Birchbach Osman Romero

Butterig und weich, mit Noten von Aprikosen und Mango.
Röstgrad
Stärke
Koffeingehalt

Osman Romero Melgar ist der Besitzer der Finca San Isidro, der in der Gegend von Celaque in der Region Copán in Honduras liegt. Ist ausgebildeter Agrarwissenschaftler und ein wichtiges Mitglied der Genossenschaft Aruco, der die Produktion und Verwaltung leitet.

Aruco ist eine kleine Genossenschaft, die nach dem Fluss benannt ist, der durch die Stadt Corquin fliesst, wo die Genossenschaft ihren Sitz hat. Aruco wurde 2010 von einer Reihe von Produzenten gegründet, die wegen des Mangels an Unterstützung und Repräsentation frustriert waren und ihren Kaffee direkter vermarkten wollten, um Zwischenhändler auszuschliessen und den Einkommensfluss zurück in die Lieferkette zu den Produzenten zu erhöhen.

zur Zeit nicht lieferbar
Preis
CHF  13.00  / 200 g   Bohnen
Verfügbar
nicht lieferbar
Grösse
Anzahl
Artikelnummer
BB08
Allgemeines
Kaffeebohnen verpackt in Aromabeutel wiederverschliessbar
100% Arabica, Single Origin aus   → mehr
Direct Trade
Direct Trade direkt mit Kaffeebauer gehandelt   → mehr
Frische
Drei Monate haltbar ab dem Röstdatum.
Allgemeines
ORIGIN: Copán in Honduras ELEVATION: 1'200 M.A.S.L. VARIETAL: Catuai PROCESS: Natural HARVEST: April 2019 PRODUCER: Osman Romero Melgar (Finca San Isidro)
Empfehlung




Haptik

Zubereitung




Sensorik

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