Blasercafé Terroir, Cooperativa Bioarabica, Bolivien

Süss, geröstete Haselnuss, Caramel, Steinfrüchte, Apfel mit seidigem Mundgefühl
Röstgrad
Stärke
Koffeingehalt

100% Arabica Catuaí, Caturra, Mondo novo und Typica, gewaschen.

Die 20 jungen Mitglieder der Cooperativa Bio Arabica R.L. setzen sich zum Ziel, sich auf durchdachte und biologische Produktionssysteme zu konzentrieren und dadurch weitere Bewohner der Region vom Kaffeeanbau zu überzeugen. Dies als attraktive Alternative zum Cocablatt-Geschäft. Nach der ersten Verarbeitung in der ?casa del cafe? wird der Kaffee in die Hauptstadt La Paz gebracht. Hier erfolgt die weitere Trocknung und Sortierung auf 4?100 m ü. M.

100% Arabica
Preis
CHF  9.70  / 250 g   Bohnen
Verfügbar
versandbereit
Grösse
Anzahl
Preis pro Tasse
0.28 CHF
Artikelnummer
BL51
Allgemeines
Kaffeebohnen verpackt in Kaffeebeutel mit Aromaschutzventil
100% Arabica, Single Origin aus Äthiopien   → mehr
Frische
Drei Monate haltbar ab dem Röstdatum.
Allgemeines
Terroir, Cooperativa Bioarabica, Bolivien - Herkunftsland: Bolivien - Ort: Chijchipani Caravani - Farm: Cooperativa Agropecuaria Bio Arabica R.L. - Anbauhöhe: 1100 bis 1750 m ü. M. - Besonderes: Der Kaffee wird nach der Ernte in das Lager El Alto auf 4100 m ü. M. transportiert. Hier wird er auf Tischen von der Sonne fertig getrocknet und von Hand sortiert.
Empfehlung




Haptik

Zubereitung


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