien der Schweiz.

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