Baratza

Die leistungsstarke Vario W+ Kaffeemühle ist ein kleines Multitalent und überzeugt durch Verlässlichkeit, intuitive Handhabung und anspruchsvolles Design. Eine universelle Mühle für Espresso- und Filter-Mahlung.Die Vario W+ verfügt über 200 Einstellungen zur Grob- und Feinjustierung des Mahlgrades. Eine elektronische Steuerung mittels Timer oder Gewicht machen die variable Programmierbarkeit und die Dosierung des Kaffees zum Kinderspiel. Dazu erleichtern die drei individuell programmierbaren Vorwahltasten eine aromafrische Portionenmahlung für Espresso, Filter und French Press die tägliche Handhabung.Um der ganzen Kaffeebohne ihr volles Aroma zu entlocken wird sie kurz vor der Zubereitung frisch gemahlen. Doch erst der ideale Mahlgrad sorgt für einen einzigartigen Kaffeegenuss. Denn neben den unterschiedlichen Röstverfahren und Kaffeesorten bestimmt die Zeit, die das Wasser durch das Kaffeepulver läuft, ganz wesentlich den Geschmack in der Tasse. Bei einer zu feiner Mahlung wird der Kaffee bitter, während bei zu grober Mahlung schnell zu dünner, fad allenfalls saurer schmeckender Kaffee entstehen kann. Je kürzer die Kontaktzeit, desto feiner sollte die Vermahlung des Kaffees sein.