Mokacrema entwickelt eine Vielzahl an unterschiedlichen Aromen, die sich aus der Zusammensetzung unterschiedlicher Kaffeebohnen aus hochgelegenen Regionen Südamerikas und Äthiopien ergeben.
Arcaffè ist eine ganz besondere Kaffeerösterei aus Livorno in der Toskana. Seit Ende des 19. Jahrhunderts wird Kaffee in der 5. Generation geröstet.