Birchbach Barokah Bersama, Espresso

Samtig intensiv, Erdbeere und Passionsfrucht
Röstgrad
Stärke
Koffeingehalt

wieder ab 9. Mai bestellbar

Die 320 Mitglieder der Koerintji Barokah Bersama Kooperative leben und arbeiten auf einem Plateau, das am Fusse des Vulkan-Berges Kerinci auf Sumatra und auf einer Höhe von 1400-1700 Metern über Meer liegt. Die früheren Ausbrüche des Vulkans haben den Boden mit nährstoffreicher Lava-Erde angereichert, entsprechend ist die Vegetation saftig grün und findet sich im Aroma des Kaffees wieder, der mittels eines anaeroben "natural" Prozesses aufbereitet wird.

Die Rösterei

Bestellung bis Sonntag, 23.59 Uhr
Preis
CHF  15.00  / 200 g   Bohnen
Verfügbar
versandbereit
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Anzahl
Artikelnummer
BB12
Allgemeines
Kaffeebohnen verpackt in Aromabeutel wiederverschliessbar
100% Arabica, Single Origin aus Indonesien   → mehr
Frisch Service
Dieser Kaffee wird jeden Montag frisch für Sie geröstet und zwei Tage später in den Versand gegeben. Wir empfehlen Ihnen, Espressoröstungen erst 12 Tage nach dem Röstdatum bzw. Filterkaffees 5 Tage nach dem Röstdatum, welches Sie auf der Packung finden, zu verwenden. Röstfrischer Kaffee braucht diese Zeit bis er für eine konstante Extraktion bereit ist. Wir bitten Sie, die Bestellung jeweils bis am Sonntag vor 23.59 Uhr abzusenden, damit wir Ihnen einen Versand am folgenden Mittwoch gewährleisten können. Der Kaffee ist sechs Monate ab Röstdatum haltbar.
Allgemeines
Ursprung: Indonesien, Kerinci Anbauhöhe: 1400-1700 m ü. M. Varietät: Andung Sari, Sigarar Utang Aufbereitungsprozess: Anaerobic Natural Ernte: April 2021 Produzent: Koerintji Barokah Bersama Kooperative
Zubereitung

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Birchbach Coffee

Hinter BIRCHBACH steht Flavio Lissandrello. Der gebürtige Italiener bündelt seine zehnjährige Erfahrung im Kaffeegeschäft in einer neuen Mission. Er möchte seine Liebe zum Kaffee und sein Verständnis fürs Rösten teilen; auf eine einfache und unprätentiöse Weise.

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